首页 > 百科 > 美食百科

圆白菜怎么做好吃?

时间:2023-08-11来源:网络作者:小白

圆白菜怎么做好吃?

优质回答:

圆白菜口感爽脆,是我们日常生活中厨房里的很常见的一种蔬菜,它价格便宜,营养也很丰富,含有维生素、钙、磷、钾、叶酸等多种对人体有益的营养成分,它又叫包菜、疙瘩白、洋白菜,它做法有很多种,但都不算困难,大家动手制作一次就可以熟练掌握

下面我分享一下我制作圆白菜的方法,希望对您有所帮助

圆白菜怎么做好吃?

【圆白菜回锅肉】

干辣椒切段,葱切葱花切段,生姜切丝切片,大蒜切末,将圆白菜对半切开,撕成小片放入盆中,倒入清水,浸泡十分钟,将其捞出清洗干净沥干水分备用

锅中倒水,放入生姜片和葱段,倒入料酒,将清洗干净的猪五花肉冷水下锅煮,煮十五至二十分钟左右,用筷子能将猪肉扎透即可捞出,放凉后切成薄厚适中的肉片

起锅烧油,油热后放入蒜末、生姜丝、干辣椒段、葱花炝锅,炒出香味后放入煮好的肉片,大火将肉片煸炒出油,放入豆瓣酱,将豆瓣酱炒开后放入圆白菜片,将圆白菜片炒软炒塌后倒入生抽、米醋,放入食盐、白砂糖、五香粉、味精,翻炒均匀后即可盛出摆盘

圆白菜怎么做好吃?

好吃下饭的圆白菜五花肉就做好了

【圆白菜炒粉条】

圆白菜对半切还后将其切成细丝,切好后冲洗干净,干辣椒切段,葱切葱花,大蒜切末,粉条放入水中浸泡二十分钟左右

锅中倒水,水开后放入泡好的粉条,煮七八分钟左右,将粉条煮至透明状后捞出,放入冷水中浸泡

另起一锅,锅中倒油,油热后放入葱花、大蒜末、干辣椒段煸炒出香味,炒出香味后放入圆白菜丝,大火将圆白菜丝炒软后放入粉条,倒入生抽、白醋、蚝油,放入食盐和鸡精,翻炒片刻,将其炒匀后即可关火盛出摆盘

圆白菜怎么做好吃?

圆白菜炒粉丝就做好了,大家可以尝试制作一下,大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎大家在评论区留言讨论

感谢您在百忙之中的阅读,如果您喜欢我分享的美食烹饪技巧,希望您能关注我,点赞,并转发给更多的朋友们,让我们一起来探讨交流美食的烹饪方法

其他网友观点

圆白菜在很多地方又叫卷心菜,包菜,包心菜等等,是在我国北部比较常见的一种蔬菜。这种蔬菜比较耐严寒,也比较好运输,所以在大部分地区都能够吃到这种蔬菜。圆白菜里面含有的水分比较高,热量低,吃多了以后也不会发胖,所以特别适合减肥的人来食用。 圆白菜含有非常高的粗纤维,平时肠胃不好,腹泻脾虚的人建议少吃一些圆白菜。

圆白菜怎么做好吃?

我平时特别爱吃的一种做法是炝炒圆白菜。炒的时候,圆白菜最好是用手撕出来的,这样味道更好,不要用刀切,刀切面会与圆白菜造成一定反应,会影响它的口味。在炒的过程中加入辣椒,用大火爆炒出来,味道非常好。

说一下具体的制作方法,首先准备的食材有:

圆白菜,生抽,醋,盐,鸡精,大蒜,花椒,干辣椒,植物油。

圆白菜怎么做好吃?

制作步骤:先把圆白菜从中间切开,一分为二,然后放入水中,把它清洗干净。取出来以后放入筛子里控干水分,取圆白菜把它撕成小片,放入盘中备用。干辣椒从中间切开,大蒜拍一下,然后切成片。起油锅,油温六成热下干辣椒,花椒和蒜片爆香。然后把圆白菜放入,改大火,不断的翻炒断生。加入生抽,香醋,盐继续翻炒均匀。炒熟以后撒上鸡精,搅拌均匀即可出锅装盘。

圆白菜怎么做好吃?

烹饪小提示:炝炒圆白菜加入干辣椒味道是非常好的,所以准备的时候多放几个干辣椒即可,越辣越下饭,越好吃越爽口。全程炒制圆白菜的时候,一定要保持大火,要不断的翻炒,以免圆白菜炒糊。炒的速度一定要快加,放调料的时候也是连续的放入。炒圆白菜时间不要过长,只要菜断生,炒熟就可以出锅了,不要呆的时间太久,炒过了以后会非常黏,而且白菜也没有那么脆了。

圆白菜怎么做好吃?

我是球球妈,一个专注于分享家常饭做法的美食博主。每天分享美食做法,喜欢球球妈的原创文章,记得点赞、转发和关注来支持我吧,您的评论和点赞,是对球球妈最大的肯定和支持哦,谢谢大家的观看!

其他网友观点

请点击右上角的关注按钮,关注「小秀私厨」,定期放送福利哦。谢谢提问,圆白菜又名洋白菜、疙瘩白、包菜、包心菜、莲花白等,来自欧洲地中海,也是外来的蔬菜之一。

圆白菜怎么做好吃?

园白菜含有丰富的维生素C、维生素B1、叶酸和钾,特别是煮熟后的圆白菜,依然含有的维生素C、钾和叶酸。其中维生素C的含量还要比大白菜高出一倍左右。此外,卷心菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点,所以,怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些圆白菜,它也是重要的美容品。由于产量大、价格便宜、营养丰富,是老百姓餐桌和单位食堂里的常见菜!烹饪方法也很多味道,也是极其鲜美的。

圆白菜怎么做好吃?

我就和大家介绍下比较好上手又老少皆宜的烹饪方法!

炝炒手撕圆白菜

圆白菜怎么做好吃?

首先准备圆白菜,干辣椒,花椒,葱姜蒜。

将干辣椒用水稍微泡一下,然后控干水分,或者用厨房纸巾蘸干水分,辣椒稍微泡一下是为了防止辣椒炝锅的时候容易发黑,辣椒不能留有水分,以免炝锅的时候遇水溅油。

圆白菜怎么做好吃?

圆白菜的外层老叶子不用,里面的嫩芯也不用,用中间部分,这样的原材料才能保证口感脆嫩,圆白菜仔细清洗干净后,再用清水泡十几分钟,这样有效去除农残,然后把圆白菜手撕成小块,要先洗后撕,这样减少营养的损失,一定要手撕,顺着纹理撕成小块,不要用刀切,用刀切破坏圆白菜的纹理,影响口感,控干了水分的蔬菜才有助于爆炒。

圆白菜怎么做好吃?

起锅烧油,花椒爆香后,加入辣椒和葱姜蒜,快速爆香,这时候油温比较高,动作要快,油温的掌握是稍微有点冒烟,不主张油温太高,太高了不利于健康,但是炝炒的菜如果油温不够的话,炒出的菜不脆嫩,所以油温一定要掌握好,放入圆白菜快速翻炒,稍微变颜色后,加入适量盐和白糖、生抽,翻炒均匀即可出锅上桌享用了。

圆白菜怎么做好吃?

圆白菜还有好多烹饪的方法,也都非常好吃,欢迎小伙伴们一起交流学习。

圆白菜怎么做好吃?

感谢阅读。如果你喜欢我的分享,欢迎点赞、收藏、评论,并转发给更多的小伙伴。让我们一起交流做菜的经验,分享下厨的乐趣吧!【小秀私厨】,一个分享简单、快乐美食的私厨。

记住属龙人的通病,做好以下几件事,一定会有所收获的。

属龙兄弟职场避坑指南:别让嘴巴惹祸 属龙的人啊,性子直得像棍子,啥都愿意往外倒。 这不,有个属龙的老王,前几天在公司茶水间聊得欢快,结果呢? 领导转头就找他谈话了,说他传八卦。 老王心里那个憋屈哦,真不晓得茶水间咋就这么危险。 事情发生在周三下午,老王正喝着茶,顺嘴就把项目进度说漏了,没想到被刚好路过的张姐听见。 张姐那是公司里出了名的“快嘴”,不到半小时,全公司都在讨论。 这事儿给老王敲了个大警钟:属龙的,嘴巴要严啊! 属龙的人爱用情绪表达观点,领导拍脑袋做决定时,心里肯定直摇头。 但我跟你说,光摇头没用,得拿数据说话。 记得之前有个属龙的李老板,做智能家居项目。 那时候,他一心想推广新产品,结果呢? 数据不支持,项目差点黄了。 后来李老板想通了,先把数据整好,再去推广,项目成活率妥妥提高。 没数据,梦想再大也是空中楼阁。 说到沟通,这属龙的人真得好好学习。 有个小张,每个月都给自己做沟通审计,啥时候说错了话,踩过啥雷,全给列出来。 上个月他在会议上多嘴一句,把老板的计划提前曝光了,结果被当场批评。 经过这次教训,每晚都在反思,硬是把自己逼成了“沟通高手”。 属龙的人啊,真得给自己提个醒,不要让嘴巴拖后腿。 这茶水间的八卦,真是要命的。 有人说,想八卦时,先倒数五秒再开口。 属龙的朋友们,真得听进去啊。 曾有个属龙的阿姨,忍不住在茶水间聊了同事的私人事情,结果成了大家的笑料。 闲话八卦有时候真能让人掉坑,属龙的,别跳。 属龙的人嘴巴不严,梦大却不落地,沟通有时候还乱七八糟。 可你说,这属龙的人要是能改改这些毛病,事业是不是就能更上一层楼啊? 不晓得哦,大家还是自个儿注意点吧。

属鼠人注意!近两天有“突发大事”,做好这3点稳抓机遇

各位属鼠的兄弟姐妹们,先给你们提个醒:近两天大概率会遇到“计划外的大事”!不是什么玄乎的事儿,可能是工作上突然砸来的新项目、合作邀约,也可能是生活里的意外转机、需要快速做决定的事儿。咱属鼠人本来就聪明机灵、反应快,只要抓准节奏,这些“变数”根本不是麻烦,全是能往上走的好机遇! 咱属鼠人的优势那可是天生的,应对这种突发情况再合适不过。脑子转得快,学习力超强,不管是新任务还是新环境,总能快速上手适应;观察还特别敏锐,能从一堆信息里揪出关键,哪怕事情来得突然,也能迅速找到突破口;而且执行力不弱,只要定好方向,说干就干不拖沓,加上骨子里的灵活劲儿,不会一条道走到黑,这些都是咱接住“大事”的底气。 但话说回来,咱也有容易掉链子的地方。比如有时候想得太多,遇到突发情况反而犹豫纠结,怕风险、怕出错,结果错失最佳时机;还有点爱钻细节,容易在小问题上耗精力,忘了抓主要矛盾;偶尔还会有点急躁,想快速出结果,反而没把事情考虑周全。这些小短板要是不注意,明明是好机遇,也可能硬生生变成“麻烦事”。 近两天要降临的“大事”,本质上是生活给咱的“机遇测试”。可能是领导突然把一个重要项目交给你,说要尽快出方案;可能是朋友介绍了一个靠谱的合作,需要你马上拍板;也可能是遇到一个提升自己的好机会,比如临时的培训、行业交流,需要你快速调整日程参加。这些事看着打乱了原本的计划,但只要应对得当,就能给事业、生活添上大大的助力。 那具体该怎么做,才能稳稳接住这些“突发大事”,把变数变成好运呢? 第一,遇大事先“静一分钟”,别慌也别乱。不管事情多急,先深吸一口气,花一分钟理清思路:这件事的核心需求是什么?我能做什么?需要哪些资源?咱属鼠人容易想太多,这时候别瞎琢磨没用的,就抓“核心目标”。比如突然接到新项目,先别纠结“能不能做好”,先想“客户要什么结果”“我有哪些优势能用上”,冷静下来才能做出正确判断,急事慢做反而更稳。 第二,抓大放小,别在细节上内耗。遇到“大事”的时候,肯定有一堆杂乱的信息和任务,咱得学会筛选重点。比如合作邀约来了,先看对方的需求、能带来的价值,再考虑合作风险,别一开始就纠结“合同里的小条款”“万一出问题怎么办”,先把大方向定下来,细节可以后续慢慢完善。咱的优势是灵活,别被小细节绑住手脚,抓住主要矛盾才能高效推进。 第三,主动借力,别单打独斗。咱属鼠人有时候太要强,觉得自己能搞定一切,其实遇到突发大事,主动找帮手反而更省心。比如手里有新项目忙不过来,就找同事搭把手,发挥各自优势;拿不准主意的时候,请教行业前辈或靠谱的朋友,他们的一句话可能就点醒你了。好机会往往需要合力才能抓住,学会借力不是示弱,是高情商的表现。 另外,还有两个小提醒要记牢。一是别害怕风险,所有机遇都带着点不确定性,咱属鼠人灵活多变,就算中间出点小插曲,也能快速调整,与其怕出错不敢做,不如大胆尝试,就算没达到预期,也能积累经验;二是做好“两手准备”,比如答应新项目的同时,合理安排时间,别耽误原本的重要任务,灵活调整但不打乱节奏,这样才能稳扎稳打。 属鼠的朋友们,近两天的“大事”,不是来考验咱的,是来给咱送机会的。咱天生的聪明、灵活、敏锐,都是应对这些情况的“利器”,只要稍微改改犹豫、钻细节的小毛病,遇事冷静、抓大放小、主动借力,就能把这些“计划外的变数”,变成人生的“加分项”。 记住,真正的好运不是等出来的,是咱靠能力、靠心态“接”来的。近两天保持开放的心态,别抗拒变化,遇到事情沉着应对,相信以咱属鼠人的本事,一定能把这些突发大事变成往上走的台阶,让事业和生活都更上一层楼!
标签:圆白菜做好
>推荐阅读 >特别推荐 >火热推荐