陈年老酒就一定好吗?是炒作,还是科学?
优质回答:
陈年老酒陈然很好,问题的关键是你买的就是“陈年老酒”吗?这就等同于大家都知道茅台是好酒,关键是你买的就是“茅台”吗?
其实,酿酒的高潮是在2000年后,所以超过15年的酒,基本上很少。但世面上为什么会有那么多“陈年老酒”,“30”“40”“50”“60”年,应有尽有,因为好卖呗,有需求就有供应。

其他网友观点老酒好不好,不能仅看炒作,除了酒是否陈年以外,还有许多因素要考虑。
目前的确存在很多炒作甚至假冒伪劣、以次充好现象,所以收藏老酒之前,一定要注意其仔细挑选。

陈年老酒自然是有一种独特的岁月厚重感,所谓酒是粮食精,高度的粮食酒经长时间的发酵,其酒香更浓,口感更好,甚至有的对身体还有一定的滋补作用,这可比许多勾兑酒有优势。但是也要注意老酒的品牌、度数、香型等,当然其保存方法等方面也有许多讲究。
陈酒好不好还是要看个人了,自己喝的舒服,送人也有真心诚意,那就很不错了。当然平时喝茶也不错,河北青年报文创产业园内常有品茶活动,欢迎大家参加。
其他网友观点因人而异
哈勃捕捉到年轻恒星改变其环境
这张美国国家航空航天局/欧洲航天局哈勃太空望远镜拍摄的图像展示了距离地球最近的恒星形成区——猎户座星云(Messier 42,M42),距离地球约1500光年。图像:uux.cn欧洲航天局/哈勃、美国国家航空航天局和T.梅吉斯(神秘的地球uux.cn)据美国国家航空航天局(戈达德太空飞行中心):这张美国国家航空航天局/欧洲航天局哈勃太空望远镜拍摄的图像展示了距离地球最近的恒星形成区——猎户座星云(Messier 42,M42),距离地球约1500光年。图像:欧洲航天局/哈勃、美国国家航空航天局和T.梅吉斯这张美国国家航空航天局/欧洲航天局哈勃太空望远镜拍摄的图像凝视着距离地球最近的大质量恒星形成区——猎户座星云(Messier 42,M42)的尘土飞扬的深处。距离我们仅1500光年,猎户座星云在猎户座形成“带”的三颗恒星下方肉眼可见。这个星云是数百颗新生恒星的家园,包括这张照片的主题:原恒星HOPS 150和HOPS 153。这些原恒星的名字来源于欧空局赫歇尔空间天文台进行的赫歇尔猎户座原恒星巡天。这张照片右上角可见的物体是HOPS 150:这是一个双星系统,其中两颗年轻的原恒星相互绕轨道运行。每颗恒星周围都有一个小的尘埃盘。这些恒星从各自的尘埃盘中收集物质,并在这个过程中生长。穿过这些原恒星明亮光芒的黑线是落在这对原恒星上的气体和尘埃云。它比地球和太阳之间的距离宽2000多倍。根据HOPS 150发射的红外光量,与它发射的其他波长相比,原恒星正在成为成熟恒星的途中。在图像的左侧延伸的是一个狭窄的彩色外流,称为喷气式飞机。这架喷气式飞机来自附近的原恒星HOPS 153,它不在画面中。HOPS 153比它的邻居年轻得多。那个恒星物体仍然深深地嵌入它的诞生星云中,被一团冷而稠密的气体所笼罩。虽然哈勃望远镜无法穿透这种气体来观察原恒星,但当HOPS 153喷射到猎户座星云周围的气体和尘埃中时,它发出的喷流清晰可见。从紧紧包裹的原恒星到完全成熟的恒星的转变将极大地影响HOPS 153的周围环境。当气体落到原恒星上时,它的喷流将物质和能量喷入星际空间,形成气泡并加热气体。通过搅动和加热附近的气体,HOPS 153可以调节其附近新恒星的形成,甚至减缓其自身的生长。
研究称,火星的两个不同半球是由地幔对流引起的,而不是巨大的撞击
基于火星地震的地震波衰减,火星半球二分法对流起源的说明。图片来源:uux.cn/Sun and Tkalčić, 2024.(神秘的地球uux.cn)据美国物理学家组织网(汉娜·伯德):火星和地球一样有北半球和南半球,但它们的定义特征明显不同,这种现象被称为火星二分法。南部高地比北部低地更古老,海拔更高,陨石坑更多。前者的高地地形是气流的天然屏障,导致风向变化,并导致局部天气现象。对这种二分法起源的解释主要围绕来自太空的巨大撞击物(直径约2000公里)和地幔温度和密度差异引起的地幔大规模对流运动。发表在《地球物理研究快报》上的研究试图通过研究火星地震来进一步解开这一起源故事。就像在地球上一样,这种地震活动可以用来探索火星表面下的驱动机制。中国科学院地质与地球物理研究所的孙教授说:“地球和火星通常被认为是姐妹行星,它们是在同一时期(45亿年前)形成的,都位于我们太阳系的宜居带内。为什么地球上充满了生命,而火星目前看起来如此沉默,没有生命?”。“我们认为,这两颗行星之间的对比源于它们内部结构和过程的差异。考虑到这种二分法是火星表面高度和内部结构最显著的特征之一,我们希望通过调查二分法的原因来找到这个问题的答案,并试图解决一个困扰科学家50年的难题。”澳大利亚国立大学的Tkalčić教授进一步解释了该项目的意义:“虽然地球深处的图像越来越模糊,但我们仍然不了解其他类地行星的内部。”。“在这项研究中,我们使用InSight地震仪记录的地震波探测了火星内部,就像我们在地球上通过地震一样。“了解太阳系取决于我们对地球的了解,反之亦然——了解我们的行星邻居将使我们能够探索地球的过去、现在和未来。”为了研究这一点,孙和特卡尔契奇教授使用了2018年至2022年美国国家航空航天局InSight任务期间记录的低频火星地震数据,该任务旨在研究火星的地壳、地幔和地核。考虑到火星“只有一个地震仪,可以在有限的时间窗口内记录火星地震和撞击,而在地球上,我们有数千个地震仪可以连续记录地面运动,因此获得必要的数据有点困难。”孙教授说:“与地球相比,火星的构造活动明显减少,导致地震次数减少,震级普遍较低。此外,地震仪的表面位置使其暴露在日间风中,尽管有保护性屏蔽,但这导致信噪比显著降低。”通过采用最先进的技术提高信噪比后,研究人员在南部高地的Terra Cimmeria地区发现了一组新的六次地震,并根据地震波如何从这些地震传播到InSight地震仪,将其与北部低地Cerberus Fossae的16次已知地震进行了比较。随后,科学家们确定了每组的品质因数,这是地震波在穿过火星内部和表面时减弱程度的物理测量。由于Terra Cimmeria的品质因数低于Cerberus Fossae(意味着地震波减弱更多),研究人员确定了南北地震衰减的模式。因此,他们得出结论,南地幔经历了更高的温度和更低的粘度。南半球较厚的地壳减缓了内部的热量损失,使其更具流动性,从而经历了更剧烈的对流,这也支持了这一点。孙教授指出:“将地震质量因子与温度相关联的实验数据表明,南部高地下方的地幔温度可能达到约1000C,而北部低地下方的温度约为800C或略高。”。总的来说,孙和特卡尔契奇教授确定地幔对流是火星异常二分法的主要原因,而不是替代假设所暗示的巨大撞击。但他们的研究仍在继续,孙教授解释了理解当今火星和地球之间显著差异的下一个双管齐下的方法。“首先,继续我们对火星内部结构的探索,与地球相比,InSight着陆点的地壳估计约为50公里厚,明显比地球的平均大陆地壳(约35公里)和海洋地壳(约10公里或更小)厚。因此,我们将探索为什么火星尽管大小接近地球的一半,但地壳却如此厚。“其次,我们将在火星上寻找液态水。众所周知,水对维持生命至关重要。有证据表明,火星曾经拥有广阔的海洋;然而,它的大部分液态水可能已经逃逸到太空或被封存在地壳内。为了研究这一点,我们的目标是利用地震学技术来确定液态水是否存在于火星地壳内。“研究这两个特征可能有助于我们了解火星和地球的不同进化路径,并可能为我们自己星球的潜在未来和最终命运提供线索。”