制作肠粉的时候米浆的比例是特别重要的,要是用一斤米来做肠粉的话这里面要兑多少水是比较好的?要是做出来的肠粉感觉米浆太稀了应该怎么办才好?
肠粉一斤米放多少水
大米1斤加大约水半斤,粉和水的比例是1:0.6。
制作方法:
1.浸泡3-5小时,捞出,再加9斤水磨成米浆。
2.提前2小时,将淀粉1斤加筋力源D型(肠粉专用)10-20克、食用盐30克干拌均匀,再加1斤水调成糊。
3.将米浆与淀粉糊混合均匀,取出10%用3-4斤开水冲烫,然后再与其它混合糊高速搅拌均匀,即成肠粉糊。
4.蒸屉擦点油,取150-200克肠粉糊放入蒸屉,摊匀,蒸2-3分钟即可出屉,揭出即为肠粉。

肠粉米浆太稀怎么补救
1.肠粉米浆太稀或是太过粘稠。 水和粉的调和比例要适当,太稀不成形,太稠会结块和断裂。所以要掌握好调兑的黄金比例,还要搅拌均匀没有颗粒,这样才不会让肠粉米浆跑浆。
2.蒸盘刷油过多。 蒸肠粉之前必须在蒸盘上刷一层油,这层油只要刷上薄薄一层就好,而且这层油要抹匀整个蒸盘,这样才不会导致米浆跑到没有油的地方去了。
3.蒸锅的火候把握不好。 蒸锅的时候火候要把握好,火候的大小和时间的长短问题拿捏不好。一般肠粉只要蒸个2-3分钟即可。

肠粉米浆的做法
大米洗净用水泡一晚,用榨汁机打成米浆。
用分筛过滤米浆杂质。
到一点油搅匀,炒锅加大半锅水烧开。
准备好圆盘,用刷子刷一层油。(不要太多
倒入米浆转一下盘子,不要太厚了。
上面可以加肉末,虾仁或者鸡蛋都可以。
蒸几分钟后,用刮板刮出肠粉。
装盘后撒上葱花。
酱汁的做法:锅中热油,把葱头或蒜粒,香菇片或丝炒香,加入泡香菇的水烧开,再加入酱油,耗油,胡椒粉煮开,水淀粉勾芡就可以出锅啦!

肠粉和凉皮的区别
肠粉和河粉原材料是一模一样的,只是二者的形状不同。
凉皮是小麦淀粉加工而成的,而肠粉和河粉是大米加工而成。
晚清著名的红顶商人胡雪岩到底有多少个女人
,原名,晚清时著名的。他的一生是传奇的一生,在商场,他能叱咤风云。在官场,他也游刃有余。在平时生活中,胡雪岩更是风流倜傥,是个极具魅力的男人。 图片来源于网络 剧照胡雪岩从年少时就是极具个人魅力的男子,虽未读过书,家境也不好,但他勤劳,努力。打工时,能够用心去做,并且对待他人都能够善意,这就为他积累了无数的人脉,再加上胡雪岩年少时,长相俊俏,嘴甜,很会夸女孩子。所以,他能结识各种类型的女人。随着胡雪岩钱庄的创建,他也开始了自己娶妻纳妾的日子。坊间传说,胡雪岩先生对于自己的追求就是,不追名不逐利,只要追求生活。所以,胡雪岩娶了很多漂亮美貌的女人,除此之外,他见到好看的,有特点的女子也会主动追求,并且以可以帮助女方家里为由,求娶女子。 胡雪岩一生风流,女人无数,历史上记载下来的,仅是他的姨太太就有12个,被称为“12金钗”。更有小道消息传言道:胡雪岩家里家外的女人更是能组成象棋盘队,胡雪岩也曾组织这些女人们,来了场真人象棋比赛,可想而知,胡雪岩的女人有多少!在胡雪岩晚年时期,他因政治原因沦为牺牲品,一夕间化为虚渺,倾家荡产。然而,他在落魄之时,也不忘遣散、安顿自己的姨太太们。仅留下自己的妻子,九姨太太。 对于红顶商人胡雪岩的评价如何 提起“红顶商人”,我们想到的都是胡雪岩,这应该是对胡雪岩的最高评价。 图片来源于网络 胡雪岩是晚清著名的商人,他亦官亦商。为商时,他是白手起家,兴建钱庄,创建药房,诚信待人,关心穷苦百姓的“胡大善人”;做官时,他是热爱国家,并且有着超前的科学想法,能够帮助科技强国。 也可以这么说,胡雪岩是一代官商,颇有建树。具体来讲,胡雪岩在经商上,已经取得了很大的成绩。因为,胡雪岩是白手起家,在好友的帮助下,他能够从钱庄做起,一步一步的创造辉煌,除此之外,他还开建药房,帮助广大百姓,在动乱的年代有个稳定的居所。另外,在官场上,胡雪岩受封为二品文职,更是头带红色珊瑚,身披黄色马褂,这也是在历史上鲜有的。 对于胡雪岩的评价,我觉得应该是这样的:首先,他的成功是必然的,因为这是性格使然;他的失败也是一定的,这也是性格的原因。胡雪岩,为人光明,豪放,做事也是仁义文本,诚信为善。可以说,他在经商时能够充分发挥自身的性格优势,创造更多的机会条件。然而他在为官时,因为性格原因,不能很好的和官场之道融合,导致他的处事之道在官场没有能很好的收敛低调,最终沦为政治牺牲品。 所以,最终来说,我们在做任何事情的时候,都需要保持自己的本心,做生意要诚信仁义,当官要有当官之道。 胡雪岩留下了什么示 提起红顶商人,基本上所有人都会想到胡雪岩,为什么?因为胡雪岩不仅是商人,还是官员,他的成功是来自于此,同时,也造成了他晚年的失败!对于后世人来说,我们在学习他成功的基础上,也要有所思考。 图片来源于网络 首先,坚持不懈。胡雪岩是白手起家,甚至没有上过学读过书,然而他却在经商方面有很大的成功,很大一部分就是因为他的坚持不懈。他不怕吃苦,能一直在道路上前行,遇到困难时,也会勇于探索,对经商有独到的见解。 其次,用人精准。从王有龄到左宗棠,胡雪岩拥有广大的人脉,他能够充分利用这些人脉,一方面帮助自己开建银行,另一方面也使自己在朝堂之上有一己之力。 胡雪岩的成功,最关键的还是他经商时,诚信为本,信誉为真。自古以来,诚信的人都会在自己的道路上走的长远,更何况胡雪岩这么一个商业奇才。 所以,我们每个人,不仅仅是商人都应该学习胡雪岩以上精神。一方面我们在做事情的时候,要坚持不懈,遇到问题、挫折,要勇往直前;另一方面,我们在交友交际方面要广结好友,要能够合理的利用自己的人脉,为自己创造更多的财富。 除此之外,胡雪岩最后的失败,是因为他在商场能充分发挥自己的才能,但是,在官场上,他的性格使然,胡雪岩不能很好地掌握官场之道,不知道收敛低调,所以,才造成他沦为政治的牺牲品。 免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。
一生之中无一败绩的白起究竟屠杀了多少人?
古人有句话说得好:“一将功成万骨枯。”人们往往只看到战场上功臣名将表面的荣耀,却忽视了这荣耀背后战死的无数英魂。后人无法准确评价这些锐不可当、战无不胜的将军们,因为他们既伟大又残暴。网络配图 战国末期是个“争地以战,杀人盈野;争城以战,杀人盈城”的时代,在那个以杀人掠地为主要内容的时代里,秦国的白起无疑是将军中“男一号”。从历史上看,他是当之无愧的战神,是秦国统一天下的实际奠基者之一,但从另一面讲,他一生杀伐过重,是天生的屠夫。 白起画像 众所周知,战国时期最惨烈的战争是秦、赵间的,这场大战赵军,四十万降兵被秦军活埋,加上战死和被斩首的人,赵国军队大约损失了四十五万,基本失去了和秦国争霸天下的能力。而这场大战的指挥者及坑杀命令的直接下达者,便是白起。网络配图 四十五万忠烈惨死!要知道,那时赵国全国的总人口,也不过三百五十万左右,这样的死伤比例何其巨大! 然而这四十五万白骨,在白起的杀人账本上,还只是一小部分。请看白起的杀人简历:网络配图 在伊阙斩首韩魏联军二十四万;在鄢城决水灌城淹死楚军数十万;在华阳斩首魏军十三万;在黄河淹死赵军二万;在陉城斩首韩军五万;在长平杀害赵军四十五万。以上还只是有史料可考的杀人数字,而据梁先生考证,整个战国期间共战死两百万人,白起所杀人数就占二分之一。更可怕的是,在白起的军事生涯中,从未有过失败的记录。换句话说,只要六国军队和他相遇,等待他们的,只有死亡。 免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。