边家村特色美食小吃攻略
边家村特色美食小吃攻略
边家村位于位于陕西省西安市碑林区太白北路，紧邻西北大学和黄雁村，而且西北工业大学也在附近。从地图上面俯瞰，方方正正的边家村就像一张网，扣在了西安西南城角。作为风水宝地，人杰地灵的边家村，当然周围少不了美食，更有自己独特的特色美食了。今天西安吃货网的小编就跟大家一起分享边家村的特色美食攻略。
1，东北熏肉大饼 WwW。sojiE。Cn这是一家开了很多年的老店，老板是地地道道的东北人，豪爽热情好说话。他家的熏肉大饼饼皮酥脆，熏肉香，葱有点辣，总的来说味道不错。此外这家的东北饺子也不错，现包现卖，量也很实在。位于大学南路。
2，一味居一味居位于太白北路，临近西北大学。是正宗的山东煎饼，秒杀街面上一切流动山东杂粮煎饼摊。软筋的煎饼，诱人的各种配菜，造就了一种难得的美味，这才是山东煎饼的真髓。
3，李老三腊牛肉加馍李老三腊牛肉加馍位于西安市碑林区太白北路边家村什字南。是名气响当当的腊牛肉夹馍，肥瘦相间的牛肉很软很烂，满满地夹在馍里，鲜香爽滑，又有韧劲。汤也美味，不管粉丝的还是牛杂的，只是有些咸，属于重口味最爱。腊牛肉夹馍夹馍11元/个，其他粉丝汤、丸子汤10-15元不等。
4，乡村烧烤乡村烧烤位于西安市碑林区大学南路口，挨着西北大学，人气格外火爆。主要是各种油炸串串，肉的素的种类还不少。价格大多在1.5-3元左右，另有韩式炒年糕。
5，马光荣肉丸糊辣汤马光荣肉丸糊辣汤位于西安市碑林区边西街1号。他家只卖糊辣汤和肉夹馍，卖到中午就收摊，吃客们几乎都是周围的居民和对面学校的学生，这家最大的特点是麻，透着花椒的清香。
6，天顺凉皮
天顺凉皮位于西安市碑林区边西街南口。当年他家跟魏家凉皮总店互为友邻，在魏家凉皮强大的竞争之下，依然经营的有声有色，足见他家的实力。他家的擀面皮筋道，辣子油味道绵香。
7，乌代牛羊肉饼乌代牛羊肉饼位于西安市碑林区边家村边西街南口西排4号。和旁边的马光荣肉丸糊辣汤是绝配，一大清早很多周围的居民和学生都喜欢买上一碗隔壁的糊辣汤，再就一个乌代的牛肉饼，没有座位就蹲到那儿拿个小板凳做桌子，就算是完美的一顿早餐啦。现在价格涨到2.5元一个，吃货们表示压力很大。
8，张嫂羊肉面 WwW。sojiE。Cn张嫂羊肉面位于西安市碑林区太白北路边家村什字口向南100米路西。紧挨着李老三腊牛肉夹馍的一家面馆，出品很多，但唯独揪面片和洋芋叉叉值得一提。来店里吃饭的陕北人都说这家面「很地道」。
9，雷记水盆羊肉雷记水盆羊肉位于西安市碑林区大学南路。他家的水盆羊肉汤鲜肉烂，月牙饼酥脆，普通一碗13元，饼1元，吃完后很舒坦。
10，笼笼肉夹馍店笼笼肉夹馍店位于西安市碑林区边家村十字天桥东北角。绝对经典的一个小店，每天接近傍晚才开门，主营笼笼肉夹馍和擀面皮等小吃。他家经历了上世纪九十年代的繁荣，也经历了边家村十字改造后带来的萧条。但无论如何，他坚持了下来，让经历过岁月变迁的边家村人能找到一丝回忆。
