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美食总代表着一个城市的灵魂,而这其中,一定要提到杭州,杭州不仅风景秀丽,也有着悠久的饮食文化,被称为天堂美食之府。这几种美食,你吃过了吗?
wWw。sojIE.cN杭州美食推荐
1.锦记糕点铺:定胜糕
定胜糕谐音“定升高”,状若荷花,五个雪白的花瓣中央点缀了红绿色的果脯丝。里面是豆沙馅,中间混有少量白糖和桂花,味道香糯可口,甜而不腻。
2.同和兴羊肉馆:红烧羊肉
红烧羊肉是乌镇的特色小吃,也是游人来乌镇的必尝菜肴。以当年的“花窠羊”即青年湖羊为原料,肉嫩脂肪少,是乌镇冬令不可少的进补菜。
3.同桌的你主题餐厅:乌镇酱鸭
乌镇酱鸭选用本地农民当年放养的土种雌鸭作原料。原汁浸烧,三次出汤;再放入上等酱油、黄酒、白糖和香料等佐料浸烧;出锅后又得涂上一层麻油。
4.通安客栈中餐厅:三白酒
三白酒是天然原料纯手工酿成。《乌青镇志》上说:“以白米、白面、白水成之,故有是名”。此酒醇厚清纯、香甜可口,入口绵甜、回味爽净、余香不绝。
5.传统作坊区:姑嫂饼
姑嫂饼在乌镇至少已有数百年生产历史了,在清乾隆年间的《乌青镇志》的“土产篇”中就有它的“传记”:“用极细麦粉和糖及芝麻印成圆饼,有椒盐者,有白糖者,味甘而润,远近有名。” 咸中带甜,油润麻香,入口酥、松、糯。
6.裕生餐馆:白水鱼
白水鱼,生长在无污染的河流中,其肉嫩味美,属稀有淡水珍品。一般白水鱼出水即死,如若遇到活的白水鱼,则不要错失机会,可让店家活杀清蒸,尽品其鲜嫩原味。
7.西湖醋鱼
又称为“叔嫂传珍”,还叫“宋嫂鱼”,它可是浙江杭州饭店的一道传统地方风味名菜。西湖醋鱼通常都会选用草鱼作为原料,精心烹制而成。烧好后,浇上一层平滑油亮的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,鲜嫩酸甜,那真可谓是齿颊留香。
8.龙井虾仁
龙井虾仁得名的缘由是因选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作,这是一道具有浓厚地方风味的杭州名菜。成菜后,龙井的清香扑鼻,虾仁的爽滑可口,简直就是绝佳的搭配。菜形雅致,颜色清淡,虾仁玉白,茶叶碧绿,就好像苏轼所说“欲把西湖比西子,淡妆浓抹总相宜”。
9.东坡肉
wWw。sojIE.cN东坡肉又名滚肉、东坡焖肉,这是一道色香味俱到的眉山和江南地区特色传统名菜噢。成品菜都是码得整整齐齐的,就像麻将块儿似的,红得透亮,色如玛瑙,肥而不腻,一口下去简直就是人间美味。
10.宋嫂鱼羹
宋嫂鱼羹于南宋淳熙年间创制,就是浙江省杭州市传统风味名菜。成菜后,色泽油亮,鲜嫩滑润,味似蟹肉。俞平伯所撰《双调望江南》,其中:“楼上酒招堤上柳,柳丝风约水明楼,风紧柳花稠。鱼羹美,佳话昔年留。”后面提及“鱼羹美”,当然就是如今的“宋嫂鱼羹”啦。
杭州的美食,真的充满了南方精致的感觉,每一款都可以体会到生活的美好~
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这个也就是为什么我杭州五日游5天下来费用人均才1000多点,个人觉得这个5天行程确实不错,全程游玩很轻松,也没有任何强制性消费;
wWw。sojIE.cN我们这次的导游小林很负责任,所以全程玩的非常开心;
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行程共5天,第一天其实没有项目,就是按各自的时间到达杭州,并安顿下来。那天我就自己到处逛了逛,没有见到其他人。正式游览行程如下:
游览行程:
D1 全国--杭州--乌镇*西栅(提灯走桥,邮寄心情明信片)
D2 乌镇*东栅--西塘古镇(赠送汉服体验,节假日除外)--杭州
D3 杭州—千岛湖—杭州
D4 杭州*西湖*雷峰塔*河坊街
D5:收拾行李 适时返程温馨的家
这次的旅途真的非常开心如果有人杭州旅游的话要去的话建议可以咨询下小林,杭州游玩攻略五日游多少钱,杭州5天4晚自助游费用,他会根据你的预算和你想去的旅游景点帮你规划出合适的路线,让你少走弯路,人也很热情,口碑很不错!
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