春节作为中国人最重要的节日之一，年夜饭也不仅仅是吃饭那么简单，也象征着团圆，许多家庭过年过节都喜欢准备大鱼大肉，其实一些素菜也是值得好好端上餐桌的。今天就来为大家列出春节年夜饭最受欢迎的10道素菜，快来看看吧。春节年夜饭最受欢迎的10道素菜：　　1、蒜蓉粉丝娃娃菜WWW。sOjIE。cN　　2、香菇油菜　　3、双椒杏鲍菇　　4、拔丝地瓜WWW。sOjIE。cN　　5、荷塘小炒　　6、蒜蓉西兰花　　7、腰果炒三蔬　　8、地三鲜　　9、素烧茄子　　10、如意香干1、蒜蓉粉丝娃娃菜WWW。sOjIE。cN　　详细介绍：这道菜做起来非常简单，只需要将娃娃菜在沸水中煮熟，然后放上粉丝和蒜蓉以及其他调料蒸一会即可，味道超级香，菜的颜值也是很高的，绝对是过年素菜中的首选。2、香菇油菜　　详细介绍：香菇油菜用到最重要的调味料就是酱汁，是用蚝油、生抽、米醋调制而成，制作出来的菜品色泽诱人，味道也超级鲜美。3、双椒杏鲍菇　　详细介绍：双椒杏鲍菇其实我们平时生活中也会吃，这道菜制作起来很简单，厨房新手也能做，过年备上一道这样下饭又简易的素菜绝对会受欢迎。4、拔丝地瓜　　详细介绍：拔丝地瓜需要准备的材料很简单，就是白糖和地瓜，这是很受小朋友欢迎的一道菜，口感又脆又香，外面裹着的拔丝糖也是一绝。5、荷塘小炒　　详细介绍：荷塘小炒就是莲藕炒木耳，一般还会加入青椒或者其胡萝卜进行调色，是一道非常简单的家常菜，味道清淡但是营养很丰富。6、蒜蓉西兰花WWW。sOjIE。cN　　详细介绍：一般大家吃西兰花都是用食盐直接炒，其实加入蒜蓉味道会更加鲜美，而且西兰花属于高营养蔬菜，一定会很受欢迎。7、腰果炒三蔬WWW。sOjIE。cN　　详细介绍：腰果这种坚果类食物不仅可以直接作为零食吃，平时也可以拿来做菜哦，炒时蔬是很不错的选择，又脆又香甜。8、地三鲜　　详细介绍：地三鲜是我国的传统名菜，以青椒、茄子和土豆为食材，先是用油锅将其炸熟，然后捞出放入锅中大火烹饪调味收汁，香味极其浓郁，口感也超级好。9、素烧茄子　　详细介绍：茄子的做法是非常多的，在这里最推荐的就是素烧茄子，做法简单味道好，只需要准备茄子、青椒和大葱即可。10、如意香干　　详细介绍：如意香干听名字就非常的吉利，绝对是过年餐桌上不可缺少的一道菜，做法也是很简单，可以自己根据口味放入材料，比如大葱、豆芽或者是大蒜片、青椒等等都可以，吃起来也超级下饭。 听说要是想泡桑葚酒的话要放一些冰糖口感会好一些，这个桑葚酒到底要不要放冰糖的？桑葚酒放冰糖和不放冰糖有什么样的区别？桑葚酒要放冰糖吗可以放冰糖。桑葚酒中加糖的主要目的是为了调节桑葚酒的口感以及促进桑葚酒的发酵，所以放冰糖也是可以的，建议可以根据个人的口味爱好来适当地添加一些冰糖。但是需要注意的是，因为冰糖的颗粒比较大，在发酵过程中很难溶解，所以建议在放入之前最好是先将冰糖尽量敲碎一点，然后再加入到里面，这样会更有利于酵母菌的发酵。桑葚酒放糖和不放糖的区别视个人口味来定。 因为桑葚本身含有一定的糖分，所以在用桑葚来泡酒的时候加不加糖都是可以的，建议可以根据个人的需求以口味来进行选择。加糖 如果在里面加入一些糖的话可以促进酵母菌的发酵，从而缩短桑葚酒的发酵时间，而且还可以调节桑葚酒的口感，使桑葚酒喝起来酸酸甜甜，更适合于大部分人群的口味，所以建议在泡桑葚酒的时候是加入一些糖。不加糖 如果不想加糖的话也是可以的，这样桑葚酒喝起来就会比较酸，而且发酵时间要略微长一些，建议是将其置于阴凉、通风干燥处发酵。桑葚酒放什么材料桑葚有滋阴补血，生津，润肠的作用。泡酒后，减少了其寒性，增加了滋阴补血的功效，可治疗眩晕，目暗，耳鸣，失眠，须发早白等症状。可试着加柠檬、枸杞、冰糖、蜂蜜、高粱酒其中酒最好是米酒。中医里面一般泡药材都是用米酒。一些比较难泡出药性的材料会相对的用高度数一点的，一般桑葚这种40度的就已经足够了。太高的度数也会挥发药性。桑葚酒有毒吗一般的情况下，不会发现有桑葚酒中毒的，自制桑葚酒的时候有的人会担心其中的细菌不能处理好，会有一些对身体不好的细菌残留或者是繁殖，其实只要发酵过程注意卫生，一般不会感染杂菌。发酵的温度一般在28-35度之间，不要接触铁质的东西，避免阳光照射，一般的情况下发酵的酒不会含有什么危害物质，即使有也远远低于相关的标准，一般的情况下可以放心饮用。喝桑葚酒的时候建议大家不要吃太多寒凉的食物，因为桑葚本身就属于性凉的水果，桑葚酒是水果酒，一般的情况下没有什么大的危害。