虽然说金枕榴莲是属于入门级的榴莲但是在挑选的时候还是要仔细看看的，这个金枕榴莲要怎么挑选是比较好的？到底金枕榴莲是买大的比较好还是买小的好？
金枕榴莲怎么挑选
1、闻味道：一个手拿着榴莲，另一个手用虎口罩着去闻它鼓起来的地方（鼓包），如果你能闻到沁人心脾的果香味，说明这个榴莲是不错的。如果闻起来有点青草味，说明它的成熟度还不够；如果闻起来有点酒精味或者是发酵味，说明它熟过头了；
2、看成熟度：如果想要挑选一个正合适的或者买回去就可以开吃的榴莲，千万不要听信一些教程说的去晃榴莲，金枕果肉晃是晃不动的，因为果肉太饱满了。我们可以先选定一个鼓包，然后在两个刺之间比较疏的地方，直接用手去按几下，如果按下去能感受到像皮球一样的弹性，这就比较合适了。如果按下去之后完全没有任何弹性，就像按石头一样，这种坚决不要，因为这极有可能是生包（死包）榴莲。如果裂开了也不要，过熟了。
3、看鼓包：虽然是花同样的价钱，但有的人挑到三房肉、有的四房、有的五房，甚至是六房，那我们怎么判断榴莲的出肉率呢？首先在果型上选择荔枝型的，而不是那种长得比较长，又歪瓜裂枣的。一般情况下，鼓起来的地方里面都会有一包肉，可以依据鼓包的数量预估果肉房数。
金枕榴莲买大的好还是小的好呢
看品种
要结合实际情况来判断，要看品种，猫山王、金枕、青尼、长柄这些榴莲品种都会比较好吃。
不看大小
很多榴莲因为品种、产品和种植方法等因素影响，导致并不是越大越好吃，也不是越小越好吃。
大有问题
很多大的榴莲，因为个头大，称重的时候都是带皮的，而拆开之后会发现里面的果肉很少，这样就会有种花钱买皮的感觉。
看头数
一般榴莲看几瓣，如果在4-6瓣的，果肉会相对多一点，吃起来的口感也会更好一点。
金枕榴莲的核大吗
金枕榴莲核不大,一般偏小,金枕榴莲果肉比较多,口感比较香糯,是比较受欢迎的榴莲品种。金枕榴莲比较适宜在热带气候区种植,如菲律宾、斯里兰卡、泰国、越南、缅甸、中国都有种植。
金枕榴莲要放冰箱吗
1、建议榴莲还是放置于冰箱保存会比较好，因为榴莲属于热带水果的一种，在常温下保存比较容易变质腐败，会影响食用，如果一定要放置常温环境下保存，建议保持本体完整性，理论上能存放1天左右。
2、据不完全统计，大部分喜好榴莲的民众都觉得冰过的榴莲会更加好吃。
3、如果放置冰箱空间不够，建议可以单独把果肉取出采用保鲜膜包裹的方式来冷藏。
金枕榴莲的口感和特点 金枕榴莲的出肉率大概是多少
金枕榴莲的口感虽然比猫山王榴莲要差一些，但是在水果界也是很受人们欢迎的，这个金枕榴莲有着什么样的口感和特点？这个榴莲的出肉率大概是在多少左右呢？金枕榴莲的口感和特点金枕头榴莲的特点：果核小、果肉厚而细、果肉非常甜、水分特别足。金枕头榴莲产自泰国，那里的阳光充足，雨水充沛，榴莲的品质最好。金枕头榴莲因其形状是卵圆形，个头也大，长得很像枕头所以就叫金枕头，果肉呈淡黄色，经常其中有一瓣比较大，称为“主肉”。金枕榴莲的出肉率大概是多少榴莲的出肉率要看具体的榴莲品种,现在市场上的大部分榴莲都是泰国的金枕榴莲。出肉率在25%-30%,猫山王的话出肉率会更高。金枕榴莲会苦吗金枕榴莲有点苦,是因为榴莲太成熟了或者榴莲没有完全成熟。榴莲在挑选的时候要挑选果刺比较粗有包的榴莲,这样的榴莲品质比较好,榴莲也不能选裂口太大的榴莲,裂口比较大的榴莲水分已经流失,吃起来口感比较的差。榴莲肉在保存的时候要用保鲜盒装起来,再放在冰箱里冷藏保存金枕榴莲要放几天2-3天。若金枕榴莲还有些发青,可以用报纸把它包住,放在阴凉的地方,2天就可以让它变黄变熟,并且不会熟烂。若想让金枕榴莲熟到开口,可以再放一些苹果或者香蕉,这些水果所发散的乙烯可以催熟金枕榴莲,这个过程中千万不能让榴莲受到太阳暴晒,防止熟烂。
金枕榴莲和普通榴莲的区别 金枕榴莲几月份成熟上市
金枕榴莲看样子和普通流量是差不多的，不知道金枕榴莲和普通榴莲的区别究竟是在哪里？一般金枕榴莲是在几月份上市的？金枕榴莲和普通榴莲的区别不同于一般的榴莲，金枕榴莲跟普通的榴莲还是有所区别的，除了金枕榴莲，榴莲有青尼、金枕等品种，以金枕为最佳，金枕具有核小、肉多、味美等特点。并且这种也是目前榴莲的品种中，知名度最高的一种。除了看榴莲的品种之外，我们还可以看看这榴莲是不是凹进去的，市面上的金枕榴莲多，但是其它品种的榴莲肚脐是凹进去的，金枕的肚脐是凸出来的。我国市面上的榴莲以金枕居多，夏天大量上市，到冬天个别地方会出现青尼榴莲。不妨在选择榴莲的时候先闻一闻，要是味道上比较浓烈一点的，没有任何的酸味，那么这就是比较好的榴莲品种，但是要是味道上非常浓烈，那么就主要是以七八成熟的最佳，这样的话还可以在家放上一段时间。对于我们平时买到的榴莲来说，大部分都是金枕榴莲，因为这种金枕榴莲是产自于泰国的，口感比较香甜，软糯，大多数的供应商都会选择采购这种金枕榴莲，而且这种榴莲味道不会那么的浓郁，自然也就能够被大多数的人给接受了。并且对于这种金枕莲它的外形看起来是尖尖的，可是他的果肉却非常的饱满，果壳看起来会比较薄，在完全成熟之后整体呈金黄色。最后还可以听一听响声，要是榴莲摇一摇的声音比较大的，说明不中吃，要是完全没有声音，这种榴莲多半是半生不熟。金枕榴莲几月份成熟上市金枕榴莲一般会在六七月份上市,最佳的上市季节在九月份左右,金枕榴莲的主要品种有海南金枕榴莲和广东金枕榴莲,前者的上市时间会在七月中旬,而广东产区会在九月份左右上市。金枕榴莲产地哪里金枕榴莲的产地是在泰国,后来传入菲律宾、斯里兰卡、泰国、越南和缅甸等国,中国海南也有少量栽种。其中我国有种植的地区是广东茂名,目前我国除了广东之外,海南等地方也有种植榴莲的基地。金枕榴莲会掉色吗首先榴莲皮是不会掉色的，如果用手一摸，手指就沾上许多黄色粉末，这种粉末是黄姜粉。黄姜粉是制作黄咖喱的材料之一，另外它还是一种中药材，又叫姜黄，对人体无害。因为榴莲的进货渠道大部分都是泰国，当地榴莲要在六七月份成熟，所以泰国榴莲都有浸黄姜粉溶液的习惯，在泰国经过浸泡、晾干后再销售到我国。
