鳕鱼是常见的一种可食用海洋鱼类,含有的营养物质也很丰富,也很适合拿来给宝宝做辅食。如果我们去超市或者市场买鳕鱼,基本上买到的都是没有头的鳕鱼,那么这是什么原因呢?为什么鳕鱼价格差别大呢?

超市买的鳕鱼为什么没头
因为在捕捞鳕鱼的时候,多要将渔船开到大西洋最北部才能捕捞到的,而一但去的地方远了,那么在捕捞鳕鱼的时候,就要尽可能多捕捞一些了,毕竟渔船要是开到大西洋最北部了,
那么光是来回油费就要花去不少了,而只要多捕捞一些了,那么在储存方面就要做的比较及时了,毕竟每次出海多要不少天的,要是不及时处理这些鳕鱼的话,那么这些鳕鱼也就是死的死臭的臭了,所以将鳕鱼捕捞上来的第一件事情,就是要将这些鳕鱼加工处理了,也就是将鳕鱼去除鱼头和内脏的,至于为什么要去除鱼头和内脏,主要就是方便大家安全食用的,因为在鳕鱼的鱼头和内脏里面多是有很多寄生虫的。
还有一个原因就是商家用的其他鱼类当鳕鱼来卖,去掉头不容易分辨。不过,正宗的超市是不会这么做的。

鳕鱼价格为什么差别大
价格差别大真是原因则是市场上的鳕鱼有假!而有一种名叫油鱼的经常被拿来冒充鳕鱼。而油鱼含有大部分的蜡质,容易造成腹泻,会导致排出很多油脂。所以油鱼一般是禁止出售的,消费者在购买时一定要注意。
真正的鳕鱼在我们国内是很少的,因为这种鱼一般捕捞比较因难,销售价格也是很高的。一般几块钱一斤,几十块钱一斤的鳕鱼多不是什么真正鳕鱼。

鳕鱼怎么做去腥
建议可以用生姜片或者柠檬片(柠檬汁)腌制去腥。
在腌制之前,先用温水多清洗几次鳕鱼,把鱼刺清理干净后切成片,然后盖上生姜片或者柠檬片腌制十几分钟。
另外在烹饪过程中也可以帮鳕鱼去腥,比如在蒸鳕鱼时候,放上生姜、葱一起蒸;鳕鱼入锅焯水时,也可以放入生姜片去腥味;也可以利用其余的食材味道来综合掩盖部分腥味。

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鳕鱼属于鱼类鳕科硬骨鱼纲,英文名Madus Morhua。
鳕鱼体稍扁,头大,尾小,一般体长五十余厘米;体色一般为灰褐色,有暗褐色斑点和斑纹;口大,下颌较短,前端有一触须,鳞小。
鳕鱼是海洋世界的大家族,已知目前约有五百多个品种,是海洋渔业的重点捕捞对象。已知全世界的鳕科鱼类共有五十多种,重点鱼种有太平洋鳕、大西洋鳕、黑线鳕、蓝鳕、绿青鳕、牙鳕、狭鳕等。
鳕鱼的耐寒能力非常强,它可以在-1.9℃~2℃的冷水环境中生存。在-2℃的水温中,鳕鱼的代谢也能顺利进行,这时的代谢速度相当于热带鱼10℃~20℃的水温中的代谢程度。

才华横溢的诸葛亮,为什么娶了一个黄头黑发的丑女为妻?
提及时代的才华横溢的男子,必然是首当其冲的,再说这三国时代有名的丑女,诸葛亮之妻也是“拔得头筹”的。世人皆叹诸葛亮面如冠玉聚江山之秀,身形修长飘飘然如仙人之姿,再加上其超人的智谋,如此的人物,却只取得一丑女为妻。而聪明人只叹尔等图样图森破。 说起诸葛亮之妻黄氏,本名不详,传名为黄月英,并不是个简单的丑女而已。其父为,是为一方名士,在优越环境下熏陶长大的千金小姐,才华自然是不输人的。《襄阳记》记载,黄承彦与诸葛亮曰:“听闻公子在挑选夫人,我家有一女儿虽貌丑,黄头黑发的,但是才华却与公子是绝配的。”诸葛亮不知的为给人面子还是对此才女感兴趣,反正是一口答应这门亲事。当时听闻此事的人,都笑话诸葛亮娶了个丑女,可诸葛亮却不以为意。 再说黄月英的母亲,乃是襄阳蔡氏豪门之女,其妹妹为刘表的继室,据载刘表蔡氏妻子貌美如花,一度让刘表迷恋到放弃长子而让蔡氏之子做继承人。妹妹如此容貌出众,姐姐也必然差不到哪去,从小不愁吃穿的名门世族的小姐,容貌气度不说超凡出俗也是优于常人的。 当凭其父黄承彦一句话说其是丑女黄头黑肤就判定为黄月英是丑女难以信服。首先中国自古以来就有这种谦虚的传统,称孩子为犬子称妻子为拙荆等,黄承彦所说的丑女可能只是谦称而已; 黄承彦说黄头黑发是说头发发黄肤色较黑,并未提及五官,照现代人的审美来看,或许黄月英只是不符合当时的审美而已,古代人自然是喜欢乌黑亮丽的头发和如雪的肌肤,就如以胖为美,而现在多数人却追求纤细的身材。如此可见,黄月英必定不是丑女,只是与当时的主流审美不符而已。 黄承彦亲自求亲于诸葛亮,是看中其才智,诸葛亮也非为一般人为外表所累。二人成亲之后更是证明了诸葛亮的选择是正确的。黄月英身为妻子那是温柔贤惠聪慧过人,更是一个可靠的贤内助,更有说法说诸葛亮的一些奇谋妙策出自黄月英。在另一方面,黄承彦不仅与荆州各路名士交好,与刘表等荆州一方实力派关系也不错,诸葛亮一个孤儿,自娶了黄月英之后,更是一步踏入了荆州的上层社会,有了这层关系,诸葛亮便可多接触荆州政界军界的人物,对摸清当时时局发展各类政治动向等的内幕情报信息很有帮助。娶了这么一个老婆真是稳赚不赔啊。 诸葛亮与黄月英的相处也是非常的温馨了。据说诸葛亮第一次去黄家,黄月英便送与诸葛亮一把羽扇,说到这羽扇的用途,黄月英是为提醒诸葛亮可用羽扇遮面掩藏心绪表情,不然人轻易发现被轻视,而后,诸葛亮这把羽扇便不曾离手,无论何时情况,都轻摇羽扇,一副胸有成竹的模样。文人也曾在《桂海虞衡志》中记载过,诸葛亮居住隆中之时,有友人来访,其中有喜欢吃米饭的,也有喜欢吃面食的,而不多时,黄月英便把米面都做好了,客人见此都很奇怪怎么这么快就能做好,于是大家去厨房一看,便见很多似木头人在舂米,还有一个木驴在磨磨速度飞快,之后,诸葛亮就求妻子黄月英教授这个方法,而闻名的木牛流马便横空出世了。一直流传后世。 免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。
迷你世界十二星座男生图片 12星座男生头像
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