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香菇营养丰富，味道独特。除了少数不习惯这种味道的人，大多数人更喜欢吃香菇。下面，我们来说说香菇馅饺子的做法。

蘑菇饺子馅做法一

食物准备

猪肉馅、香菇、盐、色拉油、鸡精、生姜、淀粉、料酒、白芝麻、葱。

方法步骤

1.香菇泡好，葱切好备用；

2.取锅烧开水，加入洗净的香菇，煨1分钟，然后放凉沥干备用；

3.将蘑菇挤压，切成小丁；

4.将猪肉馅放入盆中，加入蘑菇丁，加入料酒、盐、鸡精、淀粉、姜末和葱花，拌匀；

5.撒上芝麻，倒入少许油，拌匀。

蘑菇饺子馅做法二

食物准备

猪肉500克，香菇80克，油20克，糖，酱油，盐20克，蚝油20克，葱和姜末。

方法步骤

1.猪肉洗净去皮，剁成肉；

2.将葱、姜切成细粉备用；

3.干蘑菇浸泡后切成小块，与葱和姜末混合成肉泥；

4.加入酱油、糖、油、蚝油和一些盐，搅拌均匀。

蘑菇饺子馅的做法三

食物准备

猪肉、蘑菇、油、盐、酱油、胡椒、姜、洋葱、欧芹和胡椒。

方法步骤

1.鲜肉切碎，蘑菇浸泡；

2.将蘑菇切成细粉，将欧芹和洋葱打碎备用；

3、锅里的油烧开，炒辣椒，然后捞出，炒蘑菇，几秒钟后关火；

4.将蘑菇炒成肉末，加入欧芹和洋葱，搅拌；

5.倒入酱油，加入胡椒，姜末和盐，搅拌均匀。

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