为什么很多工厂食堂,学校食堂的饭菜,工人学生都说很难吃?
优质回答:
大食堂大锅菜,不是油炒出来的,是煮出来的,自然不如小炒锅的菜好吃哦!没办法,这也不能怪厨师。
其他网友观点利欲熏心啊!(领导)
为人民币服务啊!(供应商)
一心一意两袖清风啊!(厨房厨师厨工)
三菜一汤难吃啊!(员工)

其他网友观点
1、这个问题本人似有一定发言权,做过多年行政副总,管食堂管后勤的,最大的食堂是一家温州企业的1700人就餐的大食堂,最小的是湖南一家交管工程设计院的40多人的小食堂;温州那家呢,有高管小餐厅、湖南那家有对外招待餐厅的;

2、工厂食堂、学校食堂显然都是属于大餐厅、大厨房的那种,为什么难吃?道理很简单,主要就是锅的大小造成的,大食堂呢,几百人、上千人的,都是用的大锅,大锅做菜,首先只能满足做熟了,一般都是水煮一遍才能熟透,开水一煮,鱼肉、蔬菜里面的原有的新鲜味道就都煮到水里去了,就是油盐酱醋什么的调味料,也都只能由水浇的形式适当撒胡椒面样的过一过了,很难真正靠着烹炸煎炒入味、入菜的,锅太大、炒不动,千把人的食堂里面,那些大师傅都是用锹来做锅铲的,翻动一下锅底,都很吃力的,最主要的添加物:食油、盐巴都很难均匀入味的,所以,大锅菜难吃也就是难免的了;

3、其二,就是很多食堂的承包人或者自办食堂的司务长,有的人从节约成本的角度出发,都是在菜市场快收摊子的时候去买菜、买肉的,这个时候呢,那些菜贩子急于把货卖出去,都会降价销售的,早晚的价差有时候可以达到百分之三、四十的,有些季节性的蔬菜,放了一天以后就会烂掉、坏掉的,菜贩子干脆就是打包销售,最低价销售,低于成本价甩货了。而所有的蔬菜、鱼肉,放到下午、傍晚的,就都不新鲜了,再放一晚上,第二天中午再拿到员工、学生的餐桌上,自然就没什么新鲜度了,就都没什么水色、没什么营养、没什么鲜活的味道了,这个也是工厂、学校的饭菜难吃的主要原因了;

4、第三点,就是消费的价格本来的因素。工厂、学校的食堂呀,一般都是销售价格很低很低的,承包商明显都是要微利经营的,都是要保量为主的,还有些企事业单位的食堂呢,有的是免费吃的、有的是补贴经营的。所以,除了我前面说的接待餐、高管餐以外,大锅菜、大食堂的食材的采购其实都是按照最低档次的菜品来采购的,都是萝卜白菜、白菜萝卜,冷冻猪肉、冷冻鱼虾的,食材不好,自然就是味道不好了。我管过的那个1700人的大食堂,甚至买过20块钱100斤的大白菜的,买过50块钱10斤装的食用油的,买过30块钱30斤装的冷冻鱼的,这样的食材怎么能够吃好?好吃呢?

5、所以呀,很多关心群众生活的领导、老板呢,都是不惜代价来搞好食堂的,比如湖南那家40多人的小食堂,老板就特地从老家带来了一个表叔叔做过五星级宾馆专业厨师的人做厨师,然后,食用油严格按照市场上最好的油来采购、蔬菜、鱼肉都要早市上的第一波原材料,而且,每个员工每餐的用餐标准都严格规定不得少于25块钱,食堂有亏损的,公司每月补助两万元;然后呢,公司那个招待小餐厅呀,都可以吃到地道的空运的生猛海鲜、山珍海味的,经常都是高朋满座、宾客盈门的,比到外面高档餐馆吃都要省出好多的钱呢。

厂区风水禁忌
开工厂时禁忌之事亦需注意,那厂区风水禁忌有哪些呢?工厂大门忌路冲,所指马路直冲工厂大门,此类相冲于风水中讲便为空亡之灾,影响较大为财运,才不可存,难以汇聚财运,且路冲厂区缺乏安全感,易造成车祸及不必要伤害。忌对岔路口,出门便见岔路风水较为不吉利,两条路便为两选择,厂主于工作与事业上,总面临两选择,岔路影响较大便为主人决策力及判断力,易打乱思绪,形成风水煞现象较为严重。厂门不可对死胡同,晦气较重巷口气不流通,不顺畅,给予人死气沉沉之感,若面对厂门,则对健康不利,事业中表被控制,难有较好空间发展,无出路,财运不佳,易造成财路被阻碍,求财不顺现象。忌有建筑物,建筑物属未完全建好工程,若对面出现建筑物,易有晦气,影响身体健康,再者污染影响较为严重。
上章-工厂风水与办公楼环境格局
是专业风水命理网站,有网友想知道工厂风水的问题,小编收集了如何选工厂风水与办公楼环境格局的相关资料提供给网友查看,希望能让你满意,让你起到相应的帮助。 工厂风水与办公楼环境格局实录篇! 一、确定大门的方位与坐向 在围墙的基地中心放罗经,看大门位于那个方位,方位决定后,再考虑大门的坐向,大门外要避免电杆、屋角、墙头、反弓路、烟囱、直夹对冲道路等形煞。而大门的坐向是从来水(包括池塘、入路、十字路口)气口决定的,要使卦气清纯不杂。 门向当然以乘元得令为佳,所谓向首一星灾福柄。如八运的丑山未向、未山丑向、巽山乾向、乾山巽向、巳山亥向、亥山巳向都是当旺的山向,如门前有空地、大马路、河流、池塘,为形气相合。另外,立门向时还要因地制宜,及注意来水,气口合于城门诀的运用等。 二、确定办公楼与厂房大门的坐向决定后,以此坐向将罗经放于基地中心点,起挨星图,按山、向星的生旺衰死来进行布置。 山星的生、旺方,宜规划建办公楼、厂房、宿舍、餐厅、栽树等。 向星的生、旺方,宜规划造水池、留通道、空地等,基地较低的地方也要在向星的生、旺方,另外,排水也要设在此方。 办公楼是决策、控制中心,是工厂的主体,建筑宜比其他的要高大,工厂的大门也应设在其向星的生、旺方(以办公楼坐向起挨星,罗经放在办公楼大门的中心点测量)。 内设的董事长室、经理室、员工办公室、会议室等宜设在山星的生、旺或辅佐方,通道、大窗户、侧门、后门、楼梯等则宜设在向星的生、旺或辅佐方。厂房与办公楼相同,也以各厂房的坐向及启用的元运来起挨星,把重、实的部分,如:工具室、主要机台、电机房、工作室等,配置在厂房内山星的生、旺或辅佐方;把动的、虚的部分,如通道、门、大窗户、冷气、排水口,配置在向星的生、旺或辅佐方。其他如员工宿舍、保安室、餐厅、仓库、停车场等,都要按照上述方法配置。 三、办公室风水有何讲究? 无论是政府高官或是基层领导,无论是小店老板或是大公司经理,领导者的办公室和办公台摆放都至关重要。因为吉祥方位的气场对人的胆略、智慧都有一定的帮助,进而影响到生意的兴衰,事业的成败。 那么办公家俱将如何摆放呢? 摆放写字台,有两点要注意: 一要注意不能将写字台正面对着进门。 二要注意坐在写字台之后的人要有墙一类的凭靠,不能有多余的空虚。 避免将写字台正对着门,主要是为了使领导者在工作时,不容易受到来自门外噪音的干扰和受到他人的窥视;避免写字台后有多余的空虚,主要是为了使坐在写字台办理商务的经商者,减少来自身背后的空虚和不踏实之感,增加可靠性。 写字台的安放,台前应有一个比较宽阔的空间,按风水说法是一个生气区,可使唤人的胸襟开阔。同时,写字台距离门较远,而且门又是位于写字台左前方的斜角上,可以避免他人从门的直接窥视和来自门外的噪音。 写字台的座后是一堵坚实墙,因为墙壁如同山脉一样给人以坚实感,又使唤写字台有所依托。 另外写字间要注意选择有窗的房屋,同时还要察看窗外的环境,要求凭窗远眺时,在窗的正前方不能看到有烟囱一类的不祥物。 除此之外还要察看窗外是否有走道,如果有走道,最好是放弃另择,因为走道上人来人往,脚步声,嬉笑声,都会影响到此间处理公务的人的工作情绪。而且,还常常受他人从窗户外的窥视。 (一) 写字台的理想方位 窗外的环境察看好之后,室内摆设写字台最理想的方案是:写字台之后是踏踏实实的墙,左边是窗,透过窗是一幅美的自然风景,这就形成了一个景色优美,采光良好,通风适宜的工作环境。在这样的环境里工作,绝对才思敏捷,工作热情大、效率高。门开在写字台前方右角上,也不易受门外噪音的干扰和他人的窥视。如果写字间的门开在左上角,写字台也可以相应调整一下位置,效果一样好,不受所谓属相吉向之说的影响。 (二) 办公台摆设的忌讳 办公台摆设的忌讳,主要是指摆设的方位不适宜,领导者或经商者在工作时会有不适之感。 写字台摆设的忌讳,主要有四种情况: 1、 忌座背门 将写字台与门正对面摆设,人背门而坐,这是写字台摆设第一要避免的。 2、 忌座侧对门 将写字台摆在进门的右侧,写字台与门呈斜状,就犯了座侧对门的忌讳。工作会受到干扰,工作效率低下,还会影响身体健康。 3、 忌走道近窗 如果将写字台摆设于行人道窗之下,就等于将写字台置于煞气之下,而且还时常受到他人往来窥视。 4、 忌座后有窗 如果将写字台与窗平行摆放,将座设于窗与台之间,将窗作为座屏。这样摆置的写字台应该加以避免的。临窗而坐,对于经商者来说是不利的。风经常吹袭人之后,就会整日感到背部不安,常此以往,就会扰乱人的精神。如果是遇到寒冷之风,还容易便身体失掉平衡,使人生病。窗外的光从人背后照入,得到的是背光,背光有碍视力。 背窗而坐,没有得到坚实屏障的依托。如果是窗台过矮,可能还会有不慎坠落的危险,均应予以避免。 厂矿风水 作为厂矿企业,除了要考虑一般风水问题之外,特别要注意的是:要把经常使用的机器摆放到适当位置,放之适当,一顺百顺,活力充满,财运大旺;放之不当,比如放置五黄之位则病 不断,放之交剑煞位,则打架斗殴,刀兵相见,放之斗牛煞位,则生气殴气,关系紧张。 在三元九运中,五黄煞,最宜安吉 ,如有普通的不太大的动向,尚且会引起不顺,如有大的机器在五黄处大动,轻则一般不顺,重则人命关天。 风水中,如财星位放置常动的机器,则动而引发全机,全机引动财星,财旺人旺,大发其财。风水冲财位的找法有几个派别,查找时比较麻烦,在实际操作中,要综合运用之。 网是专业周易文化网站,我们所提供关于工厂风水的问题,只是为了方便大家查阅到相关内容。我们也尽可能提供更加全面资料,在你的生活中能起到一定帮助,你对于本文所讲如何选工厂风水与办公楼环境格局相关内容比较满意,请你关注网或是下载安装网APP,我们随时提供你所需要的资料。你也可以随时查看每天更新资料。