酸奶含有丰富的益生菌,有利于肠道消化,适合减肥期间食用。但是市面上很多的所谓酸奶其实反而含糖量很高,我们也可以自己做酸奶。那么有什么技巧可以让做出来的酸奶是浓稠的呢?牛奶的选择是否也有窍门?

自制酸奶怎么变超浓稠
1、更安全的做法是选择全脂纯牛奶,如伊利。确保成功率,先将纯牛奶带包装用热水泡一段时间(牛奶不至于太冷)。
2、在泡牛奶的过程中,用开水消毒酸奶机、勺子、杯子一切需要用的东西。
3、牛奶倒入酸奶机内胆,加入酸奶菌粉,用勺子搅拌均匀之后,在酸奶外沿倒上热水,插上电源发酵。
4、冬日要延长发酵时间,一般需要等待8~10小时。

做酸奶买什么牛奶最好
1、牛奶的选择
最适合做酸奶的是蛋白质含量3.5%以上的好牛奶。牛奶中抗生素、杂菌都不能做酸奶。蛋白质含量不足,酸奶发酵也不好。
母乳、羊奶、牛奶饮料、脱脂奶不建议用来制作酸奶,奶粉更属于高阶做法,更建议选择全脂纯牛奶。
2、消毒问题
如果刚开始开水消毒没有到位,或者勺子、筷子没有消毒,都易使酸奶感染杂菌,影响发酵。
有些人还喜欢一直打开盖子用勺子搅拌看效果,在这过程中易使杂菌污染酸奶,摆放在空气中的勺子没有再次经过消毒,也会带入杂菌。
3、发酵温度不够
一方面是酸奶机的问题,一方面是所处的环境实在是冷。酸奶发酵菌最适合的温度是37℃~42℃。过低过高都不适合发酵。

4、酸奶菌的选择
有人喜欢用超市酸奶来发酵,因为超市酸奶经过一次发酵,出厂-摆放-售卖-存放等过程,其中活菌含量不能保证,不利于酸奶的发酵。
自制酸奶菌粉,如果保存不当,没有放置在冰箱冷餐,酸奶菌易受高温影响,活菌消亡不能发酵。
酸奶机做酸奶安全吗
酸奶机是自制酸奶的很好选择。
首先酸奶机可以保证恒定的温度(40℃~42℃),有利于乳酸菌的大量繁殖。也可规避致病菌的繁殖温度。
自制酸奶时须做好器皿的卫生和消毒工作。盛酸奶的杯子在用之前都要使用热蒸气去杀灭微生物,避免杂菌污染。
另外酸奶一旦凝固成形就要第一时间取出并放入冰箱冷藏,注意不要一次性制作太多,量的控制是关键。
吃不完的酸奶要放在冰箱中冷藏,不要超过三天。

长期喝牛奶有什么好处和坏处
长期喝有助于补充钙质和蛋白质,但过量摄入可能引发受或增加风险。适量饮用牛奶可促进骨骼健康,增强,改善睡眠质量,同时需注意个体差异和摄入量。1 牛奶富含钙质,有助于维持骨骼和牙齿的健康,预防。钙是的主要成分,长期摄入足够的钙可以减缓骨密度流失,尤其对老年人和青少年尤为重要。建议每天摄入300-500毫升牛奶,以满足日常钙需求。2 牛奶中的优质有助于肌肉修复和生长,适合运动后或日常补充。蛋白质是人体细胞的重要组成部分,牛奶中的乳清蛋白和酪蛋白易于消化吸收,能够为身体提供必需的氨基酸,促进肌肉合成和修复。3 牛奶含有维生素D,有助于促进钙的吸收和利用。维生素D在钙代谢中起关键作用,缺乏维生素D可能导致钙吸收不良,影响骨骼健康。适量饮用牛奶可以帮助维持维生素D水平,尤其在阳光不足的季节或地区。4 牛奶中的色氨酸有助于改善睡眠质量,缓解焦虑和压力。色氨酸是合成血清素和褪黑素的前体物质,这两种激素对调节睡眠和情绪有重要作用。睡前饮用一杯温牛奶可以帮助放松神经,改善睡眠。5 过量饮用牛奶可能导致乳糖不耐受,出现腹胀、腹泻等消化不适。乳糖不耐受是由于体内缺乏乳糖酶,无法有效分解乳糖所致。建议乳糖不耐受者选择低乳糖或无乳糖牛奶,或适量饮用酸奶等发酵乳制品。6 长期大量饮用全脂牛奶可能增加心血管疾病风险,因其含有较高的饱和脂肪。饱和脂肪摄入过多可能导致血脂升高,增加动脉粥样硬化的风险。建议选择低脂或脱脂牛奶,以减少饱和脂肪摄入,维护心血管健康。7 牛奶中的激素和抗生素残留可能对人体健康产生潜在影响。部分牛奶生产过程中可能使用激素或抗生素,长期摄入可能对内分泌系统和免疫系统产生不良影响。建议选择有机牛奶或经过严格检测的牛奶产品,以减少潜在风险。长期适量饮用牛奶对健康有益,但需根据个体情况调整摄入量,选择适合的牛奶类型,并注意潜在的乳糖不耐受和心血管风险,以充分发挥牛奶的营养价值。 小儿脾胃虚寒能喝酸牛奶 回答:脾胃虚寒的孩子可以适当的喝许多酸牛奶,但是尽量不要喝得太多,因为酸牛奶如果是喝太多的话,可能会刺激肠胃,引起消化不良或者是恶心呕吐的情况,平时必须压制孩子的饮食,尽量多吃许多清淡的食物,可以给孩子多吃许多新鲜的蔬菜水果或者是小米粥等,尽量不要暴饮暴食,也不建议吃太油腻的食物。 肠息肉手术后可以喝牛奶吗? 回答:肠息肉手术之后可以实施饮食的,一般可以喝许多流食,其中抱括牛奶,还可以喝许多米汤,米粥,米糊等等许多清淡容易吸收的食物。另外需要有监测数据患者的大便情况,如果大便再次出现变黑或者有鲜血的情况下,你需要有立即停止下来排便,然后实施复检结肠镜,理解破皮的原因和破皮的部位。特别注意所以要注意多喝水,多吃蔬菜水果,保持大便干燥,少吃辛辣刺激性的食物。 荨麻疹好了可以吃鸡蛋或牛奶吗 回答:荨麻疹好了之后短时间内也是不建议吃鸡蛋或者是牛奶的,因为它容易反反复复复发,所以尽量避免吃许多刺激性的食物,或者是能引来荨麻疹的食物。荨麻疹容易反反复复,所以在救治的时候必须将它救治彻底,这样才绝不会对身体引发什么干扰,短时间内还是留意压制好自己的饮食。特别注意调整好心态,避免不良刺激,多喝水,增强身体免疫力。 喝牛奶胸部会变大吗 回答:胸部大小与乳腺腺体发育以及乳腺内堆积的脂肪量有关,乳腺的腺体发育状况与脂肪堆积量很大程度上是先天因素决定的,后天干预能起到的作用是非常有限的。喝牛奶可以补充蛋白质和增加少量的脂肪,但是想要通过喝牛奶来达到丰胸的效果可能性是很小的。若是患者想要胸部更丰满一些,适当增加乳腺内的脂肪含量有一定的作用。胸部大小是先天基因决定的,后天改变是比较困难的。多吃一些高营养的食物可能会有一定的丰胸作用,但达不到理想的效果。胸部大小与乳腺腺体发育以及乳腺内堆积的脂肪量有关,乳腺的腺体发育状况与脂肪堆积量很大程度上是先天因素决定的,后天干预能起到的作用是非常有限的。 透析病人喝全脂还是脱脂牛奶 回答:透析病人一般情况下喝脱脂牛奶。透析属于比较常见的一种治疗肾脏疾病的方法,通过此方法可代替肾脏功能达到排除体内多余的水分以及代谢产物的作用,一般情况下可被应用于治疗尿毒症,包括腹膜透析和血液透析。透析病人一般情况下会出现食欲不振、机体免疫力低下等症状,此时可以适量的喝脱脂牛奶,因为脱脂牛奶中的营养成分比较容易被机体吸收和利用,可达到补充营养物质和能量的效果,此时有助于病情恢复。而全脂牛奶中含有脂肪较多,如果透析病人盲目喝全脂牛奶,可能会增加胃肠道的负担,并且其中的营养成分也并不容易被消化,所以透析病人一般喝脱脂牛奶。透析病人虽然可以喝脱脂牛奶,但是也应注意适量,同时也要注意饮食的营养均衡化,避免进食辛辣刺激性食物。 鸡蛋牛奶过敏如何脱敏 回答:鸡蛋、牛奶全是临床上常见的过敏源,一般过敏体质的患者或免疫力低下的人群,尤其是晚上吃了太多的鸡蛋、牛奶这些高蛋白食品之后,就会出现一种过敏症状。鸡蛋、牛奶的过敏主要是因为短期内大量摄入了这种高蛋白食物,机体不容易消化,引起内部的过敏源芥蒂的传导,常见的症状可以引起局部或者全身的红斑丘疹或者红斑风团,主观症状以瘙痒为主,一般常见的人群是老人、孩子。鸡蛋和牛奶都是常见的过敏原,过敏体质的人吃太多鸡蛋或者牛奶等高蛋白食品之后,由于容易出现过敏症状。常见的过敏症状有局部或全身的红斑、丘疹或者红斑风团,伴有瘙痒,老人、孩子等免疫力低下的人容易出现鸡蛋、牛奶过敏。 如何为牛奶儿制作蔬果汁泥状物 回答:食用牛奶的宝宝容易引起消化不良,因为牛奶中的酪蛋白易与胃酸结块,从而形成消化不良等症状。为了缓解和改善宝宝肠胃不适,家长可以把蔬菜或水果制作成汁或泥状。自己制作的果汁含有维生素C和矿物质,没有添加剂,宝宝食用起来比较安全。苹果可以有效改善消化不良等症状,所以,可把苹果切成小块榨汁。如果苹果汁太稠可加一些温水。苹果也可以制作成苹果泥,最简单的方法就是用刮子或匙慢慢把苹果刮成泥状,直接给宝宝食用即可。蔬菜中不仅含有维生素和矿物质,而且还富含大量的粗纤维,这种粗纤维能够在直肠中吸收很多的水分,促进胃肠的动力,加快新陈代谢,及时排出体内的废物,这样就能避免消化不良。蔬菜和水果的均衡搭配可以有效地补充牛奶中所缺少的营养成分,而且还可以改善长期食用牛奶引起的不良症状。 槐花和牛奶可以一起吃吗 回答:槐花与牛奶不建议同时食用,因为槐花性寒凉且含膳食纤维丰富,会增加消化系统的负担,可能引起消化不良等不良反应。而牛奶中含丰富的优质蛋白和脂肪等营养物质,也属不易消化的食物之一。同时食用可能导致胃肠负担加重,引发过敏反应几率上升。虽然槐花营养价值较高并有一定药用功效,但仍需谨慎食用。 用牛奶敷面膜真的能美白吗 回答:牛奶敷面膜有助于皮肤美白,但需长期坚持。日常不注意护肤和紫外线照射易导致皮肤发黑,牛奶面膜有助于改善此情况。若肤色较黑,可考虑注射水光针、美白针或激光美白。核心在于坚持使用合适的护肤方法以达到美白效果。 喝牛奶对降血压有好处吗 回答:饮食中高钠低钙对于血压控制是最不好的,反之则有利,也就是高钙低钠有好处,而牛奶就符合高钙低钠的特点。牛奶中的钙在天然食物中的含量是比较高的,而且人体可以大量摄入,它的吸收率和利用率也是最好的,牛奶在补钙同时还可以补充很多的优质蛋白,所以牛奶对于控制血压应该是一个有利的食物。 割双眼皮了能喝牛奶吗 回答:割双眼皮后能喝牛奶,应多吃营养食物,均衡摄入各种营养元素,增加动物肝脏和蛋黄的摄入。术后需避免辛辣、烟酒和鱼腥味食物,以有利于伤口恢复。推荐食用清淡食物,如绿豆红豆薏米黑米粥等。注意清洁卫生并定期拆线。适量饮用牛奶有益恢复。 维c加维e加牛奶去眼袋吗 回答:维C、维E加牛奶对去眼袋有一定效果,因为维生素E牛奶可以消除自由基,抗氧化抗衰老,有助于减轻色素沉着,同时钙磷丰富,有利于骨骼形成和腰脚酸痛的缓解。但最好的去眼袋方式仍是手术。 牛奶木瓜怎么做丰胸 回答:牛奶木瓜无法丰胸,但木瓜富含维生素,有助于促进肠胃蠕动和提高免疫力,长期喝牛奶可改善皮肤质地。若欲增大胸部,可选择正规医院进行假体隆胸手术,通过植入塑造好的假体来实现胸部饱满。 木瓜炖牛奶的做法丰胸 回答:木瓜炖牛奶通过将木瓜去皮切丁放入碗中烹制而成,对丰胸有一定效果,但效果因人而异。对于寻求明显丰胸效果的人,可以选择自体脂肪填充方法,即从自身抽取脂肪经过提纯后填充到胸部。平时注意局部护理,这种方法可达到丰胸目的。丰胸需搭配合理的饮食与适当锻炼,并保持良好的生活习惯。 牛奶是凉性还是热性 回答:牛奶被视为凉性食物,其含有丰富的营养价值,包括钙和维生素D等,有助于补充营养并改善睡眠质量。对于脾胃虚寒者,建议饮用加热后的牛奶以避免不适。牛奶具有甘凉滋润、补益脾胃等功效。 牛奶木瓜怎么做丰胸 回答:牛奶木瓜无法丰胸,但食用木瓜和牛奶有助于调理身体和皮肤光滑。若需丰胸,可选择脂肪填充治疗,该方法利用自身脂肪组织,吸取多余脂肪,经处理填充至需填充部位。 戴隐形牙套喝牛奶可以不取吗 回答:戴隐形牙套喝牛奶无需取下,饮用后可漱口避免细菌滋生。隐形牙套材质透明可自由摘戴,喝牛奶时不会受影响。牙套通过功能性作用帮助牙齿逐渐恢复正常位置,改善牙齿排列不齐,提升口腔美观。重视日常牙齿护理,保持口腔健康。 喝牛奶会长痘痘吗 回答:喝牛奶不会导致长痘痘,因为长痘是由毛囊皮脂腺炎症引起的,好发于青春期。激光祛痘是通过光热效应修复受损细胞,分解色素颗粒并刺激胶原蛋白再生,达到祛痘效果。 早上吃鸡蛋喝牛奶好不好 回答:早上吃鸡蛋喝牛奶有益于身体健康,能补充蛋白质和营养,但并不能减肥。想要快速减肥可选择吸脂手术,恢复快且不影响正常生活。术后应注意休息,避免剧烈运动。建议合理搭配饮食,均衡摄取营养,保持身体健康。 做完切眉去眼袋手术后可以喝牛奶吗? 回答:切眉去眼袋后可以适当喝点牛奶。牛奶是一种很有营养的食物,可以补充蛋白质、维生素和身体缺乏的各种营养,还可以增强身体的抵抗力。一般割眉眼袋手术后最好不要吃辛辣刺激性食物。饮食要保持清淡,同时要多休息,做好身体保养,让伤口尽快恢复。
史上首位因“肥胖症”差点丢掉皇位的帝王朱高炽,帝王老爸亲自制定减肥计划
,是永乐的大儿子。他的皇帝生涯恐怕是历代帝王中最窝囊的。 老爸健在的时候,不受老爸喜爱,又受两个弟弟汉王高煦、赵王高燧的挤兑,继承权几乎不保。好不容易多年的媳妇熬成婆,做了二十二年皇帝的老爸驾崩,四十七岁的他终于继承了皇位,龙椅还没有坐热,当了八个月的皇帝就去世了。——终明一代,他当皇帝的日子,仅仅比后来才坐了一个多月龙椅的时间长一些。 朱棣不喜欢大儿子高炽,一个原因大概是他太老实仁厚,说得损一点,就是有点懦弱。 没有他爷爷、他爸爸那种英武之气,不像个君临天下、让臣民战战兢兢的君主。第二则是因为身体不好,患了严重的肥胖症,走路很不方便,必须要两个人搀扶。他的爷爷和爸爸,江山都是马上得来的,朱棣自己上马能开弓,下马能治国,没办法喜欢这样的接班人。更可怕的是,这窝囊的老大却有了两个能干而不安分的弟弟。尤其是老二朱高煦,老爸兴兵南下,和建文帝夺江山时,身先士卒带领军队做先锋,直逼南京,功劳赫赫。在这场战争中,有一次朱棣对自己喜爱的二儿子许诺,你大哥身体不好,你好好干,江山迟早是你的。 高炽最终能入承大宝,一是嫡长继承制对朱棣的约束;二是因为他娶了个好老婆,生了个好儿子,朱棣喜欢仁宗的长子。 高炽的皇后张氏也有朱元璋的马皇后、朱棣的徐皇后之风,见识远大而乖巧伶俐,是个不折不扣的贤内助,用古代命书的说法,有“旺夫命”。 《明通鉴》记载,张氏自从嫁给仁宗后,很得成祖和仁孝皇后这对公婆的喜爱。明仁宗在东宫做太子的时候,多次被汉王、赵王两位弟弟挑拨离间,又因身体肥胖,不能骑马射箭,很生气,命令减少太子在宫中的膳食,太子几次险些被换,然后最终能被保全,据说是因为张皇后的缘故。——婆媳关系是大家庭第一大难题,这张皇后能让婆婆开心,凭这点就知道她不是。明朝和一样,外戚很难干政,而且多贤后。 老爸给仁宗规定的减肥计划没见什么成效,你想想,人到中年再减肥何其难也,减肥无非是个姿态,做给老爸看看。 高炽当了皇帝后,虽然因为封建礼法,不能公开对老爸有非议,心里恐怕腹诽不少。由于他一生都活在老爸的阴影下,对老爸喜欢的长孙——自己的大儿子朱瞻基,大概有点怨屋及乌的因素在里面,反而不喜欢,自己喜欢被封为襄王的第五子。朱棣生前,一再显示他立高炽为太子是因为自己喜欢长孙,而且明确向臣民表明他的态度,将来继承高炽皇位的,只能是长孙瞻基。——这种隔代指定继承人的行为,剥夺了仁宗自己选择继承人的权力,对他自尊的伤害可想而知。 史载,永乐帝朱棣数次出征,都带着皇太孙瞻基。永乐十二年(1414年),“庚寅,车驾发北京,皇太孙从”,“上语诸侍臣曰:‘皇长孙聪明英睿,智勇过人,宜历行阵,俾知兵法,且可悉将士劳苦,知征伐不易。然文事武备,不可偏废,每日营中闲暇,卿等仍与之讲论经史,以资典学。’”对的培养远比对儿子用心。 因为沾儿子的光才当上皇帝的仁宗,对儿子有种莫名其妙的嫉妒可以理解。可是,后世有人断言如果仁宗再多当几年皇帝,可能会废除太子,我认为纯属臆猜。 仁宗对儿子感觉不爽是一回事,可废除长子继承权再选另外儿子继位又是一回事。 因为前者是个人的感情,后者涉及整个朝廷政局和大明江山,涉及自己身后的评价,朱高炽不会这样冒险。在父皇在世时,他在几次重大事件面前都有惊无险,证明他是个老实人,但毫不糊涂,做事极有主见,且“忍”的功夫一流,关键时刻形势非常理智。 这样的老实人才是大聪明。 朱棣带领二儿子挥师南下时,建文帝的部队搞了个“”,派奇兵直捣燕王的都城北平,而燕王大军在外,如果贸然班师来救,得胜之势将功亏一篑。朱高炽这时不顾自己多病肥胖的身子,带领老弱将士坚守北平城,自己冒着弓矢上城督阵,激励将士,南军终于无功而返。他这保护根据地的功劳成为日后得到继承权的重要砝码之一。 永乐十六年(1418年),明成祖住在自己的老窝北京城(当时称“行在”,还没有正式的首都名分),让朱高炽以太子身份在南京监国。他怀疑太子有什么不轨的行为,命令礼部侍郎胡濙暗中去监视太子的行为,并叮嘱他说:“人言东宫多失德,汝至京师,可多留数日,试观何如,密奏来!奏字须大,晚至即欲观也。”这老皇帝对太子已经有倾向性意见,一般的办事人员会迎合上意,收集太子的“不轨”言行。而胡濙被太子的老实折服了,“以皇太子诚敬晓谨七事密奏之,自是上疑始释”。 这老实人最聪明之处是认清了父亲的为人和自己的处境。面对永乐帝这样文武兼备而又阴险毒辣的父皇,耍小心眼能瞒过他?一味地去讨好也是下策。只有以不变应万变,老老实实夹起尾巴做人,才是上策。他能最后熬到皇帝位置,和两个弟弟相比,笑到了最后,其制胜之策,用他自己的话来说:“吾知尽子职而已,不知其他也。”有时候,这样的笨办法更管用。 仁宗虽然在位时间很短,但他赦免了建文的许多旧臣,平反了许多冤狱,废除了许多苛政,停止了永乐帝开始的大规模用兵,天下百姓得到了休息,文化得到了复兴,读书人的待遇比洪武、永乐两朝要好。 因此后世对他的评价很高,痛悼他在位时间太短。如果从个人的能力来说,他显然不属于有锋芒、有魄力的改革派,比起秦皇汉武乃至他的祖父、父亲,相对平庸。 但他最大的特点是尊重下面臣民的能力,尽量少地去命令臣民这样或那样。这样平庸的皇帝,带给百姓的福祉远甚于那些个人能力很强、不甘平庸的皇帝。商纣、、就是有能力而喜欢胡折腾的皇帝。所以,朱高炽的庙号为“仁”。 免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。