俗话说的好民以食为天,每位爱好美食的人相信除了自己料理以外还希望品尝顶级厨师制作的美食,那欧美有哪些较为出名的厨师呢,其中,乔·卢布松米其林总星数最多、艾伦·杜卡斯闻名世界,都是很有名的厨师,下面,就快和一起了解欧美十大顶级厨师排名吧!
欧美十大顶级厨师排名
1、乔·卢布松,2、艾伦·杜卡斯,3、戈登·拉姆齐,4、保罗·博古斯,5、赫斯顿·布卢门撒尔,6、Vikas Khanna,7、乔治·布朗,8、费兰·阿德里亚,9、皮埃尔·加涅尔,10、托马斯·凯勒。
1、乔·卢布松

乔·卢布松是目前世界米其林总星数最多的法国著名厨师,拥有28颗米其林星,远远超过他的同胞和其竞争对手,1990年被Gault-Millau指南评选为世纪厨师,2007年就已经成为全世界16家参观的首脑。
乔·卢布松是法国著名厨师。他的父亲是建筑工人,母亲是清洁工,他从寄宿学校开始跟修女们烹调,15岁当餐馆学徒,28岁成名。36岁他在巴黎开设自己的餐馆,仅仅3年之后就获得了米其林的三颗星。当时他以无缝马铃薯酱、鹅肝酱汤、鱼子酱和白菜果冻等知名。
2、艾伦·杜卡斯

艾伦·杜卡斯是第一个在三个城市同时拥有米其林三星餐厅的法国料理界巨头,被称为是九星名厨,在他的职业生涯中,他是世界上拥有21颗米其林星星的两位大厨之一,因着La Cour Jardin、La Trattoria、Tamaris这几家餐厅而闻名世界。
3、戈登·拉姆齐

戈登·拉姆齐是一位出生于1966年英国格拉斯哥因主持各种烹饪节目而走红的世界顶级厨神,被媒体誉为地狱厨师,凭借其扮演着厨师、餐厅老板和作家多重角色也使得他成为世界上收入最高的厨师。
4、保罗·博古斯

保罗博古斯是一位出生于1927年法国十大城市之一的里昂的博古斯烹饪大赛发起人,也是当今法式西餐界公认的厨艺泰斗,从1965年以来连续41年获得米其林三颗星的最高荣誉,发展到现在已经在世界各地拥有几十家餐厅。
保罗·博古斯于1987年发起创立博古斯世界烹饪大赛,并以保罗·博古斯本人的名字命名。大赛每两年举办一届,经过20多年的发展,已成为法国美食之都里昂的盛会。
5、赫斯顿·布卢门撒尔

赫斯顿·布卢门撒尔时加一研究食品化学成分而闻名的分子厨艺践行者,最大的招牌技术就是烹饪过程中用真空管式泡沫膨胀,曾以20万英镑的身价获得英伦厨师富豪第十名,曾被称为厨房里的化学家。
在过去的20年中,他像海绵一样吸收一切他所能理解的知识,他曾与布里斯托尔大学的物理学家彼得·巴勒姆合作,将一切可用的实验引入厨房。他从行为心理学家那儿听说声音能影响味觉,便发明了一道名为“海洋之声”的菜,除了可吃的部分,还给食客提供一台装在海螺壳里iPod,让客人伴着海浪和海鸥的声音进食,让吃饭变成了一场行为艺术。他甚至还从魔术师那里学习如何打响指点火,为的就是给招牌菜“燃烧的果汁冰糕”增加炫酷感。
6、Vikas Khanna

这是一位曾获得自由访问奖和埃莉诺·罗斯福明星奖的国际知名印度厨师,曾与多为知名厨师合作,并且戈登·拉姆齐还在《厨房噩梦》节目中被评为纽约市的顶级印度厨师,这位厨师也已经成为印度烹饪的最高权威。
7、乔治·布朗

乔治布朗是位25岁继承家族酒店开始其厨师生涯的,1981年获得第一颗米其林星,并在法国最具影响力的美食指南《Gault&Millau》上获得史上第一高分19.5分,并因此一跃成名,其开设的餐厅还是持有米其林星星最长纪录保持者。
8、费兰·阿德里亚

费兰·阿德里亚是一位拥有米其林三星头衔的西班牙著名厨师,被誉为是厨师界的毕加索,和人类处以史上最有创意的厨师,分子厨艺之父,是每年仅在4-9月营业只供应晚餐的世界顶级餐厅“斗牛犬”的主厨。
西班牙的著名厨师费兰·阿德里亚现实中的分子厨师代表,拥有米其林三星的头衔,他的餐馆
在世界餐馆排名中居前三位。他的经历都很典型、很传奇,在电影里也都能找到相应的参照。“人类厨艺史上最有创意的厨师”、“厨艺界的达利”……这些溢美之词都属于费兰·阿德里亚。作为全球最顶级的、米其林三星餐厅“牛头犬”的主厨,阿德里亚有“分子厨艺之父”的美誉。除了“牛头犬”的后厨,他还有一处专门用来研究“分子美食”的实验室。在这个堆满瓶瓶罐罐、精密仪器的地方,阿德里亚将菜肴拆解成一个个的化学和物理公式,各种食材分子经过激烈碰撞之后所发生的乾坤大挪移,能骗过任何一位美食评论家的味蕾。
9、皮埃尔·加涅尔

这是位法国最具代表性的分子料理厨师,米其林12星厨师,以他的名字命名的餐厅已遍布世界各地,亚洲就有日本、香港、迪拜和首尔四家分店,除了皮埃尔·加涅尔餐馆还是伦敦热门餐厅Sketch的主厨,并在2005年两家餐馆进入《餐馆》世界顶级餐厅的前20名。
10、托马斯·凯勒

这位厨师是从他母亲管理的餐厅从洗盘子开始他的厨艺生涯的,到了20世纪80年代左右,曾经去到法国多家米其林餐厅学习厨艺,后开设的米其林三星餐厅Per Se和The French Laundry均是需要提前一年才能预订到座位的餐厅。
现在的欧美与古希腊罗马有什么关系?本来一点关系都没有甚至还是敌对的
很多人在讨论欧美历史的时候总是会上溯到古希腊、古罗马时期,以此来说明西方历史也很长,完全可以比肩四大文明古国,并且在2000多年前就是科学、自由、民主的。 那我们就很有必要讨论一下,现在的欧美与古希腊罗马到底是什么关系。 众所周知,现在的欧美各国多数都是日耳曼人建立的国家。 公元476年,西罗马帝国灭亡。日耳曼蛮族南下,建立了很多日耳曼国家和部落。这些日耳曼国家和部落经过混战,先是在481年建立了墨洛温王朝,又在751年建立了加洛林王朝。 公元800年查理加冕称帝,成为查理曼帝国。843年内部分裂为三部分,即后来法国、德国和意大利的前身。 英国人的祖先盎格鲁-撒克逊人也是日耳曼人的一支。美国则是由英国的殖民地独立而来的,居民以欧洲移民为主。 总之,美英德法意等西欧各国都是日耳曼人建立的国家,当然也融合了部分当地土著人。东欧各国多是斯拉夫人建立的国家。 不管是日耳曼人,还是斯拉夫人,他们与建立罗马帝国的古罗马人根本不是同一个民族。 根据现代学者的研究,日耳曼人与古罗马人甚至不是同一个种族。古罗马人、古希腊人很可能不是白人,而是黄种人。 古希腊罗马到底是不是黄种人咱们暂且不讨论,反正日耳曼人与古罗马人不是同一个民族。古罗马人建立的罗马帝国与日耳曼人基本没啥关系。 公元395年,罗马帝国分裂为东罗马和西罗马,实际上是罗马帝国统治者为了躲避日耳曼蛮族,放弃了帝国西部地区,在东部建立新都城君士坦丁堡,把帝国统治重心从西部转移到东部。 也就是说,1453年灭亡的(东罗马)才是罗马帝国的正统。日耳曼人建立的只是一个山寨品,它既不神圣,也非罗马,更非帝国。 那么,日耳曼人与古罗马人到底是什么关系呢? 他们是两个完全不相干的民族,没有一毛钱的关系。 日耳曼蛮族灭掉了西罗马。第四次攻破君士坦丁堡,让拜占庭帝国元气大伤,导致拜占庭最终被奥斯曼帝国所灭掉。 对古罗马人而言,日耳曼人就是入侵的蛮族,就像时期的匈奴、鲜卑、羯、羌、氐等胡人民族。 日耳曼人国家与罗马帝国(包括东罗马)的关系大概就像早期的北魏与东晋的关系。 当然,北魏在冯和孝文帝时期进行了汉化改革,孝文帝时期的北魏已经与汉人政权无异。 日耳曼人与古罗马人的关系搞清楚了,那么,现在的欧美各国与古罗马有什么关系呢? 这么说吧,大概就相当于日本与中国的关系。 中日是两个民族,中国率先步入文明社会。日本从时期就与中国有联系,从时期就开始受到中华文化的影响,从就开始向中国派遣留学生,向中国学习了一千多年,深受中华文化的影响。 中华文化对日本的影响肯定比古罗马对欧美的影响还要大。 总结:欧美与古罗马的关系就像日本与中国的关系。欧美与古希腊的关系则比古罗马还要更远一点。 西欧各国的历史就是日耳曼人的历史,可以追溯到蛮族入侵西罗马时期。古罗马和古希腊的历史其实并不能算作是欧美各国的历史,只是欧美各国受到古希腊罗马文化的影响而已。 日本受中国文化的影响再深,它也不能把华夏文当成日本国历史。同理,欧美也不能把古希腊罗马历史本国历史。 随机文章兵马俑是活人做的吗,兵马俑是活人俑吗(真人比例陶俑烧制)火龙卷和水龙卷撞一起,小概率事件/火龙卷造成1000人死亡揭秘日本地震乌贼为什么很恐怖,异常捕获巨型乌贼是海底地震预兆诡异的道德经与外星人,传道德经作者老子与外星人藏惊人秘密太阳系为什么绕银河系原因,地球围着太阳转/太阳围着银河系转迷案在线 mazx.cn本站内容大多收集于互联网,内容仅供娱乐,并不代表本站观点,如果本站内容侵犯了您的权益,敬请联系网站管理员,我们将尽快回复您,谢谢合作!
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