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印度街边小吃真的不能吃是真的吗?

时间:2023-08-13来源:网络作者:小白

环顾四周,虽说已经来新德里一周了,担心还是占据首位。一来仍旧没有什么熟悉的东西:左边一个摊子上是大大的圆形铁平锅,上面堆叠着如金字塔般的圆形球状物体,每个球还都开了口,灌了些白色的奶油汤汁,撒了类似香菜的绿叶香料,还在最顶上盖了个冰砖?!而且摊子上面连个字都没有。

印度街边小吃真的不能吃吗?

敷着冰的街头小吃 (图 / 梅姗姗)

二来,也是所有人来印度最担心的:会不会拉肚子?眼见这满地的垃圾,黑臭的小水坑随时可能让你栽一脚,街上除了人,还有神牛、土鸡、流浪狗等奇怪过客,更别说各个摊子的卫生状况了——所有食材完美地暴露在空气里,气温炙烤般炎热......

在这条新德里通向旧德里的路上,我来回踱步考察思索,最后决定,吃!来都来了,只要吃得快,吃得熟,拉肚子(可能)就追不上我。

随后走向了一个基本笃定食物会被做成全熟的小摊…...

走在印度街头,最直观的感受是“嘈杂”。跟中国夜市那种热闹不同,这是对视觉嗅觉听觉的另一种洗礼。

比如旧德里月光市场附近的一个小吃摊,首先吸引我的是颜色:油炸的浅黄、藏红花的红、姜黄的深黄、面皮的白、香料的绿、咖喱的黑…...让人没法不注目。

走近了,你会看见狭窄的L型空间,长度不过一个臂膀,却拥有几乎完整的小摊设备:可以装天津薄脆的玻璃箱塞满了面饼;两口灶眼区别放着很大的平底煎锅和炖锅(可能炖着咖喱),几口单眼灶随意散落在台面,上面有的是甜品,有的是糊糊。

印度街边小吃真的不能吃吗?

装小馕的箱子(图 / 梅姗姗)

缝隙间但凡能放个东西的地方都被放满了,有的是一个盘子上几十个炸饺子,有的是不知名的白色块状物体,小角落里还堆满了各种调料香料配料,脚下的某块地方还堆着盛菜的不锈钢盘子。

好奇嘛?好奇的。

除了嘈杂,还有陌生。

同样是炸鸡,这里上来就是可以炸一只猪的锅。几十只鸡在锅的面前完全没有存在感,几个男性穿着传统服饰扎着头巾,面无表情地做着如同流水线的工作。这个给鸡拍粉,那个给鸡上浆,最终下锅的那个人用的工具都堪比铲地的铲子,出来后还有专门的人给你撒你不认识的粉料,浇上不知道的汁。

食物的陌生只是一小部分,路上整体氛围的陌生,会更加让你的不适以几何倍数增加。

任何稍微大一些的市集,女性便成了少数,而且几乎都是大妈年纪,头戴纱巾只露出眼睛。街边坐着的,站着的,走着的,全是年纪身材模样各不相同的印度男性。这种强大的陌生感,让即便号称牛鬼不怕的老杨都进入了“怂”的状态。

印度街边小吃真的不能吃吗?

街头几乎没有女性(图 / 梅姗姗)

但凡进入一个陌生感较强的小店,他就会直接把菜单丢给我。我埋汰他咋不能跟老板唠唠,他就会一闪而过“瞪大眼”的表情,然后貌似很合理地来句:“我又不是做美食的。”

马克思曾经说过,要透过现象看本质。所以我们要做的第一步,就是别被那些貌似庞然大物的烹饪器皿和奇形怪状颜色各异的食物所劝退。

说穿了都是碳水+油脂+蛋白质+香料!对于一个把蚕蛹禾虫海肠当平常食材的国民,这些除了素食就是家禽,连牛肉都没有的国家,在吃上能有多可怕?

事实也的确如此。

2024年12月属兔人避雷指南

2024年12月属兔人避雷指南。 属兔的朋友们2024年12月到啦,有些事儿可得多留个心眼。 ·这个月出门可得小心,别被路边那些花里胡哨的促销陷阱给忽悠了,尤其是那些号称"千年一遇"的大甩卖,说不定是"千年等一回的大坑"。 ·在工作上别看着别人偷懒就跟着摸鱼,小心老板突然"放大招",属兔的你们可别撞枪口上。 ·和同事交流也别太实诚,别把心里的小秘密像倒豆子一样全说出去,搞不准哪天就成了办公室的热门话题。 ·社交方面遇到那些许久不见突然特别热情的朋友,先别急着感动说不定是要找你借钱或者拉你进什么奇怪的投资项目。 ·感情里别因为一点小浪漫就晕头转向,也许那只是对方的"甜蜜陷阱",得看清对方是不是真心待你。 ·还有这月别乱吃东西,街边的三无小吃就忍忍,不然肚子疼起来,那可就像小兔子在肚子里"蹦迪"遭罪的还是自己。 属兔的各位机灵点顺顺利利度过这个12月,可别让那些小麻烦得逞啦。 开个好头,又化去这月的红伤之灾,平安吉祥!

成都街边一辆百万宝马停了两个多月,欠费近2000元!市民:有几分蹊跷!车主:搞忘取车了

“一辆渝B牌照宝马6系轿车,停放在街边临时占道停车场已两个月多了,却无人问津,有几分蹊跷。” 近日,成都市民刘先生向红星新闻反映,他前几日因工作经过正通顺街时,无意间发现路边一辆车的车身上落了许多树叶,车窗前还贴有一张A4纸。他好奇地凑上前一看,原来是一张成都临时占道停车场的欠费催缴通知书,“欠费1503元”。 “到底是谁停车费都花了那么多钱?”他翻看着车窗前放置的多张停车凭证发现,该车至少在9月20日就已经停到这里了。 停了两个月,宝马车身上有灰尘和落叶 在刘先生看来,车子一般都不会在收费停车场停两个月之久,“要么是出差,要么是出现什么变故。”如果是出差,也会让朋友或家人来处理……刘先生越想越不对劲,他越来越怀疑车主是因为有突发情况,导致无法回来取车。他有些担心车主的安全,所以希望尽快把事情弄清楚。 11月25日,红星新闻记者来到正通顺街,街边是由成都交投智慧停车产业发展有限公司设置的临时占道停车场,根据停车收费员的指引,红星新闻记者看到了刘先生所指的车辆,这是一辆黄色的宝马650I轿车,是一款进口车,原产地为德国,市场参考价为140多万人民币。由于停放时间较久,车身布满了灰尘,还散落了许多树叶。在车辆前挡风玻璃处,有停车员放置的十多张停车凭证,以及上述欠费催缴通知书。 车窗前贴有欠费催缴通知书 据收费员介绍,这辆车已经停了很久了,“一般车最多停放一两天,它停了一两个月,我还从来没见到过。”而这里属于市中心,停车费起价10元/小时,首小时后每半小时3元,“还挺贵的。”看着车主迟迟未取车,高达1500多的停车费也一直累计着,“现在可能有近2000块了,也联系不上车主”,她不免有些担心。无奈之下,公司才于11月18日放置了催缴通知书,希望车主能尽快来取车。 刘先生拍摄的缴费单显示,车辆入场时间至少为9月19日 辗转多方,红星新闻记者在25日下午联系上车主苟先生。他表示,这辆车原价120多万元,他在成渝两地从事美发行业,所以经常往返于成都重庆之间,在成都的店就位于春熙路附近。9月中下旬的一个晚上,由于要赶回重庆办事,他就把车放在离店不远的正通顺街上。由于自己有两辆车,所以回到重庆后,也一直没记起来取这辆车。他说自己并不知道当时所停的位置是收费的停车位,对于近2000元的高昂停车费,他表示很无奈,“能怎么处理?只有喊我朋友赶紧去帮忙开走一下了。”返回搜狐,查看更多 责任编辑:
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