苦荞性寒，现在天气这么热，用苦荞泡点水去去火气吧，可是这个苦荞泡水之前是要先炒熟还是直接泡就行，跑完之后的苦荞可以吃吗？
苦荞泡水是炒熟还是生着泡
苦荞麦中含有大量黄酮素，他的作用很多如具有软化血管，防治高血压，高血脂，糖尿病，是中老年人处于良好的状态食品的选择。一般建议你先用文火微炒，炒熟了后当茶泡水喝。也可以煮熟了吃。
苦荞泡水后的颗粒还可以吃吗
苦荞茶泡完后是可以吃掉的。苦荞茶是五谷杂粮，是为了食用起来方便而制成了茶，除了泡水喝吸收营养以外，还有很多营养留在茶的渣滓中，最好不要随意弃之。很多朋友喝完苦荞茶后，会把茶渣吃掉，有时还会把它一同煮粥吃。不仅能吃，还可以焖米饭，米饭也有茶的香味。
苦荞泡水的作用
1、苦荞茶中含有富厚的维生素，维生素有低落人体血脂、胆固醇的浸染，常常饮用苦荞茶，有助于低落高血压、高血脂、高血糖等，并有促进细胞再生、防备朽迈的浸染。
2、苦荞茶富含纤维素，具有整肠通便，破除体内毒素之功能，是人体消化体系的清道夫。
3、苦荞茶中的芦丁因素，有维持血管张力、微血管轮回的功能，关于冠心病、心脑血管病等有精采的帮助医治浸染。
4、苦荞茶中含有大量的油酸和亚油酸，是人体最主要的脂肪酸，能克制皮肤天生玄色素，提防色斑、雀斑的发生。
苦荞泡水可以放点别的吗
1、配：红茶 能刺激唾液分泌，口腔滋润，产生清凉感，调节体温，刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡 冬天和下午饮用更佳；
2、苦荞茶配：绿茶 具有提神清心，清热解暑，去腻减肥，清心除烦，解毒醒酒，生津止渴，降火明目等药理作用，还有现代疾病（辐射，心脑，心血管，癌症等）夏季和中午喝更佳；
3、苦荞茶配：乌龙茶 具有提神益思，消除疲劳，生津利尿，解热防暑，消食去腻，减肥健美等食疗作用，还有防癌症，降血脂，抗衰老作用 秋天和晚间食用更佳；
4、苦荞茶配：菊花、金银花，清凉解暑，祛除疲劳；
5、苦荞茶配：玫瑰花、佛手、枸杞、红花、利于由内向外调养，改善脏腑机能，促进气血平衡增加女性容颜处于良好的状态美丽，提升女性魅力；
6、苦荞茶配：桂花、枸杞、红枣，能促进体内新陈代谢，靓颜美白，增强女性自信，精神，爽心；
7、苦荞茶配：代代花、茉莉花、玫瑰花，常饮此茶养肝护肝，营养丰富，增强机体免疫力；
8、苦荞茶配：茉莉花 ”理气开郁，避秽和中”防齿禹，防辐射。抗癌抗衰老，延年益寿 春天和清早饮用更佳；
9、苦荞茶配：决明子、山楂、菊花 清凉润喉，名目通便，延年益寿，年老康健。
大麦茶和苦荞茶有啥不同 大麦茶和苦荞茶哪个营养价值更高
荞麦茶是我们生活中常见得一种饮品，因其营养价值丰富且功效诸多而深受人们的喜爱，那么大麦茶和苦荞茶有啥不同？大麦茶和苦荞茶哪个营养价值更高？下面小编就为大家一一讲解，希望对大家有所帮助。大麦茶和苦荞茶区别是什么区别可能是功效方面吧。其实大麦茶和荞麦茶口味比较接近。大麦主要作用为清热去火，解热毒助消化的作用。而荞麦茶因为自身成份比大麦较为复杂点。所以兼具大麦茶的功效，另外就是可以降三高，调理肠胃。大麦茶和苦荞茶哪个营养价值更高苦荞茶与大麦茶原料都是粗粮，功效上却是有区别的。苦荞茶性寒，除了清热解毒，改善循环，清除有害自由基以外，对降三高，软化血管也有辅助功效。大麦茶味甘、性平，主要用于健脾减肥，清热解暑 ，去腥膻，去油腻，助消化，养颜润发。苦荞茶与大麦茶的营养成分也不相同，大麦茶富含多种维生素，人体所需的微量元素，氨基酸，不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维。这些营养成分对人体也是及其有益的。苦荞茶相比大麦茶来说，营养成分要更丰富一些，除了微量元素，氨基酸，蛋白质和膳食纤维等成分以外，它还含其它粮食作物不具备的叶绿素以及谷物没有的生物类黄酮芦丁。如何判断苦荞茶的好坏看冲泡后的汤色，好的苦荞茶冲泡后汤色清澈黄绿，并带有一股纯正的麦香味，反复冲泡后颗粒都不被冲散。如果你发现苦荞茶冲泡后汤色略带浑浊、苦荞茶被冲散了，那就是差的。
苦荞茶如何分辨好坏 苦荞茶如何选择
很多人喜欢喝苦荞茶，但是却不知道怎么分辨好坏，也不太清楚如何去选择苦荞茶。接下来，就来给大家讲讲分辨苦荞茶的具体方法，以及怎么去选择的一个参考。苦荞茶如何分辨好坏1、外观，首先看产品就是要看外观，好的苦荞茶的外观是颗粒完整，呈现黄绿色，没有颜色偏差很大的颜色，显得非常的饱满。2、色泽，这个就是用开水冲泡了，好的苦荞茶汤色比较清澈透明呈现黄绿色，如果是差得话会有许多浑浊物，颜色多为黄褐色和深褐色。3、口感，所谓好与坏都逃不掉人的味觉，好的苦荞茶就会清香荞麦香味，清淡香甜，不苦涩，并且可以咀嚼颗粒；而其他劣质的就会有一些异味，因为这些是掺杂了化学剂。4、颜色，一般好的苦荞茶可以冲泡个4次左右，无论颜色还是口感都相差无几，而比较差的苦荞茶泡到第三次的话就没看到差距了。5、香味，好的苦荞茶冲泡的时候会味道焦糊的香味，而其他的苦荞茶远远不及这个香味。苦荞茶如何选择1、普通的黄苦荞茶和黑苦荞茶的生产工艺是把苦荞麦磨碎再压缩烘焙成型的大颗粒，味道是很纯正的麦香，这种工艺的优点是味道香浓，而且茶米很耐冲泡。2、苦荞茶分为黄苦荞茶和黑苦荞茶两大类，黑苦荞茶芦丁含量比黄苦荞茶苦高，降三高效果更好的，若单排毒养胃，黄苦荞茶即可，通常包装上只写苦荞茶的即为黄苦荞茶。3、目前苦荞茶市场上功效和口感最好的就是全胚芽黑苦荞茶和全株黑苦荞茶这两种了，多次冲泡后茶米里面含有丰富的膳食粗纤维，味道又是天然的麦香，食用之后对身体有很好的保健作用。黄苦荞和黑苦荞哪个效果好 1、两者各有优点，不好比较，建议根据自身体质需求来进行选择。 2、黄苦荞颜色偏黄，主要入脾经，健脾化湿的功效会优于黑苦荞，更适合有脾虚大便粘滞、或者血糖血脂偏高者食用。 3、黑苦荞颜色偏黑，主要入于肾经，温肾的功效会优于黄苦荞，更适合有腰膝酸软冷痛等症状者的中老年人食用。黄苦荞和黑苦荞的区别 1、生产环境不同，黄苦荞一般在海拔1500米以上的高寒山区成长，黑苦荞只能在海拔2400米以上贵州威宁高寒山区成长。 2、产量不同，黄苦荞茶栽培要求相对比较低，所以在产量上来说，黄苦荞更多，黑苦荞只有它的一半左右。3、营养价值不同，黄苦荞与黑苦荞的生长环境不同，这也导致两者营养价值不同，据悉，黑苦荞在营养方面是黄苦荞的3到5倍左右，有“五谷之王”之称。
