芦笋有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和菜蔬,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效。在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和医治中,具有很强的抑制作用和药理效应。下面,和一起了解一下吧!
本文目录
1、芦笋和芦苇笋有什么分别
2、哪些人不宜吃芦笋
3、为何吃芦笋需要掉水

芦笋和芦苇笋有什么分别
1、芦苇笋
芦苇笋是芦苇属植物的嫩尖,也是一种可以食用的野菜,芦笋笋富含人体所需要的多种维生素、氨基酸、纤维素、叶酸等营养成分,食用芦苇笋后具有排毒养颜、润肠通便、促进代谢等功效。
2、芦笋
芦笋是天门冬科天门冬属多年百生草本开花植物,芦笋是常见的保养蔬菜,嫩苗可供蔬食,芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素,适量食用芦笋具有补充营养、保养保健的作用。

哪些人不宜吃芦笋
1、脾胃虚寒者
芦笋味道脆爽可口,营养价值高,从饮食口味上来说,大部分的人都可以食用芦笋,但是芦笋性质偏凉,脾胃虚寒的人群不宜过多食用,否则芦笋的寒凉之性会加剧对脾胃的刺激,从而有可能会导致原来的不适症状加重,如:便溏腹泻、胃痛隐隐、消化不良、手足冰凉等。
2、痛风患者
痛风是一种常见且复杂的关节炎类型,痛风患者平常的饮食需要十分的严格,尤其是不宜摄入嘌呤含量高的食物,从成分上来说,芦笋属于嘌呤含量比较高的食物,痛风患者若是过多食用芦笋,可能会导致嘌呤代谢困难,从而导致体内的血尿酸水平升高,进而可能会引发或加重疼痛,对身体处于良好的状态不利,因此建议痛风患者最好不要食用芦笋。
3、易过敏体质人群
芦笋是这几年比较走红的网红蔬菜,从范围上来说,大部分人群是可以吃芦笋的,但是芦笋中含有一些易过敏的成分,易过敏体质的人群食用芦笋后可能会引起过敏反应,常见症状有:瘙痒、局部红肿,长皮疹,帆叶网,或者有腹痛、咽喉疼痛,头晕头痛等。一般远离过敏源,服用抗过敏药物后症状即可得到有效缓解,情况严重的需要立即就医进行医治。
4、结石患者
芦笋是营养丰富的蔬菜,在芦笋中含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、粘液蛋白等营养成分,而且,在芦笋中还含有丰富的草酸成分,草酸进入肠道后,会和钙、镁等元素发生反应,生成草酸镁、草酸钙等难以消化的成分,这类成分长期堆积在体内就容易引发或加重结石症状,但是经过焯水后,其草酸成分能得到大部分分解,因此有输尿管结石、肾结石等泌尿系统结石患者最好不要食用没有焯过水的芦笋。

为何吃芦笋需要掉水
1、可以使肉类原料去除血污及腥膻等异味,如牛、羊、猪肉及其内脏焯水后都可减少异味。
2、便于原料进一步加工操作,有些原料焯水后容易去皮,有些原料焯水后便于进一步加工切制。
3、可以调整几种不同原料的成熟时间,缩短正式烹调时间。由于原料性质不同,加热成熟的时间也不同,可以通过焯水使几种不同的原料成熟一致。
4、焯水可以使蔬菜颜色更鲜艳,质地更脆嫩,减轻涩、苦、辣味,还可以杀菌消毒。如菠菜、芹菜、油菜通过焯水变得更加艳绿。苦瓜、萝卜等焯水后可减轻苦味。扁豆中含有的血球凝集素,通过焯水可以解除。
5.24星座 5.24啥星座
4.24什么星座是是金牛座(是阳历的4月20日至5月20日)。金牛座的人踏实靠谱,善于财务管理,有艺术细胞很强,思维缜密,脚踏实地,沉着冷静等。6月24是巨蟹座吗6月24日是巨蟹座(6月22日-7月22日)优点:善良、谨慎、想象力丰富、富有同情心、喜欢照顾人,家庭观念强缺点:多愁善感、占有欲强、多疑善妒、敏感善变、喜欢被奉承巨蟹座特点:巨蟹男特点:领悟力强,意志坚强,谨慎节俭、行为稳重,爱家顾家;敏感多疑,嫉妒心强,恋母情结巨蟹女特点:温柔,勤俭,记忆力强,头脑敏锐,善于理财;悲观,敏感,多疑,猜忌,心胸狭隘。5.30什么星座基本特质:巨蟹座的人,属于居家派,他们亲切有礼,感情丰富、细腻,有很强的感受力,具有母性的博爱之心。但巨蟹座的人容易情绪起伏,心灵较脆弱,常有逃避倾向,过度保护自己。具体特质:1、巨蟹座是黄道宫上的第四个星座,主宰星为月亮。心思细密,感受力非常强,保护他人的意识强烈,家庭观念浓厚,有强烈的责任心及牺牲奉献精神,有坚持到底的毅力。2、巨蟹座的人擅长持家,喜欢安定祥和的家庭氛围,对长辈孝顺,对兄弟姐妹、朋友非常友善,努力创造他们理想中的和谐与美满。当然,他们自我保护的意识也非常强烈,一点点的风吹草动都有可能他们情绪起伏,当他们认为内心界限受到侵犯,就会伸出钳子示威。3、巨蟹座害怕竞争激烈的环境,在和乐的气氛中做事,才能让他们感到安心,激发出他们的潜能。二零一一五月二十四是什么星座有两种情况,2011年5月24日分别是阳历或农历,阳历是双子座,农历是巨蟹座。星座是由阳历出生日期月日确定的,2011年5月24日是阳历5月24日星座双子座。双子座出生日期5月21日-6月21日。农历2011年五月廿四,阳历是2011年6月25号,星座巨蟹座。巨蟹座出生日期6月22日-7月22日。
狮座的上升星座 上升星座详细查询器
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