椰子鸡肯定是不少人都喜欢的美食,那么要是专门用椰青来炖鸡汤的话会不会更美味?椰青炖鸡应该怎么做味道好?
椰青可以炖鸡汤吗
椰青能煲汤,椰青炖鸡是常见的一种吃法,制作时需先将鸡肉切好放入锅中,加入姜片以及料酒去除腥味,煮沸后捞出,在锅中炒一下鸡肉装入清水、椰果椰汁以及香菇、枸杞等配料,中火煮沸后加入调料品能可出锅食用。

椰青炖鸡的做法
椰子炖鸡的制作材料:
主料:鸡750克,椰子1500克
辅料:莲子60克,姜10克
调料:盐3克,味精2克
椰子炖鸡的做法:
1.鸡洗净,去内脏及肥油,斩件,下油起锅,爆香姜,然后下鸡块爆片刻,取出备用
2. 取2个椰子用锯锯开盖,另2个椰子取出椰汁、椰肉,把椰肉切块,与鸡、莲子肉一起放入锯开盖的椰子内,加入椰汁至满为止,盖上椰子盖,放入锅内,文火隔开水炖2~3小时,加入盐、味精调味供用健康提示
此炖菜具有补益脾胃,养阴生津的作用

椰青不能和什么同食
1、含鞣酸食物:如石榴、山楂、李子、柿子、葡萄、桃子等食物,其中含有的鞣酸成分会与椰子果中的蛋白质结合,生成难以消化的鞣酸蛋白,而大量的鞣酸蛋白,影响蛋白质消化,加重肠胃负担,部分体质虚弱、胃肠功能不好的人群可能会出现胃痛、腹泻、腹痛等症状;
2、寒凉食物:椰子的果肉性微凉,吃完大量的椰子后,应该尽量减少猕猴桃、西瓜、甜瓜、桑葚、西红柿、苦瓜、莲藕、黄瓜、冬瓜、白萝卜、绿豆等凉性食物的摄入量,以免刺激胃肠道,导致腹泻、腹痛等不良症状的发生。

椰青不适合哪些人吃
1、肝脏不好或肝脏病的朋友不适宜喝椰子。
2、有 湿疹 的朋友不适宜喝椰子。
3、体内火气旺盛的人群应少食椰子汁,以免加重火气。
4、大便轻泻者忌食椰子,椰子有轻泻的作用。
5、椰子的含糖量在水果中不低, 糖尿 病患者少食为好。
椰青的热量高吗 椰青适合减肥吃吗
在减肥的时候含糖量高的食物是尽量要少吃一些的,现在又是椰青上市的时候那在减肥的时候喝些椰青应该可以吧!一份椰青的热量到底是多少呢?椰青的热量高吗100g椰青含有397千焦,相对于100克米饭含485千焦的热量而言,前者的能量密度略低。适量进食椰青,通常并不会导致肥胖,或者影响减肥效果。因此,减肥期间,可以适当进食椰青。但是,椰青中含有一定的糖分和碳水化合物,不建议糖尿病患者和处于减肥期间的人群过多食用椰青。椰青富含维生素、微量元素等营养物质,适量进食椰青,可有效补充体内所需的营养物质,有利于提高机体免疫力,有助于降低疾病感染的风险。而椰青中所含有的脂肪和热量皆相对较低,适当进食,通常并不会造成脂肪堆积。减肥期间,适当食用椰青替代其他能量较高的水果。若处于减肥期间,应多饮水,进食新鲜的水果、蔬菜。适当增加体育锻炼,避免过多摄入油腻和煎炸类的食物,如火锅、烧烤等。椰青适合减肥吃吗减肥期间是可以喝椰青的,但椰青对于减肥是的效果是很弱的。只能起到辅助治疗的作用,如果想减肥的需要长期的饮食控制,避免大鱼大肉的饮食,饮食以清淡为主,多吃新鲜蔬菜水果。同时配合运动来提高身体免疫力,做一些有氧运动,骑自行车,慢跑,打羽毛球,每天坚持半小时队减肥,是有一定的效果的。椰青适合冬天喝吗海南椰子遍布全岛,椰子树一年四季都开花,海南一年四季都可吃得到椰子,但椰子是7、8月份最热的时候成熟,椰肉最好吃的。因为椰子是热带水果,椰子喜欢湿热环境。当然,如果你只是想喝椰子水,那还没成熟就可采摘下来。椰青是在还没有完全成熟的时候就采摘下来的,椰青的汁是最好喝的,是嫩的椰子,比起老椰子,它的椰汁更解热生津,但椰肉就太嫩了,不如老椰子香甜。椰青孩子可以喝吗椰青当中含有丰富的营养成分,而且全都是天然的营养物质,可以清热解毒以及祛湿解暑,也具有止呕止吐等功效。宝宝适量的喝些椰青能够清除身体当中的毒素,也可以改善高温中暑的症状,还可以调理脾胃功能,缓解消化不良的问题。不过不可大量的喝椰青,还要避免温度过低,以免腹部受凉,引起腹痛和腹泻等不良症状。
椰青里面的肉能吃吗 椰青肉怎么吃
天气热了椰子水也就成为人们都喜欢喝的一种饮品了,那么在喝完椰子之后可以吃它里面的肉吗?椰青的肉要怎么吃比较好吃?椰青里面的肉能吃吗椰青里面的椰肉可以直接吃。椰肉具有补脾益肾补虚强身的功效,可帮助人体抵抗饥饿增强体质,对脾胃虚弱无力以及大泻脱水有辅助治疗的作用。椰肉能去除姜片虫和绦虫,还能消除肠道寄生虫的作用,含有维生素C,有抗氧化延缓衰老。还能预防牙龈出血,还能促进细胞再生,促进皮肤健康。椰青肉怎么吃青椰子属于汁好喝肉不好吃的那种。所以在将青椰子打开之后,我们更建议吃取其汁饮用。如果实在不想浪费椰肉的话:1、可以用利一点的刨刀(最好是刨甘蔗的刀),刨干净椰壳上的皮直接吃。2、或者将椰青的壳敲开,用刀或勺子挖出果肉直接吃。3、也可以将处理好的椰肉切成粒状,然后和椰汁放一起用打碎机绞拌,再加点椰奶,就是十分纯正的椰奶了。4、还可以用来炖汤、做菜。椰汁炖汤、椰肉炒菜或做糖水等,都能给人带来新鲜的体验。椰青汁可以放微波炉加热吗不建议使用。微波炉加热食物通常情况下是用的高温模式,而椰汁加热的时候并不宜使用过高的温度,因为温度太高容易导致椰汁中的营养成分的营养价值下降,并且容易影响其口感,所以一般是不建议使用微波炉加热的。椰青有糖分吗椰青含糖量不高。一般情况想,椰青的含糖量为20g/100g,所以椰青属于低糖食品,另外,椰青不但含糖量低,其含有的热量也较低,大约为43大卡/100g。椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉,芳香滑脆;椰汁清凉甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。另外还有多种微量元素,碳水化合物的含量也很丰富。