所谓冬春甘蓝，是长江流域南部地区的一种早熟栽培形式，秋冬前（10月下旬至2月中旬）连续播种，带苗越冬，4月至次年6月春、夏初收获。品种选择冬春栽培品种的选择非常重要。它们应具有一定的抗寒性，抗寒性强，不易提前提取苔藓，并可提前上市。为此，我们引进了奥力士、石头2号等进口大白菜品种，冬春两季均可栽培，效果优良。该品种的主要特性1、属于中早熟或中熟品种，生育期65～80d，单球重1.5～2.0kg；2、扁球，紧凑，抗裂；3、具有一定的抗寒性，抗逆性强，抗病性好，抗寒性强；4、商品性好，球形美观，品质优良，应用范围广，易栽培，产量高，效益好；适宜范围适合长江流域南部大部分地区冬春栽培，10月下旬至2月中旬连续播种，4月下旬至次年6月连续收获。栽培技术要点甘蓝属绿体春化作物，即植株生长到一定大小、一定温度范围（2-10度）、一定时间后通过春化和抽薹。因此，冬春两季大白菜的栽培技术主要是防止早抽薹，达到高产的目的。a） 适宜播种期：冬春甘蓝的适宜播种期一般为10月下旬至2月中旬。播期太早，苗龄长，苗龄大，易长苔藓；根据当地行情时间，选择播种时间和育苗方式，早播宜在露地，晚播可采用小拱棚或其他保护方式；b） 适宜苗龄：白菜冬春两季以小苗越冬方式栽培。如果幼苗太大，就有可能长出苔藓。因此，一般了解，日历苗龄约为40-45天（视气温而定），生理苗龄一般为5-6叶，茎粗不超过0.5-0.6cm，节间短，最大叶宽不超过6cm，叶厚而绿，选择壮苗而不是大苗可以避免苔藓；c） 育苗：冬春甘蓝苗在深秋和初冬播种。气温呈下降趋势，降雨量相对较少。育苗边界宽1米，长5-10米。育苗一般采用细土筛分、底水充足浇水、播种、覆土厚度0.5cm，3-4天即可挖除。如果下雨，它可以被覆盖。苗木分离的目的是保持苗木的大小一致。苗龄约40-45天。当幼苗长到5-6片叶子时，就可以种植了；适当推迟播种期，苗龄可达35～40d；d） 种植：选择不种植十字花科作物的肥沃地块种植，深耕细耙，施用优质有机肥4000kg，复合肥30kg，行距45*45，每亩种植3400-3600株；e） 水肥管理：种植后，气温低，苗木小，生长小，一般不需要追肥浇水，第二年春天，气温升高后，开始追肥浇水，春季气温低，一般水量小，不要用大水量漫灌，配水施尿素约15公斤，随着气温升高，进入花期晚、心胸早、肥水增加，合肥施尿素约20公斤，即每亩施尿素25-30公斤，加上一定量的植物灰分和2-3水的连续灌溉，将于4月底至6月初收获；f） 病虫害防治：大白菜冬春两季栽培，病害少，主要以大白菜和芽虫为主，注意防治即可；注意事项：1、冬春甘蓝，控制日历苗龄，播种期易晚、不易早，掌握播种期；2、控制生理苗龄，肥水不宜过大、过足，温度不宜过高，控制苗龄，防止冬暖春冷；3、种植时，优质缓效有机肥主要在冬前施用，速效肥主要在春季施用。水肥管理的原则是控冬促春。总之，冬春白菜的种植，要根据当地的气候条件和栽培习惯，因地制宜，灵活把握，才能达到我们种植的目的。 打顶是温室黄瓜生产中常见的生理障碍。其主要症状为：生长点附近节间缩短，无心叶形成，有雌雄杂种花簇，呈“抱头花”状，“打顶花”多发生在结实初期，对产量和品质影响很大。黄瓜花打顶（1） 发育障碍类型。前期气温低，昼夜温差大。由于营养生长受到抑制，植株生长过快，容易“打顶花”。（2） 伤根型。温室炎热干燥时，特别是土壤干燥时，由于肥料过多、水分不足导致根系燃烧，或土壤过湿，但气温和地温较低，容易形成“花顶”，导致根系脱胶。（3） 生理类型为缺肥。当土壤条件不适宜时，根系活力弱，难以吸收肥料，导致生理性缺肥，也会出现打顶现象。预防措施（1） 合理调节和控制温度，防止温度过低或过高；为促进根系发育，应及时松土，提高土壤温度。如有必要，应适当施肥和浇水，然后松土以提高温度。（2） 合理使用肥料和水。为防止施肥不当造成的根系损伤，应少量、多次、均匀施用有机肥；及时适当浇水，避免淹水和影响地温，造成脱胶生根。（3） 补救措施。对有打顶花的植物，取适量雌花，叶面喷300倍磷酸二氢钾溶液；烧根花打顶时，应及时浇水，使土壤持水量达到22%，空气相对湿度达到65%。浇水后，很快就能恢复正常。