我们都知道，大闸蟹是比较受欢迎的一种美食，它的做法多样，味道好，营养丰富，适量食用对身体有一定的好处。大闸蟹的肉质有好有坏，有的肉会多一点，有的肉会少一点。那么大闸蟹怎么看肉多肉少呢？下面让我们具体来看看吧！
如何判断大闸蟹的肥美程度
大闸蟹的蟹肉和蟹黄，都被包裹在厚厚的外壳里，我们似乎很难看出它够不够肥美。
其实并不是这样，通过观察大闸蟹的周身小细节，就可以轻松掌握这只大闸蟹的肥美程度了。
背部
首先来看看大闸蟹的背壳。虽然大闸蟹背壳的颜色都是千篇一律的青黑色，但优质大闸蟹的背壳是有光泽的，整体非常平滑，基本没什么坑坑洼洼的，这种大闸蟹体质一般特别好，健壮有力。
腹部
再来看看大闸蟹的腹部。我们可以用手指轻轻按压一下大闸蟹的腹部，也就是它的蟹脐部分，感觉一下里面是不是饱满结实。
如果腹部饱满、敦实并且带有微微的凸出，说明这只蟹的蟹黄很多。如果蟹的腹部很干瘪，按下去感觉空空的，说明这只蟹可能还有待发育。
腿部
最后来看一看蟹腿。大闸蟹的腿上，长有细密的绒毛，这些绒毛也可以判断大闸蟹的状态。如果蟹腿上绒毛丛生，毛发数量多而且细密整齐，说明这只大闸蟹腿脚健壮有力。如果腿毛稀稀拉拉，可能这只蟹就不够强壮啦！
大闸蟹怎么保存
只有最新鲜的蒸蟹才是最美味的，进行保鲜放置虽然活着，但是会越来越瘦失去肥美的滋味。
要想放着可以用线捆住脚，一个一个贴着摆好，然后放冰柜里冷冻活蟹，这样想吃时拿出来还是新鲜的，但是没有活吃时那么鲜美了，冷冻会失去最初的味道。
如果临时放一放，就放在鱼缸里算了，里边留一点浅水通着氧气泵，这样可以保持活着，但是蟹膏会慢慢变瘦，吃不到肥美感觉了。
把它绑起来放塑料盒里给它撒点水，然后用南瓜叶盖上放凉爽地方，可以放个三天鲜活着，活蟹不建议放置过长，时间长了就剩一层壳了，最好的办法立刻吃掉。
大闸蟹能放多少天
一般放三天左右，不要放太长时间，以免影响肉质。
第一：收到的大闸蟹最好保存在凉爽的环境，最理想的地方当然是——冰箱冷藏。
第二：把螃蟹用绳子或草来绑好钳子和身体，再用毛巾浸湿一点水拧干，铺在大闸蟹身上，这样才能保存三天左右还是活的。
第三：江苏阳澄湖就是出产大闸蟹最有名的地方，全国各地都会从这里购买大闸蟹，这些大闸蟹都是经过冷冻后才运往全国各地销售。
羊肉、鸡肉都属于中药？当归羊肉汤就是药方？
羊肉、鸡肉都属于中药？当归羊肉汤就是药方？ #中医药食同源具象化了#【羊肉、鸡肉都属于中药？当归羊肉汤就是药方？】#四海中医走进马来西亚#主持人田川和旅游博主、中医英语专业毕业的谷大白话对话娘惹菜传承人理查德·李，体验当地传统美食，谷大白话现场分享：中医讲究药食同源，菜就是药。羊肉、鸡肉都属于中药，冬天多吃羊肉可以温补。#四海中医#大型中医药文化国际传播项目《四海中医》，由凤凰卫视与东阿阿胶联合出品，战略合作方广药白云山鼎力支持。纪录片《四海中医》第一季寻访亚洲、欧洲、美洲等地区，讲述中医药文化海内外传播的故事。11月8日（周六）播出第三集《南洋有新篇》（拍摄地：马来西亚）、第四集《赤道尝百草》（拍摄地：印度尼西亚）。
属兔人正缘来临时的20个信号：脱单准到离谱！你占几个？
```markdown 属兔人的桃花信号有多准？过来人分享亲身经历 老话说属兔的人生来带桃花，这话真不假。 楼下王阿姨家闺女属兔，上个月突然把微信头像换成了粉水晶，这周就带回来个对象。 那姑娘以前周末根本不出门。 现在可好，周五下班就往外跑。 上周六下午三点，她在小区门口等网约车，穿那条洗得发白的牛仔裤换成新买的连衣裙。 手里攥着手机不停看时间，脚尖在地上画圈圈。 公交站台那边过来个男的，手里提着两杯奶茶。 她眼睛一亮，那男的直接递过来一杯。 半糖去冰，加椰果。 她压根没说过自己喜欢什么口味。 上星期三晚上十一点多。 王阿姨起夜，看见闺女屋里还亮着灯。 隔着门听见咯咯笑。 第二天早饭时候问，说是和同事讨论工作方案。 可脸都红到耳朵根了。 手机壳不知什么时候换成了情侣款。 粉兔子抱着胡萝卜，和那男的卫衣图案一模一样。 最绝的是昨天早上。 那姑娘出门忘带钥匙，蹲在楼道里等开锁师傅。 对门邻居正好出门倒垃圾，顺手帮她联系了房东。 结果你猜怎么着？ 这邻居是她小学同学的表哥，去年搬来这个小区。 两人上周在便利店买过同款饭团，上周三电梯里还碰见过。 就是没说过话。 有网友说“这也太巧了吧？我属兔的怎么没这运气”，第二个网友说“缘分来了挡不住，我媳妇属兔，当年也是各种巧合”。 现在那姑娘每天下班都带双份外卖回家。 阳台上的多肉植物旁边，悄悄多了盆粉色的长寿花。 ```
