此前,由沧月同名小说改编的古装武侠剧《听雪楼》正式官宣演员阵容,并曝光一组人物海报。
海报中,韩承羽饰演的拜月教大祭司迦若,一身华服,剑眉星目,年轻英俊。
迦若本是拜月教最强的鬼降,被历代教主操纵着杀人。
却在教主女儿明河的呼唤下,有了自我的意识。
为了吸收青岚的力量,他与青岚达成了交易,以安全送青冥和青羽为条件换取青岚自愿被吞噬。
当教主华莲为了追求“永恒的生”,竟把自己唯一的女儿明河推入炼炉炼制丹药时,迦若第一次违背了她的指令,保护明河而将她吞噬。
继承了无上力量、凝聚了血肉之躯的迦若,辅佐明河,成为了拜月教的大祭司。
然而青岚意念力太强,记忆和感情始终不灭,慢慢地侵蚀着迦若。
害怕自身被青岚吞灭,也为了化解掉拜月教的灭天之劫,更是为了不伤害明河,迦若不惜用自身的血肉灵力为饵,将圣湖里阴毒可怖的怨灵都诱入地底,永远禁锢。
代表作品:另一种灿烂生活、花非花雾非雾、龙珠传奇、锦衣之下
韩承羽,1991年7月11日出生于山东威海市,中国内地男演员,毕业于北京电影学院。
2012年,参演电视剧《另一种灿烂生活》,饰演关渔一角出道。
同年,参演电视剧《水男孩》;同年参演《花非花雾非雾》,饰演“安庭伟”一角。
2013年,参加“快乐男声”金鹰网络直通区的比赛,荣获金鹰杭州五强并进入杭州唱区复选,6月5日晋级杭州唱区14强。
2014年1月参演电影《撞青春》;10月份,参演古装喜剧《金牌红娘》,饰演男一号李悦琛。
2017年,参演传奇清装剧《龙珠传奇之无间道》在剧中饰演明珠谷弟子叶默声。
韩承羽曾形容第一次演戏就像世界充满希望。
作为新人,他还有一些青涩,也有新人的谦逊,问道走红的问题,他会认真的说:“我觉得不要看这方面的东西,现在只能把我要做的做好。
”在《另一种灿烂生活》的宣传中称要将韩承羽打造成“全民偶像”,韩承羽似乎对此并没有心理准备,他说如果要成为,那应该给大家起带头作用,问及最希望什么特质被欣赏,他亦会十分认真地回答:“不放弃,不认输”。
演员韩承羽虽然艺龄尚浅,但是事演艺事业却风生水起。
姓名:韩承羽 原名:韩霄宇 昵称:小羽、韩少、承羽哥(朋友一般叫他:小小)、 店长(雨伞们的专用的称呼) 性别:男 出生日期:1991年7月11日 星座:巨蟹座 身高:180cm 体重:65kg
血型:B型 出生地:山东省青岛市 籍贯:山东省威海市 现居地:北京市 就读院校:北京电影学院表演系09级本科班 语言:普通话、青岛话、英语 职业:学生、演员 家人:爸爸、妈妈 愿望:简简单单就好 喜欢的水果:苹果、西瓜、哈密瓜 喜欢的饮料:可乐 喜欢的国度:美国、非洲 喜欢的季节:夏天 喜欢的动物:狗 喜欢的运动:篮球 喜欢的颜色:蓝色、白色 喜欢的食物:烤肉 喜欢的歌手:周杰伦、林俊杰、孙楠、刘欢、萧敬腾 喜欢的演员:陈思成、文章 粉丝名:雨伞(百度韩承羽吧会员名,经过小羽本人认可) 粉丝代表色:蓝色(经过小羽认可) 圈内好友:江铠同、乔乔、朴海镇、李湘等
首播时间 剧名 扮演角色 导演 合作演员
2012 另一种灿烂生活 关渔/刘达明 庄训鑫 江铠同;朴海镇;申珉熙
韩承羽是李湘自己精挑细选出来的90后新人,他笑言,选角期间,每天都有无数帅哥来公司角逐这个角色,但是适合的人选迟迟没有出现,机缘巧合之下看到了笑容灿烂的韩承羽,眼前一亮,觉得“就是他了”。
发布会上,大方的李老板送给韩承羽一张机票,并表示目的地、干什么、呆多久都由韩承羽自己决定,公司承担所有费用,希望他不断提升和修炼自己。
在沉香如屑中裴洛作为拥有异眼的人,实力十分强劲,沉香如屑裴洛扮演者是谁?沉香如屑裴洛是好人吗结局是什么?
韩承羽,1991年7月11日出生于山东省威海市,中国内地影视男演员,毕业于北京电影学院2013级硕士研究生班。
2012年,韩承羽主演的都市剧《另一种灿烂生活》播出,他也由此进入影视圈。
2013年,出演的都市剧《花非花雾非雾》播出 。
2014年,主演的古装剧《金牌红娘》播出 。
2015年,主演的都市剧《只因单身在一起》播出。
2017年,主演的古装剧《龙珠传奇之无间道》播出。
2019年,主演的武侠剧《听雪楼》播出。
2021年,出演的古装剧《周生如故》播出。
沉香如屑裴洛不是好人,他体弱多病,身体不是很好,花妖绛辰对他死心塌地。
为了让裴洛恢复健康,绛辰竟然使用余墨的龙丹,裴洛因此变得贪得无厌,想要长生不老。
裴洛牺牲许多无辜的女子来练长生之术,做了许多恶事,小说最后裴洛还当上了人间的皇帝。
裴洛原著中最后成为了皇帝,裴洛也没有对主角团做什么坏事,不知道电视剧是否会有改编,余墨把异眼送给绛辰的时候,提醒绛辰救了人就收回来,免得裴洛心生贪念,感觉这话就是一个不好的预言,为之后裴洛贪心变成渣男作铺垫。
原著中裴洛本来也是花花公子,但是最后知道绛辰是妖还不怕她,所以颜淡推测裴洛是真的爱绛辰。
小说中对绛辰和裴洛没有太多的描写,只说绛辰是妃子,绛辰从妖变成了人,皇帝是睿帝大概就是裴洛了,睿帝在成为皇帝之前被人追杀,颜淡余墨还出手相助,所以裴洛最后得知颜淡唐周要找神器,就非常大度的给了,在小说中颜淡在凡间戏班梨园的情节中,也有裴洛的出现,但是那是裴洛是个渣男,但是辜负的并不是绛辰,而是戏班里颜淡的一位好友,大概电视剧把这个人物与绛辰结合了。
《锦衣之下》蓝青玄是谁演的?扮演者资料介绍随着《锦衣之下》的播出,更多新角色已经逐渐上线,贪吃爱财的小道士蓝青玄更是堪称男版袁今夏,出场后便成为剧中的搞笑担当,带来无数笑点。
韩承羽饰演的蓝青玄本是一名喜欢耍小聪明的道士,但因亲近之人的死伤与背叛,自愿协助男主陆绎查案,成为帮助男主躲避种种诡计的谋士。
蓝青玄是一个重情重义很饱满的角色,初期的不谙世事,中途的性格转折,后期的足智多谋,都使这个角色更加立体,而他对男主的义气相助,更是触动观众内心。
韩承羽多年的演戏经验促使他对角色的把控游刃有余,无论是逗趣还是情绪崩溃,都展现的淋漓尽致,令观者对该人物充满了好感与怜惜。
韩承羽毕业于北京电影学院,是中国内地男演员,2011年,因主演青春偶像剧《另一种灿烂生活》正式进入影视圈,参演过《听雪楼》、《天下长安》、《龙珠传奇之无间道》、《长安诺》、《琉璃美人煞》等剧。
《锦衣之下》根据蓝色狮的同名小说改编,讲述了天赋异禀的六扇门女捕快袁今夏因为一桩案件和性情狠辣的锦衣卫陆绎结下梁子,今夏本以为此生与他再无交集,奈何冤家路窄。
朝廷十万两修河款不翼而飞,今夏奉命协助陆绎一起下扬州查案,替朝廷找回丢失的官银。
两人从势同水火到刮目相看再到情难自已,命运的齿轮从此旋转在一起。
然而事与愿违,今夏竟是当年夏言案的遗孤,背负家族血仇的她与陆绎之间横生了无法跨越的鸿沟。
最后,两个有情人历经苦难,为救百姓、抗倭寇、锄奸佞,放下家族仇怨,联手对敌,冲破世俗枷锁,勇敢地走到了一起。
虽然特效不尽如人意,剧情设置也着实很无厘头,但两位主角的演技却成为了整部剧中最大的亮点,任嘉伦饰演的陆绎外冷内热,更是圈粉无数。
而在最新几集中,出现了一位新人物,一出场就圈粉无数,可谓是语不惊人死不休,成为全剧中唯一清醒的憨憨,他就是韩承羽饰演的蓝青玄。
刚出场时,他是一位能够呼风唤雨的“法师”,因为被今夏骂大骗子,觉得面子这东西比较重要,所以诬陷今夏是灾星降世,石姓族人听了以后表示要杀今夏以灭灾星,他听了又赶紧作法说灾星被镇压了,杀今夏会惹老天爷不高兴。
从这点也能看出来,他心地善良,就是比较贪财,在之后的剧情中,蓝青玄也将成为十分重要的角色,一起期待吧。
抖音东方不败个人资料只知道抖音东方不败是浙江金华人,其他信息查不到。
1991年,韩承羽出生于山东威海,他的小学就读于威海市实验小学,初中就读于威海市实验中学,高中就读于威海二中。
韩承羽在高中的时候就开始学习唱歌,后来转为学习表演,并考上北京电影学院表演专业,就读于北京电影学院09级表演本科二班。
大学期间韩承羽获得了北京电影学院推荐2013届应届本科毕业生免试攻读硕士学位研究生的资格,成为北京电影学院2013级硕士研究生。
2011年,还在北京电影学院上大二的韩承羽参加由李湘出品的电视剧《另一种灿烂生活》的男主角的选角活动,经过层层选拔,成功入选。
韩承羽是怎么样的一位演员?都演过哪些电视剧?你最喜欢哪部?韩承羽是相当出众的一位演员,进入演艺圈里的时间并不是那么很久,但是他所创造的成绩已经硕果累累,而且他的基础也是相当不错的,我们看看他背后的身份就知道了,你的学历是相当高的,他所拿到的这个学历就是硕士研究生。
他用自己精湛的演技 赢得了观众的追捧和青睐,用自己出色的演技把草根一族的艰辛生活和年轻人勇敢不放弃的精神诠释的淋漓尽致。
2012年,韩承羽主演的都市剧《另一种灿烂生活》播出 [2] ,他也由此进入影视圈。
2013年,出演的都市剧《花非花雾非雾》播出 [16] 。
2014年,韩承羽领衔主演的青春励志片《撞青春》在中国内地上映,在片中饰演自尊心强,不擅表达,审美观超强的纯爷们儿顾影,同年, 主演的古装剧《金牌红娘》播出 。
2015年,主演的都市剧《只因单身在一起》播出 [19] 。
2017年,主演的古装剧《龙珠传奇之无间道》播出 。
2018年,韩承羽与冯绍峰、张丰毅合作主演古装剧《山河月明》,在剧中饰演举止雍容,性情桀骜不羁的明代重臣李景隆 。
2019年,主演的武侠剧《听雪楼》播出 [8] 。
我最喜欢他的《听雪楼》,韩承羽在《听雪楼》里前后期饰演了两个角色,前期是青岚后期是迦若,一个是尘沙谷的大师兄一个是拜月教的大祭司,都占了一个“大”字,性格上一个温润如玉,一个冰冷如霜。
,韩承羽表示自己已经尽力去诠释这个角色了,希望最终呈现的结果可以让大家满意。
少时孤贫,长大成人后身材高大,膂力过人,据说能手举300斤,日行300里。
唐末农民起义军经过庐州,杨行密应召入伍,后被唐兵俘获。
庐州刺史郑棨“奇其状貌”而释放了他,遂被庐州府募为州兵,戍守朔方(今宁夏灵武),升为队长。
行前问其还缺什么,杨行密愤然说:“惟少公头尔!”随即将其斩首,举兵为乱,他“自募百余人,皆为虓勇无行者”,统率州兵,自号八营都知兵马使。
中和三年(883年),被唐招抚,封为庐州刺史。
从此他以庐州为根据地,开始拓土扩张,其势力向淮河以南等地扩展。
光启三年(887年),杨行密被淮南节度使高骈任命为行军司马,率兵数千人,屯驻于蜀冈(今江苏扬州西),以诱敌袭营的伏击战法,打败毕师铎部,占领扬州。
便派使者到大梁,向兼任淮南节度使的示归,朱温只好任命杨行密为淮南留后。
文德元年(888年),杨行密率兵攻打宣州获胜,次年,唐廷任命他为宣州观察使。
杨行密派大将田頵等分别攻取苏州、常州、镇江。
大顺二年(891年),又攻取了滁州、和县,势力不断扩张。
景福元年(892年),杨行密攻取楚州(今江苏淮安),威胁占据扬州的孙儒。
孙率50万大兵,进攻宣州,围困扬州城,杨行密以“避其锋,背城坚栅、以逸待劳”的战法,使孙儒“兵饥、又大疫”,被击败擒杀。
杨行密并其部,选编5000兵士为亲兵,给予特殊待遇,成为“驱之即战,靡不争先”的主力军。
复取扬州后,唐廷任命杨行密为淮南节度使。
乾宁二年(895年),唐廷加杨行密为校检太傅(次太师),同中书门下平章事(宰相之职)。
同年昇州(今南京)刺史铎来附,他又派田頵攻掠各地,于是“自淮以南、江以东诸州皆下之”。
占据大梁(今开封)的朱温,先派汴军朱友恭率步骑万人南下讨杨。
8月又派汴军率步骑万人,从霍邱渡淮河为西路,令厐师古率大军驻营于江苏淮阴为东路,自北向南进攻杨行密部。
杨行密先打东路,一面用决堰纵水的办法水淹敌军,一面令朱谨率精锐突袭,结果汴军大败,名将厐师古被杀,其余各军勉强北归。
天复元年(901年),杨行密派李神福于浙江临安,打败了钱镠,擒其将领顾全武回事,次年,冯弘铎率部叛变,被打败后,杨宽容并任其为昇州(今南京)节度使。
天复二年(902年),任杨行密为东面诸道行营都统、校检太师、中书令,进封吴王。
次年,与朱温汴军大战于青州(今山东益都),后平叛钱镠于南京,平叛安仁义于常州。
自此,杨行密正式成为的,他两次率军击败的入侵,两次平定叛军,巩固了自己的政权,统一了吴地。
杨行密统一吴地后,重视农桑,采取“节用安民”的方法,抚定江淮,千里江淮重现繁华景象。
天祐五年(905年)10月,杨行密病重,任命儿子为淮南留后,11月杨行密病逝 ,终年54岁,武忠。
其长子杨渥、其女百花公主,护送棺柩回庐州。
清《合肥县志》载:“杨行密墓,在城西北六十里,吴山庙集东。
”贞观十一年(920年)其四子继兄位,顺义七年(927年)改年号为乾贞,即位,称睿圣文明光孝皇帝,追尊杨行密为太祖武皇帝,陵曰兴陵。
相传百花公主为父守灵在此建一庙宇,后人将庙与坟联系起来,称此地为吴山庙,今“吴王遗踪”已成为“合肥十景”之一。
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这一次南下,乾隆住进了苏州织造普福家中。
普福难得有亲近的机会,又深知乾隆热衷南菜,当然吩咐自家厨师拿出看家本事,将最拿手的美味佳肴献上。
一日,在晚膳筵席上,有几道菜引起了乾隆的注意,他指着菜品说:“这个,这个,还有这个,这几个菜朕在宫里都尝过,可是爱卿家的这几个菜,远超御厨水准,朕很喜欢,是何人所作?” 普福赶忙答道:“禀万岁爷,是微臣家中小厨张东官,此人在做菜方面,确有一些可取之处。
” 乾隆顿时来了兴趣,“把他叫过来,朕想见见。
” 普福赶紧打发人前去传张东官,结果下人跑出去没一会儿又慌慌张张地回来了,向普福耳语几句,普福马上神色大变。
一向精明的乾隆觉察事有蹊跷,便问那下人到底发生了什么事。
下人赶忙叩头,地禀告:“张东官在厨房和监事公公打起来了,现正在对峙。
” 原来,皇帝南巡期间,每到一处,饮食都由地方官员负责办理。
为避免闪失或不周到的地方,皇帝会安排身边的心腹在厨房监事。
而今,自家的厨子居然打了皇帝身边的人,难怪普福惊得。
乾隆听完后,笑道:“此人有点意思,就说朕想见见他,你去把他叫来。
” 下人赶忙跑去传话,不一会儿,一个厨子打扮的中年人进来,磕头跪拜。
乾隆料想,此人必是张东官,看他眉目机灵却不乏正直,神态自若又不失礼数,不像是欺人之人,便问道:“你可是张东官?为何打了监事的人?” 张东官答道:“回万岁爷的话,是这么回事,小厨为万岁爷进献精烤鲫鱼,那人却因鱼未去鳞不许进,可小厨进的就是不除磷的鲫鱼,争执许久,小厨见鱼温已退,成味大减,这还怎么进膳,心中火气上涌,一怒之下便甩了那人一记耳刮子。
” 乾隆听完哈哈大笑道:“南食之事,朕也,鲫鱼制时不可除鳞,确实如此,你做得没错。
” 乾隆心想,张东官这个人菜做得好,关键是他履行“菜品大于天”的专业操守,果然是个好厨子,可堪留用。
于是乾隆返回北京时,将张东官带回,并安排在长芦盐政西宁家里住。
从此,乾隆帝每日膳单中,打头菜的必是署名张东官。
他出行、避暑山庄,抑或巡幸各地,也须由张东官为其备膳食。
其实,皇帝宠幸一两个民间厨子本无可厚非,何况乾隆又是一位热衷美食、极富生活气息的皇帝。
只是人们实在很难想象,皇帝与厨子这次偶然的邂逅居然改变了“满汉全席”的命运,而这位看似平常的小厨,后来居然成为了“满汉全席”革新发展的直接掌勺者。
二 那个享誉世界的集中华料理大成的“满汉全席”,本始于朝。
清朝入关以来,在宫廷里举办宴会按惯例会分为满席和汉席。
在宫廷饮食上,一直以满食为尊,每逢宫廷宴席自然也是满席唱主角。
后来,虽然也逐渐开始为官员设立汉席,但是宫廷传统认为,汉食地位卑微,不能登大雅之堂,更不能与满菜同堂出现,只得另地安排。
然而康熙偏偏是一个极其钟爱汉文化的皇帝,他学汉语、写汉字、祭拜孔庙,对于汉人的诗书文章更是爱不释手,此外,他尤其喜好汉族的菜品料理。
说起康熙汉菜情结的渊源,就不得不提一个人——的爷爷曹寅。
曹寅16岁入宫,做康熙的御前侍卫,时年康熙不过20,两人年岁相当,情谊颇深,名为君臣,实为发小。
后来,曹寅出任江宁织造,康熙每逢南下,都会在江宁织造府住上一段时日,曹寅自然拿出江南看家料理招待皇上,如此一来,康熙对于汉菜便渐渐喜欢上了。
康熙二十三年元旦节的宴会上,康熙帝首开先河,命人将满席与汉席摆放在一起,满席以烤全猪和火锅为主菜,汉菜则以燕窝、鲍鱼、鱼翅、熊掌等珍稀食材为最重要的主打。
后来每年元旦节,满汉同堂用餐也就渐渐成了惯例,这便是“满汉全席”的雏形。
只是康熙一朝虽然将满菜和汉菜破天荒地放到了一起,但终究没有打破满汉菜系的门阀之别,满菜与汉菜只是并列而立,依然是泾渭分明。
康熙帝之后继位的帝是一位严肃、稍欠生活情趣的皇帝,对于饮食等享乐事宜一向不太上心,“满汉全席”在整个雍正朝几乎销声匿迹。
都说隔代相像,康熙的乾隆是一位热爱美食更甚于祖父的皇帝,他不仅效仿康熙六下江南,大搞千叟宴,“满汉全席”到了乾隆朝更是得到了前所未有的革新与发展。
三 一日,又到晚膳时分,乾隆刚一落座,就闻到一股醇香浓郁的奇妙肉香,他赶忙问旁边伺候的太监:“今儿御厨房又准备了什么新菜?” 太监答道:“回万岁爷,是张东官献了一道新研制的煮肉,请万岁爷品尝。
” 乾隆命人将这道煮肉移到面前,只见汤色红亮厚重,中间码着整齐的猪五花肉,乾隆用勺子舀起了一块尝了一口,只觉肥肉香甜软糯而不油腻,瘦肉酥烂入味而不发柴,汤头鲜美、余味延长,整道菜一种难以形容的醇厚香味。
乾隆不禁啧啧赞叹,吃了好一会儿,乾隆才传张东官问询:“这肉你是怎么做的?” 张东官答道:“启禀万岁爷,小厨用老汤,加丁香、官桂、甘草、砂仁、桂皮、寇仁、肉桂等九味香料,调出奇香浓汤,又将上好猪五花肉置于其中,慢火煨制而成。
这九味香料依照春夏秋冬四季不同的节气,按照不同的数量配制,让万岁爷一年四季皆可食用。
” 乾隆感叹道:“果然妙绝,张东官,你总是能让朕尝到出乎意料的美食。
对了,这菜叫什么名字?” 张东官答道:“还未取名。
” 乾隆说:“你是苏州人,这道菜就取名‘苏造肉’吧!” “苏造肉”从此声名大噪,后来流入民间。
因穷人吃不起猪肉,便将原菜中的猪五花肉改成了便宜的猪内脏,煮出来的猪肚猪肠同样酥烂醇香,再加入面粉烙成的火烧同煮,便成了北京的一道名小吃“卤煮火烧”。
除“苏造肉”之外,张东官还将此法加以延伸扩展,创造出了“苏造鸡”、“苏造肘子”等系列特色菜。
除了推陈出新,张东官还特别擅长旧菜新做。
他将猪里脊肉切成樱桃形状,再用江南独有的糖醋制法加以炮制,就做成了外酥里嫩、酸甜开胃的“糖醋樱桃肉”,这道菜乾隆非常钟爱。
后来传入民间,由于民间厨子难以还原张东官的精妙刀工,只能改用造型简单的里脊肉条,制成流传至今的“糖醋里脊”。
张东官善于揣测迎合乾隆口味和心思,因而他总能得到乾隆的欢心。
据史料记载,乾隆三十六年,皇帝出巡山东,张东官进菜四品,其中有一道“冬笋炒鸡”,很合皇帝的口味,吃过之后,乾隆赏给张东官一两重的银锞二个。
乾隆四十三年七月到九月,乾隆帝两次出巡盛京,传张东官随营供膳,七月二十二日,张东官做了一品“猪都缩砂陷煎馄钝”,晚膳又做了“鸡丝肉丝油煸白菜”、“燕窝肥鸡丝”、“猪肉陷煎粘团”,尤称旨意,又赏银二两。
四 乾隆四十六年二月,张东官正式入宫做了御厨,官居七品。
乾隆帝非常器重张东官,终于给他安排了一个艰难异常却意义重大的任务:主持改进从康熙朝传下来的宫廷传统大宴“满汉全席”。
看似难以完成的工作,张东官凭借惊天的天赋和创意,不负期望,终于打通了满汉料理的隔阂,完成了真正意义上融汇满汉烹饪精华的“满汉全席”。
他调整席面,开发新菜,使之更加满汉俱全而不失各自的风骨,不仅将自己独创的苏造肉等十余种新菜品巧妙地安插进席面,还将“满汉全席”的标准菜式发展到前所未有的108道之多,更将自己擅长的南菜精工细作的烹饪方法引入满汉全席的制作过程,使之精巧绝伦。
满人生性豪放,这点在饮食上体现得尤为明显。
入关之前,生活在东北白山黑水之间,宴会时大家席地而坐,将煮熟的肉类分而食之。
如果遇上隆重的节日,就将整猪、整羊等端上席面,这种习俗在他们入关之后保留了下来。
皇家宴席自然要上烤全猪,然而宫中满族老臣不少,牙口不利索,烤肉又不易嚼烂,可是皇上赏赐的宴怎敢不吃。
于是,乾隆每次宴会上,看到一群老臣吃得,,也觉得很煞风景,于是张东官另辟蹊径,使出南菜中上蒸笼小火煨的功夫,做出了蒸烤结合的烤全猪,不仅保留了烤肉原本焦香粗犷的风味,还非常好嚼。
张东官大胆地打破满菜汉菜的明确界限,将满菜与鲁菜等合并为“北菜”,江南菜、粤菜并称为“南菜”,从此菜品只分南北,无谓满汉。
满汉全席108道菜品分为54道北菜(12道传统满菜、12道北京菜、30道山东菜)和54道南菜(30道江浙菜、12道福建菜、12道广东菜),宴席根据场合不同,具体选择也有所调整,流传至今的有蒙古亲藩宴、廷臣宴、万寿宴、千叟宴、九百宴、时令宴等六套席面,总的菜品数目更远在108道之上。
五 乾隆四十八年正月初二,北京城正是、的时节。
暮色降临,紫禁城的一角炊烟袅袅,洋溢着一股奇香和温暖。
温热的菜香逐步飘逸至乾清宫,皇帝的晚膳开始了。
身穿龙袍的乾隆端坐于餐桌前,身着的服饰张东官长跪于地。
传菜的太监人到声到:“张东官进燕窝烩五香鸭子热锅一品、燕窝肥鸡雏野鸡热锅一品”,话音刚落,满室生香。
乾隆帝细细品来,不觉点头默赞,过了一会儿,他对张东官说:“你这几品菜真是深得朕心,你年岁不小,别跪着了,坐着说话吧!” 一旁的太监赶忙搬来木椅,让张东官坐下。
乾隆帝继续说:“张东官,后年朕要效仿圣祖皇帝摆千叟宴,朕要你亲自主理你革新后的‘满汉全席’,你有意见吗?” 张东官一听到“满汉全席”,身子略微颤抖,犹豫片刻后答道:“回禀万岁爷,臣年事已高,操办大席只恐心有余而力不足,‘满汉全席’的菜品搭配和料理手法,臣已悉数传授给御膳房的厨子们,可保,还请万岁爷赐臣告老还乡。
” 乾隆没有回应,也没有抬头,只是继续品菜,偌大的寝宫内,只听得见乾隆细细的咀嚼声。
终于,乾隆轻轻地放下了筷子,掏出黄手帕擦了擦嘴,说:“张东官你这两品菜确实是天下无双,你先回去吧!”告老还乡一事却绝口不提。
张东官默然叩首,黯然丧去希望,退出了寝宫。
第二年,乾隆帝第六次也就是最后一次南巡,70多岁的张东官照旧随营供膳。
这一次,乾隆顾念他年岁已高加之有腿疼的毛病,特恩准他骑马随行,等走到苏州灵岩寺行宫时,经、福隆安向苏州织造下旨:膳房做膳,苏州厨役张东官因年迈,腰腿疼痛,不能随往应艺,万岁爷驾幸苏州之日,就让张东官家去,不用随往杭州,回銮之时,亦不必叫张随往京去。
乾隆皇帝能对一个厨师做到善始善终,也算是对这位神厨20年来尽心伺候最好的回报。
张东官回家后,乾隆帝又下旨:“苏州织造府另选精壮苏州厨役一二名,给御膳房做膳。
乾隆之后,清王朝逐渐走向没落,“满汉全席”在宫廷中的流传趋于式微,与此同时,这种向来只能供满清贵族享用的饕餮大餐也渐渐流传民间,走向了发展更加广大的天地。
而今,“满汉全席”更是成为了中华饮食文化中最博大深厚的部分,不断发扬光大。
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