茄子和鱼能一起吃是真的吗？茄子和鱼可以一起吃是真的吗？[多图]|美食百科-帆叶网-算卦测字风水秘术探索解读

很多人喜欢吃鱼，也很喜欢吃茄子，鱼和茄子都是比较家常的菜，经常可以在家里的餐桌上看到鱼或者茄子。鱼的做法很多，可以蒸鱼、红烧鱼、炸鱼块，做出来的鱼味道鲜美，茄子也有很多种做法，蒸茄子、烧茄子等等，平时好像没听说过茄子和鱼有什么相克，那么，到底茄子和鱼可以一起吃吗？

茄子和鱼能一起吃吗？茄子和鱼可以一起吃吗？(1)

1、茄子营养

吃茄子的时候一般不用去皮，茄子皮里面含有一些维生素，对身体有益，茄子本身含有许多维生素，维生素P能够维护心血管健康，维生素C和皂草甙对降低胆固醇有一定的功效，，维生素B族对痛经、胃炎、肾炎水肿有一定的缓解作用。而且吃茄子还能降血压、降血脂、抗衰老，夏天还能清热解暑、消肿止痛。

茄子和鱼能一起吃吗？茄子和鱼可以一起吃吗？(2)

2、大多数鱼可以

有很多地方会在炖鱼的时候加入茄子，东北有道菜叫鲶鱼炖茄，是一道非常美味的菜肴，茄子炖鱼是一种比较常见的做法，所以平时吃的鲶鱼、鲫鱼等和茄子一起吃是没太大问题的，但是有些鱼不要与茄子一起吃，墨鱼和黑鱼不要与茄子一起吃，同食容易引起肠胃不适，还可能食物中毒，茄子也不要与螃蟹一起吃。

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3、饮食禁忌

其实与茄子相克的食物并不是很多，茄子属于寒性的蔬菜，所以对于肠胃不好，容易腹泻，身体偶尔消化不良的人，还是不要多吃。一般吃茄子的时候尽量吃比较新鲜嫩一点的茄子，老茄子含有的茄碱比较多一点，不适合吃太多。茄子最好不要生吃，茄子里面含有一定毒素，虽然不是很多，但是避免生吃太多导致中毒。

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