铁观音是非常有名的一种茶，同时也是茶树的名称。铁观音的茶汤色黄，清透明亮。有的茶叶越陈越好，越有价值，那么铁观音可不可以放很长时间呢？铁观音最多可以放几年铁观音能存放多久取决于茶叶的制作工艺和存放方法。1.从制作工艺上分为半发酵铁观音和碳焙铁观音，炭焙铁观音常被称铁观音老茶存放时间相对比较长。半发酵铁观音更为常见。2.存放半发酵铁观音，也就是我们常见的深绿色的铁观音，要避光密封冷藏存放，一般1年没有问题。每年都有新茶，建议不用大量采购长时间存放，喝新茶口感还是好了很多。放在冰柜冷冻室，可以长一点时间，茶叶最好是独立包装，不会因为取茶叶打开包装吸潮吸异味，影响茶叶的口感和色泽。常温下存放大约1个月茶叶颜色会变黄褐色，口感慢慢变差。碳焙铁观音（颜色褐色比大红袍颜色浅一些）可以常温存放，要密封存放，焙干后密封存放茶叶没有水分不会变质，没有太大的时间影响，存放越久越是铁观音老茶，如果不是密封存放，隔一段时间要焙一次除湿，碳焙次数多了茶业口感会变浓味变苦。铁观音茶怎么买第一，看茶叶的形态。当茶艺师泡茶给你试喝之前，看看铁观音的干茶如何。条索紧结，匀正，色泽鲜艳则为上品。第二，听声音。当茶艺师还没冲泡茶叶之前，你可以把倒入盖碗的铁观音，拿起来抖动盖碗，听一听。若是听到，铁观音沉重清脆的当当声，则是上品。第三，就是试喝，看汤色和茶叶。汤色黄绿油润，茶叶是绿叶红镶边，则为上品。第四，闻香味。清香悠久为上品。第五，看冲泡次数。铁观音是七泡有余香哦。怎样品铁观音茶的好坏在侍茶品饮过程中首先看外形，色泽和形态，好的铁观音条索卷曲，如蜻蜓头状，色泽鲜润，沉重，形态紧实秀丽，美如观音。再听茶声，好的铁观音投入盖碗，声音清脆为上品。三观茶色，茶叶冲泡展开后，叶底肥厚明亮，汤色金黄清澈为上品。四闻其香，高品质的铁观音有一种类似兰花香的“观音韵”。五品其味，铁观音并非越香越好，它的“兰花香”是由茶树的品种，气候，季节及独特工艺引发出来的，不象苿莉花茶一样是用鲜花熏制而成。 铁观音根据不同工艺制成不同的味道，有消正，消清和消拖（也叫拖酸）三种。这就需要根据自己的口味和实际情况来选择，适合自己的就是最好的。 西湖龙井和铁观音哪个好西湖龙井茶是归属于绿茶叶类的，我国的十大名茶之一，产于浙江，由于浙江省的山会比较多，因此拥有西湖龙井茶的姓名，西湖龙井茶归属于特等茶，从色调材质和香味可以分辨出去，并且口味非常的清新，铁观音茶叶也是我国名茶归属于绿茶类的，出产地是安溪，绿茶和红茶中间归属于淡茶半发醇类的茶叶，这和西湖龙井茶到底哪家好，这還是沒有分别的，由于都有各的益处。西湖龙井茶，属绿茶叶，我国十大名茶之一。产自浙江杭州西湖龙井茶村周边山川，并因而而出名。具备1200很多年古代时间 。清风流皇帝乾隆游玩西湖时，赞誉西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵油茶树封为"御茶"。西湖龙井茶按外形和内质的优次为分1~8级。特等西湖龙井茶平扁光洁伸直，颜色葱绿亮润，香味细嫩淡泊，味道醇正醇厚，叶底鲜嫩呈朵。清明时节前采制的西湖龙井茶通称明前龙井，美誉女儿红，"院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。" 西湖龙井茶与杭州西湖一样，是人、当然、文化艺术三者的极致结晶体，是杭州西湖区域文化的关键媒介 。铁观音茶叶 tiě guān yīn茶，中华传统茗茶，归属于绿茶类，是我国十大名茶之一。原产地于福建省晋江市安溪西坪镇，发觉于1723-1735年。"铁观音茶叶"既是茶名，也是油茶树种类名，铁观音茶叶接近绿茶和红茶中间，归属于半发酵茶类，铁观音茶叶独具一格"观世音韵"，芳香韵雅，冲调后有纯天然的花香，味道纯浓,香味浓香长久，有"七泡有飘香之誉 "。除具备一般荼叶的处于良好的状态保健作用外，还具备延缓衰老、抗动脉硬化、预防糖尿病、减肥瘦身健体、预防龋齿、清热解毒下火，敌烟解酒等作用。铁观音茶叶带有较高的碳水化合物、维他命、矿物、茶氨酸和黄酮，有多种营养和药力成份，具备保健保养的作用。于民国八年自福建安溪引入木栅区种植，分"红心图片铁观音茶叶"及"青心铁观音茶叶"二种，关键种植区在文山州期树属横张型，枝条又粗又硬，叶较稀疏，芽少叶厚，生产量不高，但制包种茶质量高，分娩期较青心乌龙茶晚。其树型稍，叶呈椭圆型，叶厚肉厚。叶子平整进行。