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吐鲁番必吃十大美食

时间:2024-09-18 19:49 来源:网络 作者: 小叶

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吐鲁番知名特色美食推荐

羊肉抓饭

羊肉抓饭

羊肉抓饭,原本是乌木别克风味的一餐,被称为“疲劳”,后来演变成新疆各族人民常用的美味。少数民族吃手抓饭,先洗手,再用手吃,所以汉语叫“手抓饭”。羊肉抓饭的主要原料是大米、胡萝卜、羊肉、洋葱等。羊肉抓饭出炉,米粒饱满,嫩滑营养,深受国内外游客的青睐。这是游客去吐鲁番时必须品尝的美味菜肴。

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馕

吐鲁番的塔仁是新疆维吾尔族的主食之一,已经遍布全国。Tarn就像南方的大米,北方的馒头,是维吾尔族人每天必不可少的主食之一。新疆有几十个品种的香囊。根据调料的不同,有几十种不同的馕,如沃沃馕、肉馕和油馕。不同的馕适合不同的场合。切片、巢等。是家庭必需的主食;不过对于大多数人来说,肉糜馕还是很受欢迎的。岘港是游客来吐鲁番时必须品尝的美食。

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烤羊腿

烤羊腿

传说烤羊腿以前是成吉思汗最爱吃的菜。当年打下大面积江山的成吉思汗,西征时有一个掌管粮食的官员。为了节省成吉思汗的吃饭时间,给他更多的休息时间和思考时间,他在没有得到成吉思汗同意的情况下,把成吉思汗最喜欢的烤全羊改成了切切烧烤,只烤出了更好吃的羊腿。成吉思汗吃完称赞烤羊腿好吃,然后军队里就有了一道好吃的菜。现在已经成为新疆的大酒店。

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新疆拌面

新疆拌面

大家熟悉的新疆拌面,也叫拉条子。大部分拉条子面馆都是回族维吾尔族人开的。回族在制作千层面方面做出了巨大的努力和贡献。他们把这种普通的面食做到了极致,赋予了它更多的内在味道。新疆拌面配菜丰富,基本涵盖了市面上能买到的蔬菜,如茄子、胡萝卜、白菜、青椒、韭菜、芹菜、芦笋、香菇等.面条是用最好的面粉手绘而成,然后用牛肉和羊肉煸制而成。新疆拌面是去吐鲁番旅游必尝的美食。

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木赛来斯

木赛来斯

吐鲁番的葡萄很有名,美食永远离不开葡萄。Musailais就是其中之一。去掉叶子的山茶花刺和剩下的刺敲打洗净的新鲜葡萄,收集汁液并发酵成为一种特殊的饮料。虽然含有少量酒精,但不是酒。色泽浅褐色,酸甜适口,气味清香,营养丰富。它是维吾尔人非常喜欢的一种饮料。

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帕尔木丁

帕尔木丁

巴木丁是维吾尔族最好的食物。它的主要原料是面粉、肥羊肉丁、精制羊油、洋葱、鸡蛋、盐、孜然粉、胡椒等。特点:皮肤酥脆,细嫩油滑,色泽金黄悦目。吃的时候,馍皮就像融化在嫩肉的香味里。可单独食用,也可与生肉一起食用,称为生肉包子。

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烤羊肉串

烤羊肉串

烤羊肉串在吐鲁番的街道和市场随处可见。肉质非常鲜嫩,风味独特。根据考古资料,早在1800年前,烤肉串就已经是中国大陆的美食了。汉代全图中有羊肉串的石雕图像。考古遗址马王堆一号汉墓也出土了烤肉串粉丝。如今,烤肉串在中国很受欢迎,吸引了国内外的朋友来品尝。不过正宗的烤肉串还是新疆的,来吐鲁番不要错过。

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吐鲁番烤马肉

吐鲁番烤马肉

马肉一直是游牧民族最常用的肉类之一。当然,有些地区认为马是人类的朋友,不应该被吃掉。我们国家有五千多年吃马肉的历史。马肉炒熟会产生泡沫,发臭,所以很多人不喜欢马肉

味道避之而不及,但是这是烹煮不恰当导致的。因为马的数量不多,使得他们的使用价值更加高的原因,马肉不算一种普遍的肉类,但其营养和牛肉、鸡肉相比,有着更加高的蛋白质,卤的马肉和烤制饿马肉都非常的美味。

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新疆大盘鸡

新疆大盘鸡

从新疆大盘鸡的选料和制作过程,就可以看出新疆人对美食的考究程度。新疆大盘鸡源自九十年年代初,主要的原料是鸡块、土豆、蘑菇、红绿辣椒等,大盘鸡色彩艳丽,鸡肉细嫩麻辣爽口,鸡肉内的蛋白质比例很高很容易被人吸收,强生健体滋补的佳品,土豆既糯又甜,香中有辣。经济实惠,是去图木舒克必吃的一道菜,可以在当地的香格里拉小吃、乌市血站大盘鸡店、亚库甫吐尔逊快餐厅等餐厅内觅到这道美食。

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油塔子

油塔子

油塔子因形似塔而得名,是西北的回族人发明的,是新疆维吾尔族人普遍喜爱的一道面油食品,一般都是作为早饭食用。主要以面粉、炼制的羊油、清油、花椒粉、精盐及纯碱等为原料。经过一番擀制后,将面团揉成塔狀,在经过蒸煮即可完成。出炉的油塔子颜色白净光亮,表面薄如纸,层次非常的丰富,香软可口,游客来吐鲁番一定要品尝的一道美食。

海尔巴格

海尔巴格

简介:吐鲁番家喻户晓的新疆特色餐厅,主营各类新疆风味美食,餐厅有几分慵懒情调,优雅风十足。烤包子是餐厅里最有特色的菜品之一,用料讲究,皮面上一层薄薄的金黄色食油使烤包子充满光泽,品尝一口,肉质绵密,肉汁鲜香,满溢的幸福感油然而生。但想要品尝新鲜热包子需要等待较长时间。

地址:新疆吐鲁番市城区文化东路(近人工湖)

电话:0995-8555573

人均消费:人均60元

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疆客

疆客

地址:新疆维吾尔自治区吐鲁番市高昌区老城街道文化西路汇金一号C区144号

电话:0995-8700300

人均消费:84元

开放时间:周一至周日 11:30-00:00

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穆巴拉克餐厅

穆巴拉克餐厅

简介:当地的一家人气新疆快餐厅,以抓饭、拌面、烤肉等新疆家常菜为主,味道正宗,价位也相对公道,适合在当地简单停留的旅行者。中午就餐人数较多,需要等位。

地址:新疆吐鲁番市绿洲西路(近绿洲大酒店)

人均消费:人均消费30元

开放时间:10:00-24:00

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苏来曼拌面王

苏来曼拌面王

地址:新疆维吾尔自治区吐鲁番市老城东路

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太阳大饭店

太阳大饭店

地址:新疆维吾尔自治区吐鲁番地区吐鲁番市西环中路西环北路

电话:0995-8522333

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吐鲁番大饭店

吐鲁番大饭店

地址:新疆维吾尔自治区吐鲁番市高昌中路330号

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艾力开木美食

艾力开木美食

简介:这家的大盘鸡人气很高,特色皮带面非常爽滑筋道,大盘鸡份量也很足,三个人100元左右便可吃得很饱。

地址:新疆吐鲁番市柏孜克里克路289号

电话:0995-8569777

人均消费:人均消费40元

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巴尔曼快餐厅

巴尔曼快餐厅

地址:新疆维吾尔自治区吐鲁番市柏孜克里克路

电话:0995-7680438

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百富烤霸

百富烤霸

地址:新疆维吾尔自治区吐鲁番城区喷泉广场对面

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彭师傅牛肉面馆

彭师傅牛肉面馆

地址:新疆维吾尔自治区吐鲁番市高昌区广汇小区大门对面(近中国移动)

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木卡姆葡萄庄园

木卡姆葡萄庄园

地址:新疆维吾尔自治区吐鲁番市高昌区高昌北路1555号麦西来甫风情庄园园内

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