研究揭示：咖啡这么喝，糖尿病风险低60%，死亡风险少15%|释疑解惑-帆叶网-算卦测字风水秘术探索解读

在全球范围内，咖啡是最受欢迎的饮品之一。上班或学习前来一杯，提神醒脑、远离瞌睡。不过，自1983年以来，人们已经知道，喝咖啡可能会导致总胆固醇升高，从而对心脏健康造成不利影响。

既然咖啡对心脏这么“不友好”，我们是不是应该停止饮用呢？从两项由瑞典研究人员领衔带来的研究报告来看，或许调整一下冲泡方法，咖啡就能变成更健康的饮品。

过滤咖啡让死亡风险降低15%

近日，瑞典哥德堡大学Dag S. Thelle教授领衔发布在《European Journal of Preventive Cardiology》上的新研究报告指出，一杯未过滤的咖啡所含脂质的浓度是过滤咖啡的30倍，这会增加血液胆固醇，而过滤则可以清除这些物质，从而降低心脏病发作和过早死亡的可能性。这是首次有研究揭示咖啡冲泡方法与心脏病发作和长寿之间存在联系。

研究揭示：咖啡这么喝，糖尿病风险低60%，死亡风险少15%

https://doi.org/10.1177/2047487320914443

1985年至2003年期间，研究人员对508,747名年龄在20-79岁的挪威健康人士进行了一项大规模抽样调查，了解其每日的咖啡饮用量及类型，并收集了吸烟、受教育程度、胆固醇等一系列可能影响咖啡与心脏健康关联的变量数据。

这些受访者中，59%经常饮用过滤咖啡，9%饮用未过滤咖啡，20%两种均饮用，另有12%参与者不喝任何咖啡。其中，男性更可能两种咖啡均饮用，受教育程度高的参与者更有可能不喝咖啡，并且无吸烟习惯，总胆固醇更低。

研究揭示：咖啡这么喝，糖尿病风险低60%，死亡风险少15%

参与者基本数据

需要说明的是，在这项研究中咖啡仅分为两类：使用滤纸冲泡的过滤咖啡（包括速溶咖啡和无咖啡因咖啡）以及磨碎后煮沸冲泡的未过滤咖啡。

截至2013年12月31日，研究人员平均随访时间约为20年，期间有46,341名参与者死亡，其中12,621人死于心血管疾病。在心血管死亡中，有6,202人死于心脏病。

分析结果表明，与不喝咖啡相比，喝过滤咖啡的参与者死亡风险降低了15％。不仅如此，从心血管疾病的死亡数据来看，过滤咖啡可使男性死亡风险降低12％，女性死亡风险降低20％。

当然，并不是喝越多过滤咖啡越好。研究人员发现，每天饮用1-4杯过滤咖啡的参与者死亡率最低，而每天饮用9杯以上未过滤咖啡的参与者死亡率最高。

研究揭示：咖啡这么喝，糖尿病风险低60%，死亡风险少15%

咖啡因用量和不同死亡风险之间的关系

另外，对于60岁以上的男性而言，喝咖啡并不会降低心血管疾病死亡风险，喝未过滤咖啡的参与者死亡率甚至高于不喝咖啡的参与者。

每天2-3杯过滤咖啡，2型糖尿病风险低60%

事实上，不仅仅是心脏健康，喝过滤咖啡还能帮助人们降低患2型糖尿病的风险。

2019年12月，由瑞典查尔默斯工业大学Rikard Landberg教授领衔发布在《Journal of Internal Medicine》的一项研究报告指出，与不喝过滤咖啡的人相比，每天喝2-3杯过滤咖啡能够让人们患2型糖尿病的风险降低60％ 。

研究揭示：咖啡这么喝，糖尿病风险低60%，死亡风险少15%

https://doi.org/10.1111/joim.13009

1991年至2005年，研究人员在瑞典北部Vasterbotten县开始了一项前瞻性队列病例对照研究。他们选择了421名符合条件的2型糖尿病患者分别与421名非糖尿病患者进行配对，比较他们的血液样本，并在10年间对其中149对患者进行随访，从而调查咖啡摄入与2型糖尿病之间的关系。

研究揭示：咖啡这么喝，糖尿病风险低60%，死亡风险少15%

选择参与者的流程图

需要说明的是，这项研究仅考虑了过滤咖啡和煮沸类咖啡，速溶咖啡、浓缩咖啡等类别不包含在内。

这些参与者中，每天至少饮用2-3次煮咖啡或至少4次过滤咖啡的人往往酒精摄入量高、吸烟量多。另外，饮用煮咖啡的参与者血甘油三酯和总胆固醇更高，收缩压更高，受教育程度更低。

研究人员使用代谢组学技术分析了咖啡饮用量及类别与罹患糖尿病风险之间的关系，发现只有过滤咖啡代谢物评分与2型糖尿病风险呈负相关，并且每天饮用2-3杯过滤咖啡的人患2型糖尿病的风险更低。

研究揭示：咖啡这么喝，糖尿病风险低60%，死亡风险少15%

咖啡摄入量的代谢评分与患2型糖尿病之间的关系

不过，研究人员也强调，咖啡对健康的影响不仅取决于过滤与否，还与咖啡豆及饮品的管理方式等因素有关。

“筛除”胆固醇，留下有益物质

不仅能降低死亡率，还能有效预防2型糖尿病的发生，为什么过滤一下，咖啡就变得更加有益健康？

从这两项研究报告来看，这可能与咖啡中含有包括多酚在内的抗氧化剂有关。氧化损伤是导致诸如心血管疾病、癌症等慢性疾病的重要原因，而多酚的抗氧化功能可以对这些慢性病起到预防作用，调节葡萄糖和脂质代谢以及炎症，发挥抗血栓形成作用，改善内皮功能障碍。

Thelle教授认为，“与过滤咖啡相比，未经过滤的咖啡中含有会增加血液胆固醇的物质。而过滤的工序则能够有效清除这些物质，从而降低心脏病发作和过早死亡的可能性。”

咖啡之所以会增加人们患心脏病和血管疾病的风险，是因为其中含有的一种分子二萜（diterpene）。Landberg教授说，“已经证明，过滤咖啡时二萜将会被‘拦住’，因此人们可以对人体伤害更小。”

因此，当大家想要喝咖啡时，过滤咖啡可能是更好的选择。

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2025年属龙人的运势分析报告揭示

关于2025年属龙人的运势分析报告揭示：约三成人可能遭遇三大陷阱，失去改善命运良机随着新的一年的到来，特别是对于那些出生于龙年的人来说，了解自己的运势和可能遭遇的陷阱至关重要。根据最新的运势分析报告，在2025年，大约三成的属龙人可能会陷入以下三个陷阱，从而失去改善命运的机会。一、过于急功近利，忽视长远规划第一个陷阱是过于急功近利，忽视了长远的规划和目标。属龙的人在2025年可能会过于追求眼前的利益，而忽视了长远的规划和目标。这样的行为可能会导致短期的成功，但长期来看可能会失去更大的机会。因此，属龙的人需要明确自己的长远目标，并注重平衡短期和长期利益。二、人际关系处理不当，错失合作机会第二个陷阱是在人际关系处理上的不当。2025年，部分属龙的人在人际关系上可能会遇到挑战。如果不能妥善处理与他人的关系，可能会错失重要的合作机会，进而影响自己的事业和财运。因此，属龙的人需要注重人际关系的建立和维护，增强自己的沟通和协调能力。三、心态失衡，难以保持积极态度第三个陷阱是心态的失衡。在2025年，约三成的属龙人可能会面临一些挑战和困难，导致心态失衡，难以保持积极的态度。这样的心态可能会让属龙的人失去信心和动力，从而无法抓住机遇。因此，属龙的人需要调整自己的心态，保持积极乐观的态度，面对困难时要坚定信心。总结：对于属龙的人来说，2025年虽然充满机遇，但也存在挑战。大约三成人可能会陷入以上三个陷阱。为了避免这些陷阱，属龙的人需要注重长远规划、加强人际关系的建立和维护、调整自己的心态并保持积极的态度。只有这样，才能抓住机遇，改善自己的命运。希望所有的属龙人都能在2025年取得好运，实现自己的梦想和目标。

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