八角回香，中药名。为木兰科植物八角茴香IlliciumverumHook.f.的干燥成熟果实。具有散寒，理气，止痛的功效。主治寒疝腹痛，腰膝冷痛、胃寒呕吐，脘腹疼痛，寒湿脚气。 功效作用功能散寒，理气，止痛。主治1、疝痛，睾丸偏坠：八角茴香性味辛温，有散寒止痛功效。2、中寒呕吐，饮食不消，脘腹胀痛：本品能温胃理气止痛。3、本品尚治寒湿脚气。外用治毒虫螫伤。用法用量内服：煎汤，3-6g；或入丸、散。外用：适量，研末调敷。化学成分果实主含黄酮类化合物，内有：槲皮素-3-O-鼠李糖甙-槲皮素-3-O-葡萄糖甙、槲皮素3-O-半乳糖甙、槲皮素-3-O-木糖甙、槲皮素、山柰酚、山柰酚-3-O-葡萄糖甙、山柰酚-3-O-半乳糖甙、山柰酚-3芸香糖甙。还含有机酸类化合物，内有羟基桂皮酸、羟基本甲酸等。又含挥发油，其中主成分是反式茴香脑，还有对丙烯基苯基异戊烯醚、樟烯、月桂烯等。药理作用1、抑菌作用：本品水剂对人型结核杆菌及枯草杆菌有抑制作用。醇提取物在体外对革兰阳性菌（如金黄色葡萄球菌、肺炎链球菌、白喉杆菌等）和革兰阴性菌（如枯草杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌及伤寒、副伤寒、痢疾杆菌等），以及常见致病真菌均有抑制作用。2、升白细胞作用：茴香脑有升高白细胞的作用，给正常犬灌服茴香脑200mg/只或肌注300mg/只；正常家兔和猴肌汁100mg/只，给药后24h即出现升白现象，连续用药，白细胞可继续增加，停药后2h白细胞仍为用药前的157%，骨髓细胞数为用药前188%、骨髓有核细胞呈活跃状态。犬用环磷酰胺所致的白细胞减少症，若同时服用茴香脑则可使犬全部存活，白细胞下降慢、恢复快。对化疗病人的白细胞减少症有较好疗效。3、雌激素活性：茴香脑具有雌激素活性，其活性为50小鼠单位（M.u./ml）或100大鼠单位（R.u./ml）。4、刺激作用：挥发油中的茴香脑具有剌激作用，能促进肠胃蠕动，缓解腹部疼痛；对呼吸道分泌细胞有刺激作用而促进分泌，可用于祛痰。相关论述1、《本草正》：“能温胃止吐，调中止痛，除齿牙口疾，下气，解毒。”2、《医林纂要·药性》：“润肾补肾，舒肝木，达阴郁，舒筋，下除脚气。”3、《医学摘粹·本草》：“降气止岖，温胃下食，暖腰膝，消?疝。”4、《药论》：“开胃口寒痰之噎膈，散膀胱疝气之冲心。”5、《广西本草选编》：“（治）毒虫咬伤。”临床应用临床应用药膳食疗：八角茴香水1、功效：调味、驱风等。用于健胃止呕、呕吐腹痛等症。2、原材料：八角茴香油20毫升，食用酒精570毫升。3、做法：取八角茴香油，加食用酒精。搅拌溶解后，缓缓加入100毫升的水，随加随搅拌，加滑石粉适量，搅拌，滤过后即得八角茴香水。4、用法：口服，一次0.1-1.0毫升，一日0.3-3.0毫升。相关配伍1、治寒疝腹痛，配吴茱萸、葱白等冋用；治睾丸偏坠，配橘核、荔枝核等。2、治腰膝冷痛，单味应用或与杜仲、狗脊等配合。3、治胃寒呕吐，配生姜、丁香。4、治食不消化，配炒枳壳、焦山楂。5、治脘腹胀满冷痛，配橘皮、白豆蔻。加工炮制采收加工秋、冬二季果实由绿变黄时采摘，置沸水中略烫后干燥或直接干燥。炮制方法1、八角茴香：取原药材，除去杂质及果柄，筛去灰屑。2、炒八角茴香：取原药材，于热锅中用文火微炒，取出放凉。药材鉴别鉴别1、本品粉末红棕色。内果皮栅状细胞长柱形，长200-546μm，壁稍厚，纹孔口十字状或人字状。种皮石细胞黄色，表面观类多角形，壁极厚，波状弯曲，胞腔分枝状，内含棕黑色物；断面观长方形，壁不均匀增厚。果皮石细胞类长方形、长圆形或分枝状，壁厚。纤维长，单个散在或成束，直径29-60μm，壁木化，有纹孔。中果皮细胞红棕色，散有油细胞。内胚乳细胞多角形，含脂肪油滴和糊粉粒。2、取本品粉末1g，加石油醚（60-90℃）-乙醚（1∶1）混合溶液15ml，密塞，振摇15分钟，滤过，滤液挥干，残渣加无水乙醇2ml使溶解，作为供试品溶液。吸取供试品溶液2μl，点于硅胶G薄层板上，挥干，再点加间苯三酚盐酸试液2μl，即显粉红色至紫红色的圆环。3、精密吸取〔鉴别〕2项下的供试品溶液10μl，置10ml量瓶中，加无水乙醇至刻度，摇匀，照紫外-可见分光光度法（通则0401）测定，在259nm波长处有最大吸收。4、取八角茴香对照药材1g，照〔鉴别〕2项下的供试品溶液制备方法，制成对照药材溶液。另取茴香醛对照品，加无水乙醇制成每1ml含10μl的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（通则0502）试验，吸取〔鉴别〕2项下的供试品溶液及上述两种对照溶液各5-10μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以石油醚（30-60℃）-丙酮-乙酸乙酯（19∶1∶1）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以间苯三酚盐酸试液。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点；在与对照品色谱相应的位置上，显相同的橙色至橙红色斑点。药材性状聚合果约由8个（稀5-13个）蓇葖果聚成，各分果近等大，放射状排列于中轴上，蓇葖果长1-2cm，向0.5-1cm，外表面棕褐色或红褐色，有不规则皱纹，顶端钝或钝尖，果皮较厚，上侧多开裂成小艇形；内表面淡棕色，有光泽。每个蓇葖果含种子1粒，扁卵圆形，红棕色或灰棕色，有光泽。果梗长3-4cm，弯曲，常脱落。气芳香，味辛、甜。以个大、色红、油性大、香气浓者为佳。植物学信息植物种属木兰科八角属八角茴香。形态特征常绿乔木，高10-20m。树皮灰色至红褐色，有不规则裂纹。枝密集，呈水平伸展。单叶互生或3-6簇生于枝顶；叶柄粗壮，长约1cm；叶片革质，长椭圆形或椭圆状披针形，长6-12cm，宽2-4cm，先端渐尖或急尖，基部楔形，全缘，上面深绿色，有光泽和油点，下面浅绿色，疏生柔毛。花两性，单生于叶腋，花被片7-12，数轮，覆瓦状排列，内轮粉红色；雄蕊11-19，排成1-2轮；心皮8-9，离生。聚合果，多由8个蓇葖果放射状排列成八角形，直径3.5-4cm，红褐色，木质；蓇葖果先端钝尖或钝，成熟时沿腹缝线开裂。种子1，扁卵形，亮棕色。花期春、秋两季，果期秋季至翌年春季。分布区域分布于福建、台湾、广西、广东、贵州、云南等地。生长环境生于气候温暖、潮湿、土壤疏松的山地，野生或栽培、栽培品种甚多。生长见习喜温暖、潮湿气候，产区多在北纬25以南，年降水量需1000mm以上，相对湿度80%以上。冬、春旱季有露、雾，年平均气温19-23℃，最冷月平均气温10℃以上。幼树喜荫，成年树喜光。忌强光和干早，怕强风。以土层深厚、疏松、腐殖质含量丰富、排水良好的偏酸性的壤土或砂质壤土栽培为宜。繁殖方式用种子繁殖。栽培技术种子繁殖：选二十年生以上植株、结实多，含油量高无病虫害的作留种树。9-10月采收果皮由绿色变黄褐色的成熟果实，随釆随播，或用湿沙层积贮藏至第2年1-2月播种。条播，按行距15-20cm开条沟，沟深4cm，按株距3-4cm播种子1粒，用草灰拌细土覆盖，厚度约3cm，再用稻草或茅草覆盖。在幼苗出土前，要经常淋水，促进发芽。出苗后撤去覆盖物，立即插树枝或搭棚遮荫，至11月再拆去。苗床要经常松土除草，结合施肥，早期以氮肥为主，后期以磷、钾肥为主。移苗造林季节在2月新芽未萌动前进行。实用林用2年生苗，一般行株距各为5m左右，每1h㎡390株；叶用林用3年生苗，行株距各为1.33m左右，每1h㎡5625株。病虫防治1、病害有炭疽病，可喷1∶1∶120波尔多液防治。虫害有八角尺蠖，在幼龄期喷与拉松1000倍液防治。2、虫害有金花虫为害。 天气逐渐变得寒冷，在这个时候，吃上自己家里炖的牛肉，也是一件舒服的事情，但是在炖牛肉的时候，可是要注意了，因为炖牛肉最忌讳两种佐料，大家如果以前炖的有膻味的话，可能是放了花椒和八角这两种调料，这次炖牛肉可要注意了。炖牛肉最忌讳两种佐料，花椒和八角1、花椒大家在炖牛肉的时候，是最好是不要放入花椒这道佐料的，虽然说花椒当作调料是有着作用的，是可以帮助去腥的，而且也是可以帮助增香味的，但是并不是所有的菜肴都适合放花椒，就比如说炖牛肉，如果大家用花椒炖牛肉的话，本来是会影响口感的，在做出来后，我们的口感可能没有想象中的好，花椒还是会让牛肉的膻味加重的。2、八角大家在炖牛肉的时候，也是不要什么调料都往里面加的，大料也是最好不要放进去的哦，大料就是我们说的八角。它是一种可以帮助增香的调料，但是是最好不要用于炖牛肉，因为它会让牛肉的膻味加重的。为了追求好的口感的话，在炖牛肉的时候可要注意了。炖牛肉最忌讳两种佐料，大家可要注意了，在炖牛肉的时候，并不是所有调料都是可以加进去的，花椒和八角是最好不要放进去炖的，让牛肉的膻味加重，牛肉汤不好吃可就不好了，牛肉怎么炖好吃又烂也是有必要的，下面就有一个牛肉怎么炖的做法。牛肉怎么炖好吃又烂先将买回来的牛肉用清水清洗掉牛肉表面的血水。把洗好的牛肉放到装清水的容器里，每隔半个小时换一下水，直到牛肉当中的血水全部被浸泡出来为止，需要两个小时左右，注意一定要用冷水泡.....查看细节牛肉和什么不能一起吃牛肉有补脾胃，益气血，强筋骨的功效，韭菜有增强脾胃之气，益肝的功效，很多人觉得这两种食材搭配一起吃功效会更强，本来并非如此，两者同食容易使人发热上火，引发牙龈炎，口疮等症状.....查看细节