泡菜
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玉堂泡菜的实践 济宁名菜。戴玉堂，清代姑苏人，用南方的技术生产北方风味的泡菜，曾被称为著名的京省和著名的泡菜上有白膜还能吃吗 泡菜坛子起白如何补救方法 泡菜坛子口漂浮起白色的斑块，说明泡菜汤有了杂菌感染。如果是有些人在做泡菜的时候会有这样的经历，那就是泡菜泡着泡着就起白花了，为什么泡菜会起白花呢？泡菜起白花有什记得有人说过泡菜是不能多吃的不然的话会把亚硝酸盐给吃进去的，那么泡菜里真的有亚硝酸盐吗？泡菜泡多久就可
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