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其实现在我们的身边是有很多吃货的，而且这些吃货都是对美食有自己的心得，而且只要是说起吃的，他们就会耳朵非常灵，立马就能够听到我们在说什么，其实作为吃货现在一点也不丢人，而且大多数人聚集在一起的时候，讨论的经常是会讨论吃，而且对这个话题是讨论很久也不会结束的，今天我要跟大家说的就是国内的经典四大下酒菜，如果是去吃过三种的话，那我就可以被称为酒鬼了。

1、酱牛肉

其实这个酱牛肉是很多人都非常喜欢吃的，而且酱牛肉也是经过很多种调料腌制而成的一个肉制品，它最早起源于内蒙古呼和浩特那里的特色菜汁一入口是非常长肥而不腻，瘦而不柴，闻起来也是非常香的，在古代的时候如果是有一些英雄即将要去打仗的时候，肯定都会来两斤牛肉，一坛好酒。所以说在古代的时候就已经是有了这样的酱牛肉，而且酱牛肉是很多人喝酒的时候必点的一道菜。

2、麻辣田螺

这个菜是四川的风味名菜，属于川菜，这道菜是非常麻辣的，而且这个田螺的味道非常好吃，他的肉吃起来是非常脆爽的，香辣浓厚弥漫着很好闻的气味，麻辣的滋味搭配上啤酒也是非常不错的选择，而且现在很多人在路边吃串儿的时候都会喝一些啤酒就可以看得出来，这个麻辣田螺和啤酒是多么般配了。

3、凉拌皮蛋

其实刚才也是非常有名的一道传统菜，最常见的凉拌菜，家常菜的菜，其实他是非常有风味的，皮蛋切成四片摆在盘里面，碟子上撒上一些酱汁花生和调料，这个滋味几乎是可以引爆全场的，而且可以说是最好吃的一道菜了。

4、猪头肉

猪头肉它是非常好吃的，它的历史也是非常优秀的，而且也是很多人都知道了一个名词，它的营养价值是非常丰富的，猪头肉在我国大部分地区的人都是非常喜欢吃的，特别是他们在喝酒的时候都会来上一盘这样的下酒菜就能酒喝，这就是我今天要跟大家说到国内经典的四大下酒菜，如果是你吃过三种以上的话，那么你就是标标准准的一个酒鬼。

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