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韩城的特色菜有：韩城大红袍花椒、韩城羊肉野兔、脆角、芝麻烧饼、狮子子、臊子馄饨、手指杏、韩城苹果、搅拌团、韩城蒸菜。韩城历史悠久，夏商时期被称为“龙门”。北与宜川接壤，西与黄龙接壤，南与阳接壤，东与河津隔黄河相望。其结构复杂，矿产丰富，美食特产丰富，被誉为“关中最具韩城文物”。

1.韩城大红袍辣椒

韩城大红袍花椒荣获“中国名椒”美誉，色泽鲜艳，香味浓郁。

2.韩城羊肉

韩城羊肉乐和被誉为北方三大特色面食之一，面筋强，味道鲜美，但不易消化。

3.脆角

脆角外脆内脆。嚼起来又脆又好吃。

4.芝麻饼

芝麻饼色泽金黄，外皮酥脆，内软，清香可口。

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5.师子玉

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狮子子被誉为中国食物中的活化石，营养丰富，易于消化。

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6、蝎子馄饨

臊子馄饨做工精细，造型美观，棱角分明，味道鲜美。

7.手指杏

手指杏肉质甜软，食之酸甜清香，是杏中之宝。

8.韩城苹果

韩城苹果富含钙，有助于代谢体内多余的盐分。

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9.搅动群体

爆炒面团营养丰富，味道鲜美，深受大多数人的喜爱。

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10.韩城的蒸菜

韩城有100多种蒸制食品，形状和意义各不相同。

韩城蒸菜寓意美好，文化内涵古老，是任何高档烟酒都无法替代的。期望韩城人能够保持人与人之间简单朴素的礼仪，从而保存韩城热气腾腾的古代历史文化的文明结晶。

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