听说经常喝乌龙茶对身体有很多种好处，那乌龙茶喝起来是什么味道的，该不会会有点苦吧！
乌龙茶喝起来什么味道
乌龙茶入口甘甜，其香气浓郁，汤水色泽相对来说比较清淡，尤其是头泡、二泡茶更是如此，三泡之后，其汤色呈现出黄绿色，汤水入口，搅拌还是可以感受到微酸的口感，而且酸中有香，香中含有酸味。
乌龙茶喝起来为什么是甜的
乌龙茶里含有大量的多酚类物质，这种物质会与蛋白质反应在舌头表面形成一层不透水的膜，让舌头舌头暂时没有味觉，等这膜破了后，舌头上会有丝丝甜味，这就是所谓的收敛性与回甘性，舌尖会有很清爽的感觉。当然这种回甘喉口与舌根部更明显，往往会感觉唾液会不断地分泌，就是所谓的生津。
会不会回甘也是判断茶叶好坏的一种方式，不是太好的茶，喝完后没这种感觉,反而舌头麻麻的,干干的，久久恢复不了，这种感觉持续的时间越长说明茶更差。
乌龙茶为什么涩口
1、黑乌龙茶带有苦涩味的茶，因为茶叶苦涩味的浓淡，由它所含有的苦涩味物质的多少所决定。茶叶的苦味物质，主要有：咖啡碱、可可碱、茶叶碱、花青素类、茶叶皂苷、苦味氨基酸及部分黄烷醇类。
2、黑乌龙茶的苦味常常与涩味相伴而生，在茶汤的滋味结构上占主导地位。茶汤中的生物碱与大量儿茶素类物质形成氢键缔合物，在儿茶素类和咖啡碱相对含量都较高的茶叶中，茶汤浓醇鲜爽，是优质茶叶的表现。
3、黑乌龙茶的涩味物质，主要有茶多酚类、醛、铁等物质，其中儿茶素类尤为重要。酯型儿茶素苦涩味较强，它在芽叶里的含量远远高于粗老叶片。
4、黑乌龙茶口感很涩，在茶的诸味中常常处于不受待见的地位，甚至不及苦。苦尚可清火解毒，有所谓“良药苦口”之说。而涩则令人难以下咽，味何以堪?所以茶人们制作茶品时，往往为祛除涩味而竭尽努力。
乌龙茶用什么茶具最好
1、选择白瓷
乌龙茶有各种不同的种类，所以在茶具选择上各有不同，大红袍或者清香型的乌龙茶可以选择用白瓷泡。现在社会上很多茶具都是玻璃钢化和塑料的，用这些泡茶并不能感受到乌龙茶的香气，功效也不能完全发挥出来。白瓷一般可以用作待客时的杯具，要选择内壁薄、通白的，能够很好地体现出乌龙茶的色泽，又方便清洗。
2、紫砂壶泡
浓香型的乌龙茶可以选择用紫砂壶这种茶具，可以融合乌龙茶的香气。铁观音中的浓香型茶叶可以用紫砂壶泡。紫砂壶在刚买回来的时候可以先放在锅里加上一把粗茶叶煮一段时间去掉茶壶表面的蜡质和其他杂质，这样手感会比较舒服。紫砂壶种类多样，而冲泡乌龙茶最好的茶壶是朱泥紫砂壶。
3、盖碗泡茶
乌龙茶可以用盖碗来泡茶，不过盖碗泡茶易烫到手，如果用盖碗不熟练的话需要练习几次才能泡好茶。盖碗包括盖、碗和托盘，三者缺一不可。浓香型的乌龙茶可以选择盖碗来冲泡，盖碗能够很好地留住乌龙茶的香气，泡茶的时候要用100度的热水来冲泡。
鸭屎香是什么茶功效如何，鸭屎香茶适合什么人喝 半发酵乌龙茶
鸭屎香是什么茶？它属于乌龙茶，一种半发酵茶，是乌龙茶中凤凰单丛的细分香型，主产自广东省潮州市凤凰镇，颜色是好看的深绿色，香气淡雅，并不是“鸭屎”的味道，大家不要误会了。下面看看鸭屎香茶适合什么人喝，它的保养功效非常不错哦。鸭屎香是什么茶：乌龙茶鸭屎香是乌龙茶中凤凰单丛的细分香型，属于半发酵茶，主产自广东省潮州市凤凰镇，凤凰单枞茶是乌龙茶中最高香的品种。像铁观音“七泡有余香”，就给人非常深的影响。而最普通凤凰单枞茶都可以冲泡12泡以上，香气还是浓郁的。鸭屎香茶的香气有些复杂，第一泡喝完，感觉有点茉莉花香的味道，也有点像玫瑰花香，当然不可能真的有鸭屎的味道。在泡一次，香气依旧，并且泡出的汤色橙黄璀璨，香气浓郁，滋味醇厚，被潮汕人称之为“香气最浓郁持久的茶”。鸭屎香茶适合什么人喝1、饮食重口味的人，经常吃大鱼大肉，油腻的食物。饮用鸭屎香对身体、肠胃有大的好处。2、适合经常面对电脑工作、熬更守夜、状态欠佳的人，喝一杯提神醒脑、生津解渴、补充水分。3、饮食不规律，还不运动的人，身体是虚胖的状态，适合喝鸭屎香。鸭屎香是半发酵茶，没有绿茶的寒性，没有红茶的发酵程度，含有较多的单宁酸，有溶解脂肪的效果，还有利尿、生津止渴、消食解腻、减肥健美的功效。注意：阳虚体质、气虚体质、月经、怀孕、哺乳期、更年期都不适合和鸭屎香茶。“鸭屎香”名字的由来因为大乌叶单枞茶种在“鸭屎土”（本来是黄土壤）的茶园里，叶子也长得好像鸭屎脚木的叶子，人们喝过这种茶之后都觉得香气浓郁，因此都问茶农是什么名字、什么香型。茶农怕被人偷去，谎称是“鸭屎香”因此这个名字便一直流传。
乌龙茶能让脂肪肝患者喝吗 什么茶叶对脂肪肝好
随着快节奏的生活，越来越多的年轻人因不注重饮食而患上了各种肠胃疾病，而脂肪肝则最为普遍。那么乌龙茶能让脂肪肝患者喝吗？什么茶叶对脂肪肝好？我们一起看看。脂肪肝患者能喝乌龙茶吗 乌龙茶除了有消除疲劳、提神益思、杀菌消炎、解热防暑、解毒防病、减肥健美等功能外，还具有降血脂、防癌症、抗衰老等特殊功效。乌龙茶有生津利尿，消食去腻的功效，很适合脂肪肝病人饮用。脂肪肝喝什么茶最好1、普通茶饮普通茶叶比如夏天来点绿茶冬天来点红茶，有帮助身体祛除脂肪肝的茶多酚，不过要坚持才可以，尤其针对年纪偏大的人群很是适合非常建议按照季节，因为绿茶性凉，适合夏天，而冬天偏凉需要可以帮助暖胃的茶，那么红茶就很适合，所以这两款都很适合脂肪肝，不过因为这两款茶饮都含有咖啡因有些人群可能并不喜欢，那么不妨选择代茶饮。2、代茶饮花茶、不含咖啡因的茶饮都是很好的选择，对于脂肪肝人群很适合选择柠檬，维生素C含量很高，尤其是使用鲜柠檬是非常不错的选择，一定要多试试！还有一些其他的代茶饮的食材可以选择比如一些花茶，玫瑰花是不错的选择还可以帮助身体新陈代谢脂肪肝发病有什么特征1、恶心呕吐腹胀轻度脂肪肝若伴有肝功能损害，可伴有恶心欲呕、厌油、上腹饱胀等不适。恶心的症状常常单独出现。2、食欲不振食欲不振是脂肪肝常见的症状之一，如果长时间食欲不振，除了怀疑胃炎以及其他疾病，也应考虑到脂肪肝的可能。3、疲倦乏力中度以上脂肪肝可以有倦怠、易疲劳的表现。4、内分泌失调重度脂肪肝人群中有人可以有男性乳房发育、睾丸萎缩、勃起功能障碍，女性月经过多、闭经，病人体重减轻或增加等表现。
