雪莲果为何会变黑|美食百科-帆叶网-算卦测字风水秘术探索解读

雪莲果为何会变黑

雪莲果是近些年很火爆的一种新鲜水果,这类新鲜水果是一种甘薯绿色植物的地底块茎，模样和地瓜很象。

但是，我们发觉，雪莲果割开后未过一会儿创口那一部分迅速发黑了，这是什么真相？雪莲果如何会发黑？也有，雪莲果割开后发黑还能吃吗？

雪莲果为何会变黑

雪莲果如何会发黑

雪莲果割开和削皮后，曝露在空气中的一部分非常容易变为深褐色。

掉色的真相是由于化学作用，雪莲果中带有很容易被氧化的鞣质，单宁酸中的酚类化合物造成醌的高聚物产生深褐色素，也就是色素。

以便幸免掉色，建议将削皮割开的雪莲果放到冷水中侵泡，使其与气体阻隔，可幸免空气氧化掉色。

但是，雪莲果最好是還是吃新鮮的，现去皮先吃，以防化学变化造成进出色素。

雪莲果为何会变黑

雪莲果发黑后还能吃吗

能够。

雪莲果发黑重要是鞣质被氧化，空气氧化的灰黑色成份是单宁酸，沒有毒副作用，是能够服用的，可是，因为灰黑色的雪莲果比较严重影响到胃口，一般人是不愿吃的，建议将表层的灰黑色削掉再服用。

吃雪莲果的常见问题

1、吃雪莲果不适合过多。

雪莲果归属于小寒性的食材，服用切勿过多，本身脾胃虚弱的盆友也不适合服用雪莲果，以防造成腹泻，腹痛等病症。

2、雪莲果不适合和高蛋白的食物同食。

在服用雪莲果的另外不适合服用牛乳、生鸡蛋、蛋白质粉、黄豆等高蛋白的食物，由于在是用雪莲果以后肠胃处在阴虚内热情况，对蛋白质类食物的消化比较慢，非常容易导致腹泻，情况严重还可出現低蛋白血症。

雪莲果为何会变黑

3、胃寒者吃雪莲果也许会腹泻。

胃寒的人，可能吃冷的有胀感，但可以用开小水泡一下吃，绝大部分人刚开始吃的三天有腹泻的状况，但四天后会一切正常，排便象小朋友的一样，这归属于一切正常。

4、雪莲果吃多腹胀是好运气。

雪莲果吃多了会肚子胀气，造成屁多，给你烦闷、不舒服，但是它是雪莲果在充分发挥药力，调整你的胃肠作用，好运气。

梦见天空乌云密布阴的发黑

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关于恐龙消失的原因，巨大的小行星撞上了地球

恐龙是中生代（三叠纪，侏罗纪和白垩纪）出现的一组爬行动物，是大多数四肢强壮，尾巴长而身体庞大的恐龙的写照。它们主要栖息在森林或湖岸平原（或沿海平原）的开阔地带。他们曾经是地主，统治着地球表面100到6亿年。但是地质学家发现，岩石中的恐龙化石都是在6500万年之前形成的，而在此之后，却再也没有看到一块恐龙骨头。为什么这样一种威风的动物竟然在6500万年前突然灭绝了呢？巨大的小行星撞上了地球一位来自美国的物理学教授阿尔弗雷兹通过研究认为，在6500万年前，一颗巨大的小行星撞上了地球，使得大量粉尘飘散在天空中，遮住了阳光。这样的情况持续了数年之久，使得恐龙没有办法从太阳获得足够的热量，植物没有办法进行光合作用，因此恐龙就灭绝了。“陨石撞地球”这也是目前被大多数科学家所认同的恐龙灭绝的原因。大灭绝的原因有很多种恐龙灭绝了，是我们每个人都知道的事情。但是事实上，地球已经经历了五次大的灭绝事件，依次在奥陶纪，泥盆纪，二叠纪，三叠纪和白垩纪。比如在二叠纪的灭绝，造成当时地球上95%的物种消失，“损失惨重”。造成大灭绝的原因有很多种，包括全球变暖，全球变冷，海平面变化，海洋氧气大幅度减少，传染病，火山爆发，陨石和彗星撞击等等。存活下的动物有更好的适应性虽然灭绝会造成大量物种的突然消失，但这也是大自然在进行自我更新的一种方式，在大规模灭绝的灾难中能够存活下来的动物，他们会有着更好的适应性，能够适应新的生活环境。这也是我们的地球生生不息的原因。

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