五花肉炒茄子丝是大众餐桌上常见的一道家常菜，其操作简单，营养丰富，美味可口广受人们的喜爱，下面我就把五花肉炒茄子丝的家常做法分享给大家，希望大家喜欢。
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工具/材料
五花肉，茄子，葱，蒜，盐，花生油等等
五花肉一块冲洗干净后切成厚薄均匀的五花肉片
茄子适量去蒂后清洗干净切成稍微粗一点的茄子丝
葱、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、蒜片备好
热锅加入适量的花生油把五花肉炒香后放入葱花、蒜片爆香
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烹入适量的料酒和生抽翻炒均匀
倒入切好的茄子丝继续翻炒均匀，使茄子丝充分吸收油脂
加入适量的蚝油和盐调味儿再次翻炒均匀即可
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根据个人口味关火后点几滴香油拌匀，装盘开始享用美味吧！
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茄子如何进行肥水管理 增产的方法是什么
茄子使我们日常生活中必不可少的蔬菜，具有很好的种植前景。在种植茄子时，需要合理给茄子施肥，才能帮助增加茄子产量。施肥时应掌握“苗肥轻施、花肥稳施、果肥重施”的原则。肥料管理1、定植缓苗后，结合浇水，稀施粪肥或5公斤复合肥，然后每10天左右稀施一次，以满足苗木生长发育的需要。2、第一次收获后，需要大量追肥。肥料可以掩埋在土壤中，与间种和土壤栽培相结合。一般每亩施化肥20公斤，或每隔10天施尿素10公斤、氯化钾10公斤，以满足果实连续生长的需要。收获最旺盛的时期也是最需要肥料的时期，应增加施肥量。3、在植株衰老的中后期，肥料吸收减少，可采用追根的方法，一般叶面喷施1%-3%的过磷酸钙提取物，或2%-3%的硫酸钾溶液，或0.1%-1%的尿素溶液，或2%-3%的复合肥溶液，每7-10天喷施一次，早晨或晚上喷洒效果较好。水分管理1、茄子需要更多的水分，一般需要保持80%的土壤水分。2、结果期是茄子最需要水分的时期，应根据果实发育情况及时浇水：第一朵花开放时应控制水分；当果实开始发育，萼片拉长时，应浇水促进幼果生长；当果实长到直径3-4厘米左右时，生长最快，需水量最大；采收前2-3天浇水，促进果实快速生长。
梦见地里茄子又多又大
梦见地里茄子又多又大，得此梦五行主火，茄子所代表的火，乃是你在事业中与他人合作顺利之表现。夏天梦之吉利，秋天梦是不吉利。梦见地里茄子又多又大，乃事业中多聚合作吉利，贵人运多。单身女人梦见地里茄子又多又大，乃是你在事业中与他人的纠葛多则小人颇多，影响事业之抉择与发展，此乃烦恼之象征。单身男人梦之，则与他人之纠缠对你生活有不利，若能与他人，因金钱之事而有相近的态度，则生活可有改善，近期求爱者都有烦恼，两人之感情难以融合，生活状况也有不利。从事种植，宠物等相关行业者，得此梦事业与他人之合作，乃是你生活顺遂之表现，则做事认真者生活更为顺利。从事与技术，科研等相关行业者，此乃吉兆，与他人相处融洽，乃是你事业顺遂之表现。
