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重庆，一个火锅遍地的城市。而秋冬，这是一年最佳火锅季节。重庆的火锅，以麻辣鲜香著称。重庆遍地都飘着火锅的香味，今天我们就给大家带来重庆最具人气的5大火锅馆子，各位吃货，看好了别走错店。

1、珮姐老火锅

吃重庆的火锅，一定要对自己接受辣的程度有个严谨、公正的认识。不然绝对会辣到你怀疑人生。这家珮姐老火锅就是这么一家。他家的火锅越煮越辣，推荐菜八秒土豆片，顾名思义，土豆片夹在筷头，在滚烫的火锅汤里面蘸三个八秒，就能出锅。鸭血越煮越香，非常棒！当然还有虾滑，这都是必不可少的美味。

地址：民族路新重庆广场

人均：100元。

2、椒典火锅

在重庆，没有什么是一顿火锅解决不了的事，如果有，那就再来一顿火锅，这椒典火锅在重庆火锅市场也是扛把子级别的存在，环境好，服务贴心，简直可比海底捞。他家的鸭血、毛肚、黄喉、牛肉各个都是神一样的美味。有人说重庆的火锅是有灵魂的，我觉得这个灵魂就是吃着让人欲罢不能。

地址：重庆市临江路西南图书大厦

人均：80元。

3、周师兄大刀腰片老火锅

在重庆，各种各样的火锅层出不穷，这家腰片火锅敬在味道，畏在辣。虽然每次吃完火锅，嘴唇、胃都有火热的痛苦感，但却抵挡不住一口口吃下去的美食诱惑，这或许就是重庆火锅的敬畏感。重庆火锅行业细分非常精准，比如这家腰片火锅，腰子一定要是猪腰子，而大刀腰片就是大片薄切猪腰子。

地址：重庆市民生路阳光星座

人均：100元。

4、洞亭火锅

一家网红火锅，修在防空洞里面，经常是人满为患。所以不要指望有海底捞式的服务，也不要指望有人给你端茶倒水，所有的一切都是自给自足。但是的但是，他家依然是人山人海。可见美味的诱惑绝对比服务更到位。他家的毛血旺非常新鲜，下锅五分钟既可。在防空洞里面吃火锅，空气不流通，满满的都是火锅的味道，并不是每个人的眼睛都能着得住的。

地址：中山三路153号

人均：90元左右。

5、枇杷园食为鲜火锅

这是一家环境给到满分的火锅店，他家夸张的说，是承包了一座山的火锅店，夜景是非常的漂亮，而且环境布置的文雅、清幽，有亭台楼阁。他家的鸭血、酥肉、蹄筋更是极品中的极品。

地址：重庆市文峰正街老厂金竹村

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