多吃莴笋有什么好处无论是素食者還是荤食现实主义者，在生活起居上都应当多吃蔬菜，由于在蔬菜水果中带有很多身体必不可少维他命。在其中青笋是一种基本上在一年四季都是出現的蔬菜水果，因此 青笋在大家饭桌上出現的頻率也会较为高。更关键的是不管将青笋怎么制作，仿佛都能够充分发挥出非常好的味儿，那麼常常吃青笋对人体特惠就会有如何的益处呢?1、促进消化青笋带有很多的绿色植物甲基纤维素，能推动肠胃蠕动，促进消化，有利于排便的排出来。2、补充营养成分青笋带有很多的胡罗卜素、蛋白等多种多样营养元素，能补充人体所需营养成分。3、降血脂青笋带有很多的维生素b3，能提升胰岛素作用，有调整血糖水平的工作能力。尤其是糖尿病人，常吃能改进糖酵解作用。4、提升胃口青笋能够刺激性胃酸代谢，促进消化，提升人的胃口。5、降血压青笋带有的钙离子原素，有益于调整身体盐的均衡，有减少血压的功效。服用青笋应留意这种：1、青笋寒性，女士在生理期期内尽量幸免吃。2、身患眼病、脾胃虚弱的人不适合服用。青笋的花式食用方法：1、青笋黑木耳食物：青笋、黑木耳、生猪肉、葱、蒜头作法：木耳泡发，切条;生猪肉切成片，用生抽酱油腌渍5分鐘，青笋清洗切成片。先把猪肉炒至5分熟，再放进黑木耳和青笋一起炒，最后添加葱、蒜头调料就可以。2、凉拌莴笋食物：青笋、葱、蒜头、盐、油等作法：青笋清洗切成片，放进盐腌渍10分钟，进味后，再放进油、葱、蒜头等调好味道就可以，爱慕吃辣的盆友还可以添加点朝天椒。凉拌莴笋清新爽口，喜欢吃酸的盆友，，何不试一下。3、水豆豉豆腐干青笋食物：水豆豉、豆腐干、青笋、生抽、生姜片等作法：青笋洗干净后切成片，豆腐干切条，先把豆腐干和莴笋炒至8分熟，再放进水豆豉炒2分鐘，最后添加其他调味品调料就可以。 冬季如何吃出耐寒力天气日趋寒冷，人体受寒冷气温的影响，机体生理功能和食欲等都在不断发生变化。因此，合理地调整饮食，对提高人的耐寒能力和免疫功能是很有必要的。宜吃的肉类羊肉：肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一，可收到进补和防寒的双重效果。牛肉：是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，其蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。鲫鱼：肉味鲜美，肉质细嫩，营养全面，含蛋白质多，脂肪少，食之鲜而不腻，略感甜味。宜吃的蔬菜豆芽：黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、铁、磷、钙等人体必需的微量元素。豆生芽后，不但能保持原有的物质，而且增加了维生素的含量，有利于消除疲劳，豆芽中的叶绿素还可以防治直肠癌。胡萝卜：以炖食最好，炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上，炒食也可保持胡萝卜素80%以上。菜花：含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花，可为成年人提供一天所需的维生素A75%以上。其维生素C的含量更为突出，每100克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜高出3～4倍。芹菜：富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等，能兴奋中枢神经，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰作用。芹菜可与肉丝等炒食，色彩鲜艳，味道清香。白菜：富含维生素C和钙质，还含磷、铁、胡萝卜素和B族维生素。还有洋白菜(即卷心菜)，性味苦平，能益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。莴笋：肉质细嫩，生吃热炒均相宜。莴笋中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。莴笋含碘量高，对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。此外，冬季患咳嗽的人，多吃莴笋叶，还可平咳。宜吃的坚果杏仁：含多种矿物质，钙含量高，有降低胆固醇的功效。但其热量高，最好减少其它油脂类摄取。核桃：含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。核桃还含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，有健脑、增强记忆力及延缓衰老的作用。栗子：含有较多的碳水化合物，蛋白质和脂肪较少。栗子所含的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质能防治高血压、冠心病、骨质疏松。花生：蛋白质含量丰富，每100克花生可提供身体每日所需的蛋白质一半以上。常吃花生有养血补血、补脾润肺、滋润肌肤的效果。