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中国最早的工艺百科全书 《天工开物》初刊于1637年

时间:2023-08-05来源:网络作者:小白

中国早的工艺百科全书是哪部书?百科全书是概要记述人类一切知识门类或某一知识门类的工具书。百科全书在规模和内容上均超过其他类型的工具书。百科全书的重要作用是供人们查检必要的知识和事实资料,其完备性在于它几乎包容了各种工具书的成分,囊括了各方面的知识。被誉为“没有围墙的大学”。下面就跟一起具体看看中国早的工艺百科全书等相关内容。

中国最早的工艺百科全书 《天工开物》初刊于1637年

中国最早的工艺百科全书

内容简介

《天工开物》记载了明朝中叶以前中国历史的各项技术。《天工开物》初刊于1637年(明朱由检十年)。《天工开物》是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作,是中国历史一部综合性的科学技术著作,有人也称它是一部百科全书式的著作,作者是明朝科学家宋应星。外国学者称它为“中国17世纪的工艺百科全书”。作者在书中强调人类要和自然相协调、人力要与自然力相配合。是中国科技史料中保留最为丰富的一部,它更多地着眼于手工业,反映了中国明代末年出现资本主义萌芽时期的生产力状况。

中国最早的工艺百科全书 《天工开物》初刊于1637年

全书分为上中下三卷18篇。并附有123幅插图,描绘了130多项生产技术和工具的名称、形状、工序。书名取自《尚书·皋陶谟》“天工人其代之”及《易·系辞》“开物成务”,作者说是“盖人巧造成异物也”(《五金》)。全书按“贵五谷而贱金玉之义”(《序》)分为《乃粒》(谷物)、《乃服》(纺织)、《彰施》(染色)、《粹精》(谷物加工)、《作咸》(制盐)、《甘嗜》(食糖)、《膏液》(食油)、《陶埏》(陶瓷)、《冶铸》、《舟车》、《锤煅》、《燔石》(煤石烧制)、《杀青》(造纸)、《五金》、《佳兵》(兵器)、《丹青》(矿物颜料)、《曲蘖》(酒曲)和《珠玉》。

《天工开物》全书详细叙述了各种农作物和手工业原料的种类、产地、生产技术和工艺装备,以及一些生产组织经验。上卷记载了谷物豆麻的栽培和加工方法,蚕丝棉苎的纺织和染色技术,以及制盐、制糖工艺。中卷内容包括砖瓦、陶瓷的制作,车船的修筑,金属的铸锻,煤炭、石灰、硫黄、白矾的开采和烧制,以及榨油、造纸方法等。下卷记述金属矿物的开采和冶炼,兵器的创造,颜料、酒曲的生产,以及珠玉的采集加工等。

《天工开物》中分散体现了中国历史物理知识,如在提水工具(筒车、水滩、风车)、船舵、灌钢、泥型铸釜、失蜡铸造、排除煤矿瓦斯方法、盐井中的吸卤器(唧筒)、熔融、提取法等中都有许多力学、热学等物理知识。在《五金》篇中,明确指出,锌是一种新金属,并且第一次记载了它的冶炼方法。

《天工开物》中记录了农民哺育水稻、大麦新品种的事例,研究了土壤、气候、栽培方法对作物品种变化的影响,又注意到不同品种蚕蛾杂交引起变异的情况,说明通过人为的努力,可以改变动植物的品种特性,得出了“土脉历时代而异,种性随水土而分”的科学见解。

创作背景

主观因素

宋应星出生于士大夫家族,有较好的学习氛围。加上自身的勤奋好学,具有较高的文化素养。激烈的科场竞争,曾留给他屡次不中的阴影。往后的仕途生涯也未达到决策圈的显赫地位,但其对于学问的追求却从未松懈。

宋应星治学旨趣最大的特色在于“新”和“异”,其最重要的治学途径就是走出书斋,接触社会。其游历考察和底层官员的仕途经历,使之有更多的机会来了解基层群众生产领域的工艺流程。

学术背景

八股取士的确定,帆叶网,理学逐渐变为僵化的科举教条,严重阻碍着科学技术的进展。明嘉靖以后,王阳明的心学风行大江南北,江西成为王学传播与进展的主要阵地。有别于以性理道学为上的主流思潮,远承阳明之学的泰州学派等有为于世、反虚务实的小众思想在这一时期也有所进展。泰州学派在长江中下游,尤其是长江三角洲和赣江流域等商品经济发达的地区影响较大,其创始于王艮,影响最大的是李贽,他们提出“百姓日用是道”的命题,体现了崇尚经世致用的进步思想,反映了平民、布衣等阶层的要求和愿望,具有反封建统治的进步意义,并逐渐成为一门显学。明末清初西学东渐之风的兴盛对中国传统文化也产生了很大反响。

时代背景

明代是中国历史农业、手工业、商业都比较发达的阶段,由于商品经济的进展,明代中期后,部分地区,不少行业中出现了资本主义萌芽。

中国最早的工艺百科全书 《天工开物》初刊于1637年

在农业中,耕地面积扩大,作物品种得到改良和增加,粮食作物、经济作物的单位面积产量和总产量都有了明显提高。一些地区出现了专业化经营。

明代手工业种类较多,且已具备了一定规模,尤其是与国计民生关系较为密切的冶金、陶瓷、纺织等行业最为发达。棉纺织业成为重要的家庭副业,制瓷业驰名中外,冶矿业由官营向民营进展,造船业发达等。

明代商业和交通亦较发达,白银成为重要的流通货币;一些巨商往往致富于数千里之外,涌现了一些有名的商帮;沿海地区商贸中心和新兴市镇进一步进展。

生肖配对百科全书 五行生肖配对一览表是什么意思?

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世界上最厚的书 不列颠百科全书共2391页

世界上最厚的书是不列颠百科全书。《不列颠百科全书》(英文:Encyclopedia Britannica),又称《大英百科全书》,被认为是当今世界上最知名也是最权威的百科全书,英语世界俗称的ABC百科全书(又称世界三大百科全书)(美国百科全书、不列颠百科全书、科利尔百科全书)之一。1771年在苏格兰爱丁堡出版。共三卷。以后不断修订出版。1941年版权归美国芝加哥大学所有。现由总部设在美国芝加哥的不列颠百科全书公司出版。下面就跟一起具体看看世界上最厚的书等相关内容。出版概况第一版于1768-1771年创始于苏格兰爱丁堡。20世纪初该书版权归美国人所有,现由总部设在美国芝加哥的不列颠百科全书公司出版。该书第15版于1974年问世,共30卷,分3部分:百科类目、百科简编及百科详编。1985年增至32卷,分为4个部分:《索引》2卷;《百科类目》1卷,是全书知识分类目录;《百科简编》12卷,有短条目80000余条发展历程从第1版到第15版《不列颠百科全书》是苏格兰启蒙运动的产物。1768年,爱丁堡的书商和印刷工人科林点麦克法卡尔(Colin Macfarquhar)和雕刻家安德鲁点贝尔(Andrew Bell)决定以“绅士协会”的名义出版一部为学术和启蒙服务的百科全书。他们聘请了当时28岁的学者威廉·斯梅利,让他编辑一部三卷、共100章的《大英百科全书》。第一卷于1768年12月出版,售价六便士,1771年三卷全部完成。这部百科全书以字母顺序排序,共2391页,包括160幅铜板雕刻,全部出售量为3000套。由于第一版获得成功,因此他们决定出版容量更大的第二版。斯梅利拒绝继续担任编辑,因此麦克法卡尔本人任编辑。第二版共10卷,8595页,从1777年至1784年相继出版。不过1788年至1797年出版的第三版EB才真正达到了百科全书的标准。这一版开始的编辑是麦克法卡尔,麦克法卡尔死后由乔治点格雷戈担任编辑。这一版共18卷,加上两个补充卷,共1.6万多页。这一版中也包括格雷戈聘请的专家和学者特别为《大英百科全书》撰写的文章。这一版奠定了《大英百科全书》后来成为世界上最重要的工具书之一的基础。至第10版为止,《大英百科全书》的重要文章往往比现代的百科全书长得多,也学术得多。从第四版到第六版,有许多知名的苏格兰和英格兰学者为EB撰写文章,如:威廉·黑兹利特、约翰·斯图尔特点密尔、托马斯·罗伯特·马尔萨斯、大卫·李嘉图、沃尔特·司各特、托马斯·杨等。19世纪20年代末,爱丁堡布莱克兄弟的出版社收购了《大英百科全书》的版权,他们出版了第七和第八版。第九版也被称为学者版,它是从1875年至1889年出版的,其中包括了众多著名作者写的、非常深奥的学术文章。有人称它为英语百科全书历史上的顶峰。当时有英国人认为该书的权威性“仅次于上帝”。1895年,布莱克出版社迁移到伦敦。1901年《大英百科全书》被卖给了《泰晤士报》报社。从1897年至1922年,由美国人胡帕(Horace Everett Hooper)任主编的第十版共11卷出版,这一版包括地图和目录卷,实际上是第九版的补充版。从1909年开始的第11版由剑桥大学帮助编辑出版。从1910年至1911年出版的第11版基本上被重写,它被看作是《大英百科全书》的经典版,同时它也反映了新出版商的新目标。为了吸收读者和促进销售量,这一版的文章即保留了其学术上的严谨性,也提高了可阅读性,它的文章不像过去那么长,但是依然非常彻底。此后《大英百科全书》的出版权和商标被卖给了美国喜尔斯百货商店,1929年出版社总部也被搬迁到美国芝加哥。在此之前,EB每次编纂完一个新版本,就遣散编辑人员,但到了美国之后,公司开始保留一个固定的编辑部。EB的第12和13版均以三卷补充卷的形式出版,它们必须与第11版一起使用。1929年出版的第14版又一次显示了《大英百科全书》的变化。不列颠百科全书公司邀集近140个国家和地区的4000位学者专家参与撰述,大量收录欧洲以外地区的资料,完成了第14版的全部24册,确立了EB在百科全书界中的权威地位。同时,这一版的文章更短,这使更多用户可以将它作为工具书使用。但也有人批评它删除了其中不利于天主教教会的内容。1941年,喜尔斯百货商店将EB的版权赠送给了芝加哥大学。1996年1月,瑞士亿万富翁雅各布·萨弗瑞买下了《大英百科全书》的版权。1974年问世,共30卷,1985年增至32卷,分为4个部分:《索引》2卷;《百科类目》1卷,是全书知识分类目录;《百科简编》12卷,有短条目8万余条。在过去三年中46%的内容被更新。
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