生醉蟹是很多人都喜欢的一种吃法，但是这个生的醉蟹里面不是会有一些寄生虫的吗，那要怎么吃才好？生醉蟹放在冰箱的话可以放几天呢?
生醉蟹的正确吃法
1.根据个人喜好。每个人都有不同的口味。江苏、浙江和上海喜欢吃生的醉蟹，而内陆地区喜欢吃熟的醉蟹。不同的口味做出不同的选择。因此，螃蟹可以生吃也可以煮熟吃。建议：螃蟹生活在浅水区，容易感染寄生虫。醉蟹可能含有寄生虫。从健康的角度来看，建议加热食用，更安全更放心。
2.醉蟹可以在食用前蒸一下。江南喜欢生吃醉蟹，但近年来，螃蟹受到越来越多人的喜爱，醉蟹也受到了大家的称赞。然而，并不是每个人都能吃生螃蟹。在内陆地区，煮熟的螃蟹通常是不可接受的，可以在食用前蒸熟。
3.醉蟹煮熟后味道更好。过去，健康的概念没有现在那么强烈。因此，人们习惯吃新鲜的螃蟹。醉蟹很好吃。因此，在螃蟹丰富的江南地区，生吃醉蟹是秋季食物的传统。但随着健康知识的普及，人们逐渐意识到生吃螃蟹容易感染寄生虫。因此，现在大多数人都吃煮熟的醉蟹。
生醉蟹可以放冰箱几天
冷藏:2~3天 醉蟹可以放在冰箱里。
冰箱里的低温环境可以防止细菌在喝醉后侵入螃蟹的肉。它可以储存2到3天左右,但冰箱的抑制能力会有限,所以最好尽快食用。
生醉蟹要放水吗
拿出来直接可以食用，蘸醋吃或者是姜汁都可以的。
或者用酒将活蟹淹制的，是用来生吃的一种下酒菜。
从营养师的角度建议您不要食用，螃蟹性微寒，生蟹尤甚！而且寄生虫类也不容易杀死，为了您的健康，建议您蒸煮10分钟再吃！还要把蟹心去掉。才更健康。
生醉蟹用什么蟹好
梭子蟹。
生腌蟹是潮汕地区的一道美味佳肴，梭子蟹是生腌螃蟹的最佳选择，因为它的肉又新鲜又肥，味道又甜。这是最好的生腌蟹。
它还含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪和人体必需的多种矿物质。当用于制作生腌蟹时，它可以更好地锁住美味的肉，味道极佳。
醉蟹腌制一天能吃吗？醉蟹吃了会拉肚子吗
醉蟹是众多螃蟹吃法的一种，这种做法是把螃蟹买回来之后腌制食用的，那么这个醉蟹要是腌制一天的话那可以吃吗？吃了醉蟹会不会出现拉肚子的现象？醉蟹腌制一天能吃吗醉蟹有生醉和熟醉两种做法，都需要用醉料将螃蟹充分腌制。一般来说，腌制时间少则一天，多则三至四天。想要更入味可以等上三四天。醉蟹吃了会拉肚子吗吃了螃蟹可能会拉肚子， 螃蟹性质寒凉，而且属于发性食物，对肠道会产生一定的刺激性，影响肠道正常的消化和吸收功能，因此会产生拉肚子的症状。因此一些体寒的人，或者是消化系统功能弱的人，吃螃蟹后会产生拉肚子的现象。消化系统功能强大的，就不会造成拉肚子。醉蟹有寄生虫吗 醉蟹一般是有寄生虫的，因为醉蟹没有经过高温加工，所以并不会杀死体内的寄生虫，因此在日常生活中尽量不要大量的食用醉蟹。如果比较喜欢吃螃蟹的话，最好是经过高温杀死螃蟹体内的细菌以及寄生虫，才可以有效的避免身体内出现寄生虫的现象。醉蟹有什么营养 螃蟹：螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。 螃蟹食疗作用：螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经；有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效；对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。
醉蟹用花雕酒还是黄酒 醉蟹用什么酒腌制
醉蟹要是想好吃一个是要选对食材，那么另外一个就是要用对酒来腌制了，这个醉蟹是用花雕酒还是黄酒来腌制？用什么酒口味是比较好的呢？醉蟹用花雕酒还是黄酒1、醉蟹适合用黄酒。 2、黄酒属于酿造酒，酒度一般为15度左右。黄酒，原意是黄颜色的酒，但黄酒的颜色并不总是黄色的，也有黑色的，红色的。黄酒实际上是指用谷物酿成的酒，以粮食为原料的酿造酒（不包括蒸馏的烧酒），都可归于黄酒类。黄酒的质量要求色黄褐而透明，气味浓郁淳厚，口感柔和爽口。醉蟹用什么酒腌制用黄酒。醉蟹的制作方法是在螃蟹鲜活的情况下，让螃蟹喝醉，从而使蟹肉中伴有酒香。做醉蟹一定要用黄酒，如果用其他的酒会破坏醉蟹的结构，使腌出来的醉蟹不够醉、也不够香鲜。腌制醉蟹的时候如果使用白酒，会因为其没有黄酒鲜美而影响醉蟹的味道。使用黄酒可以去除螃蟹的腥味，提升口感。醉蟹要腌制多久可以吃螃蟹的吃法有很多种，其中醉蟹就是其中一种，醉蟹是将活螃蟹用高浓度白酒浸泡，以达到去腥、灭菌的功效，同时白酒还能给螃蟹增香，同时再将螃蟹放置限制的调料中，限制三天左右即可开盖食用了 。醉蟹是生吃吗醉蟹是生的，直接是用酒泡螃蟹，而且几天的时间就能有很好的味道，不过需要注意的也是很多的，适当的放糖进去提鲜。生醉蟹是传统的做法，多见于上海、江苏等南方地区。用酱油、糖盐、黄酒等等调成醉蟹汁，然后将生螃蟹洗净放进去腌制而成。传统醉蟹的口味就是香甜，泛着酒味。醉蟹也是可以熟着吃的，味道也是很好的，一般是煮熟螃蟹之后，放入好的调味汁，也是能很好的帮助螃蟹入味。用上好的六月黄或者大闸蟹急火蒸熟后，用秘制的醉蟹汁调制，相比传统的醉蟹汁，加了大量的姜、用了安徽黄酒，还有茅台酒提香。段誉做的熟醉蟹切开，不像生醉蟹一样会流出很多汁水和黄，熟醉蟹的蟹黄蟹肉因为蒸熟变的细腻凝实，又不失鲜嫩。
