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青岛知名特色美食推荐

海菜凉粉

海鲜冻是山东青岛的传统小吃。凉粉的原料是海苔、花菜、鹿茸菜，这是青岛特有的。配以大蒜、欧芹、醋，整个菜肴看起来透明晶莹，是消暑助酒的佳品。

地点：钓鱼码头海鲜餐厅

电话：0532-85779999

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辣炒蛤蜊

是青岛常见的特色海鲜食品，以鲜花蛤为主要原料，添加洋葱、生姜、大蒜、食用油、红辣椒等。放入热油锅中，加入少许酱油翻炒至蚌壳打开。味道鲜，好吃，清爽。它极其辛辣，营养丰富。

地点：海岛渔村渔人宴*

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电话：0532-85973057

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鲅鱼水饺

鱿鱼饺子的主要原料是鲭鱼和面粉，配料是鸡蛋、洋葱和大蒜、醋等。将鱼剔骨切碎成泥，加入切碎的韭菜，加入鸡蛋，调味，混合均匀，用饺子皮包裹，放入蒸锅蒸。美味爽滑，回味无穷。营养丰富，健脑养胃，润肺养阴。

地点：钓鱼码头海鲜餐厅

电话：0532-85779999

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肉末海参

肉末海参是山东汉族的传统鲁菜。主要原料有海参、猪肉、西兰花等。鲁菜独特的制作方法，保证了这道菜既有肉沫的味道，又保留了海参的美味。此外，海参含有硫酸软骨素，具有延缓肌肉衰老、增强免疫力的作用。

地点：何春大厦(天津路支行)

电话：0532-82827371

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崂山区蒜香小龙虾

大蒜作为调味品，大大提高了人们对小龙虾的食欲。青岛很多人吃不了辣，所以蒜头小龙虾也是单品率高的主菜。

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市南区铁锅蝶鱼头

菜鱼头是近年来广泛使用的一种原料。这道菜的加工工艺与烧蒜工艺相结合，用各种美味的香料腌制而成。这是一道味道独特的美味佳肴。这道菜麻辣软糯，富含胶原蛋白脂蛋白，非常适合女性朋友。

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市北区葱烧蹄筋

传统鲁菜的代表菜之一，重点是筋的发展。很多无良商家用烧碱来做，省时省力。产量还是很大，但是味道太软。正宗的做法是提前用清水制作，这样才能达到更好的口感。

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市北区葱香炸虾仁

炸虾曾经是青岛酒店的必备品。近年来演变出洋葱味炸虾和香椿味炸虾两种风味。优点是油炸虾的油腻味被洋葱味和香椿的香味所溶解，口感更加香脆。

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市南区香辣蟹

辣蟹是夏天的主菜之一，用饱满的血肉油炸，绝对不会变老。一勺胡椒会大大增强这盘螃蟹的新鲜度。所谓麻辣好吃，应该是指这道菜。

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市南区大锅蒸海鲜

这里充满了美味的海鲜

，蒸出来就是原汁原味，蘸着醋或者酱油吃。海鲜可以点虾，蛤蜊、扇贝、螃蟹、虾虎等，鲍鱼一类的则是高档货就要多花银子了。下面就是锅底的肉类，就着海鲜的鲜香喝着锅里的汤，再来两口青岛啤酒，你也可以体会到青岛人的快活。

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市南区葱拌八带

青岛人饭桌上的常菜，这个菜关键点不在调味，而在于八带的口感，一定要脆而不硬，下口能咬得动嚼得烂，还不能吃着生。

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市南区排骨米饭

排骨米饭是万和春的主打特色美食，脊骨经过文火熬制，肉质松软，肥而不腻，瘦而不柴，深受当地人的欢迎，人气很旺，想要品尝青岛特色小吃的朋友们可千万不要错过。

杰克船长手抓海鲜（黄岛路）

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简介：·靠近海鲜市场的啤酒屋，量大又美味，啤酒纯正 。
·人气挺高的，大排档就是吃个热闹，推荐油焖大虾、油泼扇贝和鱼等。

地址：山东省青岛市市南区黄岛路|86

电话：18661826390

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人均消费：99元

开放时间：周一至周日09:00-24:00

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劈柴院

简介：·青岛最早的美食街，几乎是每个初到青岛的游客必去之地 。
·小小的街上汇集了海鲜、小吃、烧烤等各色美食。

地址：山东省青岛市市南区河北路33号

电话：0532-82827782

人均消费：30元

开放时间：全天开放

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船小鲜·海鲜牧场(五四广场店)

简介：“船迎五湖客，围炉蒸小鲜”！船小鲜·海鲜牧场秉承“好海鲜，蒸着吃”的经营理念，对海鲜不加任何调料的粉饰，精确控制每种海鲜的烹蒸时间，以最大限度的保持海鲜的自然味道；在就餐环境的营造上，大量采用海洋元素作为装饰，给予顾客置身海洋的梦幻体验！

地址：山东省青岛市市南区延安三路135号4层(艾丽华大酒店北侧裙楼-尚雅居电影公社4楼)

电话：17685837792

人均消费：人均90元

开放时间：周一至周日11:00-22:00

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宝龙大锅蒸海鲜

简介：店里在综合了传统鲁菜、胶东渔家和青岛当地特色餐饮的基础上，经过多年烹饪工作实践，创新性地推出了一系列具有独特风味的大锅海鲜美食。

地址：山东省青岛市市南区浙江路11号甲(近天主教堂及中山路)

电话：0532-82961389

开放时间：春季、冬季周一至周日10:30-21:30夏季、秋季周一至周日10:30-23:00

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归潮海鲜牧场

简介：归潮海鲜牧场怀揣着渔家淳朴的文化情结，以现代技术和原态食材优质融合，还原渔家简单质朴、鲜香可口的海鲜风味，保证食物的营养和美味。 归潮海鲜牧场是青岛以专业蒸汽海鲜为主的海鲜烹饪餐厅。装修风格独特，艺术气息浓郁，食材选择考究。各种海鲜品种丰富多彩。特色食材帝王蟹、澳龙仔、波士顿龙虾等深受广大食客推崇

地址：山东省青岛市市南区湖南路33号

电话：0532-82860181

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开放时间：周一至周日10:30-23:30

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船歌鱼水饺(闽江路店)

简介：·青岛有名的饺子连锁店，装修很有特色，运用渔船、渔网等来装饰。
·水饺馅种类有墨鱼、黄花鱼、三鲜等，人少又想多尝鲜的可选“全家福” 。
·店里除了海鲜水饺，还有各种家常菜可以选择，味道也很不错。

地址：山东省青岛市市南区闽江二路57号(软件大厦对面)

电话：0532-80778001;0532-80778002

人均消费：87元

开放时间：周一至周日09:00-22:00

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啤酒一条街

简介：·青岛啤酒一条街即登州路，这段路长约1000m，是青岛啤酒的发祥地。
·啤酒街全年开放，以室内酒吧为主，被称作“永不落幕的啤酒节”。
·这里不仅有啤酒，还是美食聚集地，能体会青岛“食色生活”。

地址：山东省青岛市市北区登州路56号

电话：无

人均消费：人均消费50-100 元

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九龙餐厅(大沽路4号老店)

简介：·一家口碑不错的网红店，在中山路边上，旅游旺季经常需要排队。
·店里的服务和口味还不错，价格也相当实惠。
·这里的招牌有五花肉炒笔管、耗油扇贝、香辣鱿鱼条等等。

地址：青岛市市南区大沽路6号(靠近中山路悦喜客来，山东外贸大厦对面)

电话：13589278141

人均消费：61元

开放时间：周一至周日 11:00-14:00 17:00-20:30 非营业时段 2018-02-05至2018-03-05 全天

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云霄路美食街区

简介：由闽江路和云霄路两条街组成，青岛最具人气的海鲜美食街之一，从青岛特色海鲜、时尚养生火锅到家常菜馆一应俱全。

地址：山东省青岛市市南区云霄路62号附近

电话：0532-66755056

人均消费：人均约80人民币

开放时间：8:00-24:00

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川味居海鲜楼·海鲜大咖

简介：川味居是开了十几年的海鲜大排档，做的菜色又好吃又便宜，店里空间很大，装修环境也不错，适合聚餐或者旅游过来尝鲜。基本上都是青岛特色的家常菜海鲜，推荐香辣虾，油泼扇贝，清蒸多宝鱼等等，都是真材实料，吃的是味道新鲜。

地址：山东省青岛市市南区湖南路58号(近河南路)

电话：15092238178

人均消费：92元

开放时间：周一至周日 10:00-23:30

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一捞鲜海鲜面(香港中路店)

地址：山东省青岛市市南区香港中路108号爱尊客后门(招商银行旁)

电话：0532-58702019

开放时间：周一至周日 10:30-20:00

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燕欣海鲜饭馆(北京路店)

简介：位于北京路上的老字号！海鲜新鲜肥美！老板热情厚道！

地址：山东省青岛市市南区北京路72号

电话：15954205718;13583277253

开放时间：周一至周日 10:00-22:30 非营业时段 2018-02-05至2018-02-18 全天

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九层海鲜塔

地址：山东省青岛市市南区台湾路7号庚(丽晶大酒店往上 200米 距地铁2号线丽晶大酒店出 入 口处450米)

电话：0532-66698577;18505328552

人均消费：156元

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