洋葱如何切不辣眼睛洋葱为何会让人流泪|美食百科-帆叶网-算卦测字风水秘术探索解读

其实想做一个洋葱炒鸡蛋的，可是这个洋葱每次切的我都是“泪流满面”，有什么办法可以在切洋葱的时候不流泪呢？为何切洋葱会让人流泪？

洋葱如何切不辣眼睛

有以下几种方法

冷冻把整个洋葱放到冰箱里冻15分钟左右，这样可以防止洋葱中刺激性成分的挥发。

加热把没切的洋葱先包上保鲜膜，然后放到微波炉中加热20秒，可让洋葱中的刺激成分变质。

在鼻子里塞纸洋葱中的刺激性成分进入鼻子里能刺激眼睛，塞住鼻子可以防止刺激性成分进入体内。

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洋葱为何会让人流泪

说到洋葱，你一定有过被洋葱导致流泪的经历，这与洋葱中含有的硫化物有关。与大蒜中含有蒜氨酸不同，洋葱中含异蒜氨酸。大蒜中的蒜氨酸在大蒜捣碎时产生蒜辣素，而洋葱中的异蒜氨酸当洋葱切碎时则转化为丙烯基次磺酸，进一步生成催泪分子 LF，这是催泪的关键分子。破坏LF转化酶，则生成重要成分双硫化合物 Thiosulphinate，是烹饪时洋葱味道的重要成分。了解到LF的生成机制后，通过基因沉默技术或辐射育种技术都可以生产出不使人致泪的洋葱。

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洋葱为何叫皮牙子

皮牙子一词源于突厥语西匈语支，突厥语洋葱的叫法逐渐被音译为“皮牙子”，随后在新疆各地普遍称作。洋葱原产亚洲西部，中国内外均广泛栽培。是中国主栽蔬菜之一。

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洋葱有助于睡眠吗

洋葱对于医治入睡难只能够起到一定的辅助作用，因为洋葱中特有的成分可以起到镇静神经的功效，从而可以促进睡眠以及提高睡眠质量。所以入睡难的人群不能够仅仅依靠了洋葱来达到效果，还需要在医生的帮助下服用补脑安神的药物。入睡难是由于多种因素所导致的睡眠障碍，心理因素和环境因素以及精神方面等都容易导致入睡难，过量的吸烟和饮酒以及饮用咖啡也容易出现入睡难的症状，经常入睡难的人平时要学会适当的减压，不能给自己施加太大的心理压力。

洋葱苗何时移栽好移栽方法是什么

洋葱是许多人喜欢吃的蔬菜。它营养丰富，味道鲜美，通常作为调味品使用。许多人会在家中自己种植。但是洋葱是一种外来的蔬菜品种，种植起来并不容易。那么洋葱苗什么时候移栽好呢？让我们一起了解一下。洋葱苗什么时候移栽好洋葱幼苗可以在春天移植。春季温度较高，光照和湿度较适宜，有利于提高移栽成活率。春季洋葱移栽应在土壤解冻后进行。移栽时最好用塑料薄膜覆盖。温度上升快，生育期延长，可有效提高产量。一般来说，在冬季温度较低的地区，春天通常在3月份在温室或温室中育苗，洋葱苗在4月至5月移栽。如何移栽洋葱苗1.土地整理和施肥洋葱喜欢肥料充足的土壤。一般每亩施用农肥5000公斤，磷酸二铵30公斤，硫酸钾15公斤，锌肥1公斤。然后，肥料被均匀地摊铺和耕作。土壤经过犁耕和耙耕后，形成2米宽、10米长的边界。2.浇水和覆膜移栽前5-7天浇水湿润。所有土壤水分渗入后，在边界表面喷洒除草剂，然后覆盖塑料薄膜以提高温度和湿度。3.钻孔和移植种植前，应在膜上钻孔，孔间距为15cm。还可以自制钻孔设备，提高种植效率。在移植和种植洋葱幼苗时，应选择根系发达、生长旺盛、大小均匀的幼苗，最好在苗龄55-60天左右时，然后在穴中种植洋葱幼苗。4.移植管理洋葱移栽种植后约20天进入慢苗期。浇水过多容易降低地面温度，导致幼苗生长缓慢，而新栽幼苗的新根尚未发芽，不能缺水。因此，这个阶段洋葱的浇水次数应该更多，但每次浇水的量应该更少。一般原则是不要使幼苗萎蔫并使地面干燥。一般情况下，洋葱种植后至慢苗前不施追肥。越冬后结合浇灌越冬水，每亩粪便1000-1300公斤。春季返青时，结合浇水返青，一次施用返青肥。以上就是洋葱苗的移栽时间和方法。洋葱苗春季移栽和地膜栽培可显著提高洋葱产量和品质，没有使用过塑料薄膜的人可以试一试。

洋葱何时播种好有哪些注意事项

洋葱通常种植在温度为15~20℃的温暖干燥环境中。秋季9～10月播种，成活率最高。然而，如果在南方炎热地区播种，洋葱种子需要推迟一个月。播种前，种子需要浸泡，然后播种到土壤中等待生根发芽。洋葱在秋天播种1、洋葱是一种常用的辅助食品。它对环境有很强的适应性。许多人想在家里种洋葱。通常，种植洋葱的最佳时间是什么时候？一般来说，洋葱最好在秋天种植。秋天的气候可以使洋葱发芽，生长得更好。2、洋葱最好在温暖干燥的环境中播种，因此北方的洋葱一般最好在9月至10月播种，而南方的气候相对炎热，因此可以推迟一个月播种，使其种子更容易在土壤中发芽，有利于洋葱的生长。播种洋葱的注意事项1、洋葱种子通常会在15~20℃的温度下发芽，而洋葱种子需要在秋季的9~10月份购买成熟的种子，去除种子表皮，在清水中浸泡3~4小时，然后取出，在阴凉通风处干燥。这样，种子的发芽率就会提高。2、每次播种洋葱种子时，可先挖一个3~5cm的小坑，将洋葱种子撒入坑内，用泥土填满坑内，并在土壤上喷洒适量的水。杂草在土壤上生长时，需要及时进行处理，以使种子和幼苗更好地生长。

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