料酒是否是黄酒没有料酒用黄酒行不行|美食百科-帆叶网-算卦测字风水秘术探索解读

料酒和黄酒在生活中都比较常见，因他们都有去腥味之效很多人将其视为一物，那么料酒是否是黄酒？没有料酒用黄酒行不行？下面小编就为大家一一讲解，希望对大家有所帮助。

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料酒是否是黄酒

黄酒，是世界上最古老的酒类之一以大米、黍米、粟为原料酿造的，酒精含量14~20%，含有21种氨基酸，其中包括数种未知氨基酸和人体自身不能合成的8种氨基酸，被誉为“液体蛋糕”。而料酒是在黄酒的基础上添加了一些香辛料制成的，所以料酒不是黄酒。

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没有料酒用黄酒行不行

在一日三餐餐桌上少不了鸡，鸭，鱼，肉，海鲜之类。不管是烹饪，烧煮都少不了料酒。目前市场上就象林大乌多，各种料酒五花八门，有纯米酿造的，有酒精勾兑的，有专烧菜用的，如要香味，口感好的话，还是选择纯糯米酿造的黄酒比较好，因为料酒是黄酒的下角酒。

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料酒在调味品中起了哪些作用

1、料酒在烹饪中主要起到去腥增香的作用、在鱼，禽，畜肉类中加入料酒，可以祛腥作用。

2、增香，料酒中含有增香的成分，在烹饪过程中增加食物的香味。

3、加速其它味道进入食物内部。更好的入味。

4、杀菌消毒作用，醉虾醉蟹等，在腌制过程中客观上也有杀菌消毒保鲜作用。

5、燃烧作用，如焰鹅，利用酒精燃烧，烹饪食物。

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古时候的时候没有电脑，古人是如何绘制地图的？

大家好，今天和大家聊一下地图，在现代社会，说到地图，可以说很多人都知道，而且是人手一份，只要你有手机，就可以看到地图，但是古代的时候，如果你想去一个地方，你还得要地图，现代的地图是通过卫星电脑等手段来进行绘制的，那么古代的时候没有电脑和卫星，他们是如何绘制地图的呢? 如果要说到人类历史上的地图，那么应该是中国古代的地图历史最为悠久，最早的是《》，这是先秦时期的百科书，在上面就记录了很多关于中国山川的故事，虽然说很多人对于山海经并不是十分的相信，主要是因为这本书实在是有点虚幻，但是对于地理方面的介绍，还是比较可靠的。而目前中国最早的地图是战国时期的，这是在1986年的时候出土的，总共有七幅地图，里面记录的基本都是秦国的山川河流，而且目前这个地图是世界上最早的地图，包括《跟踪映射》和《华谊映射》。而宋代的时候，当时绘制的地图就是根据这两个来进行绘制的，而且今天的科学家发现，古代的人绘制的地图和现在的基本差不多，那么古代的人是如何绘制这么精确的地图呢? 古代的时候，他们在绘制地图的时候，使用的方法也是十分的普遍，那就是车辆，也就是说他们会坐在车上绘制地图，这种东西就叫做记里鼓车，其实这就是一个机器人，在这个车子里面，有一个鼓，这个鼓能够记录里程，还有两个木人，还有指南针等工具，这辆车在每次走了一英里的距离，就会打鼓，然后经过十个英里，就会敲响手镯。可以说，古人的智慧是非常聪明的，不过虽然说中国的老祖宗非常的聪明，但是古代的地图还有一个很大的问题，那就是经纬度的问题，因为古人并不知道地球是圆的，一千多年前的时候，也不可能知道这样的事情。随机文章墨西哥干尸博物馆，世界最小婴儿干尸（刚出生）东风31洲际弹道导弹造价，4000万美元一枚（与民兵3相当）空中屠夫德国FW-190战斗机，杀得英法联军丢盔弃甲（生产2000架）探索死亡基因是什么，判断人类几点死亡/抵抗绝症的新方向最详海水涨潮退潮时间表，教你如何计算潮水涨退时间迷案在线 mazx.cn本站内容大多收集于互联网，内容仅供娱乐，并不代表本站观点，如果本站内容侵犯了您的权益，敬请联系网站管理员，我们将尽快回复您，谢谢合作！

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