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如何挑选新鲜美味的山竹?什么样的山竹才好吃?

时间:2024-05-17来源:网络作者:小白

山竹含有一种特殊物质,具有降燥、清凉解热的作用,平日里容易上火的人可以多食用。与榴莲齐名,号称“果中皇后”。榴莲和山竹被称为夫妻果。那么,什么样的山竹好吃,如何去挑选山竹呢?下面,和知识馆小编一起看下关于如何挑选山竹的相关知识吧。

如何挑选新鲜美味的山竹?什么样的山竹才好吃?

怎样挑选山竹

1、看颜色:挑颜色深紫、外壳光洁,颜色新鲜的,果壳微软有弹性,果蒂绿的,一般都比较好。

2、看果蒂:果蒂就是山竹果实连接山竹枝的那里,颜色越绿说明越新鲜,如果颜色变褐色或者变黑,说明这个山竹放置时间太长了,有可能腐烂变质了。

3、捏果壳:果壳应当是比较软,有弹性,轻压之后能迅速恢复,说明是新鲜的。如果太硬,捏不动,则是太老或风干了,不新鲜了。如果太软,则可能被泡了或者腐烂了。

4、看萼片:就是山竹的“屁股”,理论上讲,一般有4-8瓣萼片,有几瓣萼片就说明有几瓣果肉,但也不排除例外。而且也并不一定是瓣数多的就好吃,只要是新鲜的,酸酸甜甜都好吃。

5、掂重量:两个大小相近的,选择重量重一点的,水明水分多,新鲜,重量轻的,可能是风干了,不新鲜。

如何挑选新鲜美味的山竹?什么样的山竹才好吃?

买山竹需要注意的事项

果壳硬邦邦的山竹,不管摊主怎么强调不影响果肉品质,都要慎买,果壳变硬足以说明山竹的“年老色衰”。

从解剖学的角度讲,山竹的果壳就是一个完整的果皮,相当于我们通常指的苹果的“皮和肉”。而山竹的可食用的“果肉”实际上是一些包裹在种子上的附属物(假种皮)。当山竹还在树上的时候,果壳果肉都接受大树的水分供给,一旦被从树上请下来,就像分了家的两兄弟,各自顾各自了。

山竹的果壳看似厚实,其实质地疏松,密布其间的孔隙让水分很快都贡献到空气中去了。更重要的是,果壳跟果肉的结合不是那么紧密,在果壳失水(最明显特征就是果壳变硬)的时候,果肉可是袖手旁观的。不过唇亡齿寒,那层脱水以后硬邦邦的果壳也不会像核桃壳那样保护里面的“内容”。空气从上面的空隙蜂拥而入,加上山竹果实喜欢大口大口喘气(呼吸作用,消耗糖分,并产生影响味道的酸、醛等物质),变质的进程非常快。此外,山竹果肉中的果胶酶会把维持果肉形态的果胶破坏得一塌糊涂。在采摘之后,果胶酶就开始努力工作,活性还逐渐增强。加上外来的氧气,直到把果肉搞成黄色、锈红色,无法下咽。

如何挑选新鲜美味的山竹?什么样的山竹才好吃?

要想让山竹多保持几天青春,低温是不可或缺的:在低温下,可以减少果壳水分的丧失,同时让果实的呼吸作用降低一点,当然也可以降低一些果胶酶的活性。此外,尽量密封,避免氧气的侵袭,也是保鲜的一个要诀。总的来说,把山竹装入密封袋再放进冰箱,可以让享用时间延长一点。

岳钟琪是什么样的结局?雍正判其入狱,后被风流皇帝乾隆贬为庶人

下面就一起来看看小编带来的战功赫赫的结局如何?判其入狱,后被贬为庶人。 我们经常在提到一些历史人物时,总会提到其一生的境遇及发展。有的人十分幸运,受到了伯乐们的赏识,有的人则显得有些不幸,终其一生都未得到过什么好的待遇。今天我们要说的这位人物,就是战功赫赫的岳钟琪,他的一生之中为国家立下了,但是却被雍正帝厌弃,甚至还在乾隆帝时期被贬为庶人,原因为何? 自胤禵被发配去看守皇陵之后,再加上大将军年羹尧的去世,当时能够拿得出手的将领,应该就要提到岳钟琪。岳钟琪是的后代,出生在武将家庭,其父亲是著名的军事将领。后来岳钟琪为了步入仕途之中,于是自费买了一个候补官位,但是等了三年之后,仍然没有要上任的迹象。恰逢当时战争风起云涌,于是岳钟琪走上了同父亲一样的道路,从兵远赴战场,立志要实现自身的壮志。 在雍正三年的时候,明显开始打压年羹尧一方的势力范围,最后一气之下赐死年羹尧。而年羹尧川陕总督的位置则由岳钟琪接任。当时岳钟琪经历了他人生中最辉煌的一段时间,仕途之路呈现良好态势,不仅被加官升职,还掌握了较大的军权。 但是对于雍正而言,毕竟信奉着中央集权,从年羹尧的教训中,雍正深刻体会到集权的重要性。虽然开始器重岳钟琪,但是还是心怀芥蒂的。岳钟琪由于是岳飞的后代,所以具有着汉人的血统,经常被反清势力拉拢。虽然岳钟琪也向雍正表明了自己的忠诚度,但是雍正对于岳钟琪的信任度已经跌落到了谷底。此时岳钟琪的安全度已经大大下降了。 后来由于受到曾静等奸人的影响,雍正对于岳钟琪的猜忌又到达了一个新的饱和高度,不久岳钟琪就被贬到了的大牢之中。因为岳钟琪本人并没有造反之心,所以在大牢之中呆了两年都没有被相应判刑,后来又被雍正贬为了斩监候。等到乾隆上位之后,乾隆并没有被猜忌心所迷惑,念及岳钟琪多年护国有功,如果随意处罚可能会造成一定程度的民心涣散。于是将岳钟琪贬为庶人,让岳钟琪自己回到老家,独自养老去了。 岳钟琪的一生之中,经历了辉煌时期,后来在众心捧月之中跌落到了谷底,只能说生不逢时,遇到了无法完全信任他的领导者。总体来所,岳钟琪还是一个对国家十分有贡献的人,在长达多年的从兵道路上,一直都在为实现自己的抱负而努力着,这也许就是运命的力量。 免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。

天蝎座男生的性格弱点,天蝎座的男生到底是个什么样的人

天蝎座男生性格弱点复仇心理学——他们有时会报复一些他们认为自己是“敌人”的人,甚至试图摧毁他们的生活。情绪化——天蝎座男人不容易受到挫折和不幸的影响,因为他们心中有斗志,但当他们受到委屈时,他们也会非常情绪化。天蝎座男人有时会变得越来越孤独,他们有时会把自己关在家里,几乎不与外界接触,他们喜欢独自安静地思考或行动。过度投资——他们对自己选择的目标非常认真,总是为了实现自己的目标而过度投资。坚持——他们也有坚持不懈的性格,因为他们总是坚持自己的目标,所以他们很容易陷入坚持的状态。天蝎男性格超准分析脆弱——他们心里有无论如何都无法改变的守则。有时候他们很坚强,但有时候他们在考验他们的时候会变得很脆弱。好斗——他们有时会放弃理智,兴奋地生气。他们以挑衅的态度控制敌人,创造尊严和权威。比较固执——他们有很强的意志力,不会被别人劝阻去做自己想做的事,往往会用自己的意志去实现自己的目标。强烈的依赖性——他们非常依赖自己信任的人,一旦被背叛,他们就不再信任任何人。过度思考——天蝎座男人往往把一件事想得太重,总是想得太多,以至于忽略了自己的实际情况,形成了过度思考的模式。沉浸在自己的世界里——他们总是沉浸在自己的世界里,忽略周围的一切,所以他们不能从不同的角度看待问题,很容易形成偏见。结论:天蝎座男孩的性格弱点包括复仇心理、情感、独处、过度投资、坚持、脆弱、斗争、固执、依赖、过度思考、沉浸在自己的世界等,如果你能正确掌握和克服自己的弱点,天蝎座男人可以走得更远。
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