【帆叶网探索分享关于伏特加,最好的,共同点,这个世界上相关的知识】

有一个很奇怪的事实就是，说到伏特加，情不自禁的就会让人联想到俄罗斯。在美国，伏特加受管于烟酒枪械管理局ATF，他们给伏特加定义为“中性烈酒”。而在中国，伏特加作为洋酒的一个种类，也仅仅是被归类于烈性白酒的范畴。

从这些定义范畴你可能会感觉出，它没有显著的特征、颜色、香气或味道。在这些相当客观的定义背后，暗示着所有伏特加的味道都是一样的。但是如果你用这种理念和俄罗斯的兄弟姐妹们交流，这个把伏特加定义为饮料的民族会高兴的告诉你“фигня?“（胡说八道）。

的确，不同种类的伏特加之间的味觉差别没有啤酒、红酒、威士忌那么引人注目，但并不代表伏特加没有华丽的口味结构。不同的蒸馏温度、工艺和所使用的材料，会让辛辣的伏特加也展现出许许多多不同的层次与口感，这就是为什么世界上最好的伏特加有12种的说法。

1、手工制作 Tito’s

这种用玉米作为原料的蒸馏酒在市场上很少见。它开始于一个孤独的德克萨斯人。他用酒向这个世界介绍自己独特的愿景，让世界开始歌唱。这款酒又辣又浓，听起来很可怕，但尝起来却很美味。它的酸度和风味使它成为春夏鸡尾酒的佳品，或者在寒冷的室外给你带来一缕阳光的温暖。

2、Chopin 肖邦

马铃薯伏特加从来强调的不是口味，因为它们便宜，所以味道平平。但是肖邦却打破了单一的模式，创造了成千上万的作品。比凯特尔一号、灰鹅号、贝尔维德尔号以及其他深受品酒者喜爱的重量级作品都要出色。肖邦是你在枯燥的职业生涯和失败的婚姻中才能够发现的最顺滑的伏特加。它的特点是适合于食物搭配享用，和浓汤、奶油沙司或黑面包一起吃。它是一种甜蜜、纯洁的快乐。

3、Ciroc

Ciroc这个名字是由肖恩·康姆斯(Sean Combs)提出来的，他被称为吹牛老爹(Puff Daddy)，或者其他乱七八糟的名字。虽然他的职业生涯并不是一帆风顺，但是它推荐的伏特加却是相当不错的。Ciroc完全由葡萄酿制而成，这在伏特加中是很少见的，因此这款酒在入口时会给人一种精致的感觉。

4、绝对伏特加Absolut

大牌总是中规中矩，因为大规模的生产需要迎合多数人的口味，所以调味就变成了精确化的混合。但是Absolut却做得几乎比任何人都好。这款酒的回味有限，而且不像其他便宜的伏特加酒那样有强烈的酒味。口味固定，刺激性少，口感平顺并且价格诱人就成了它最大的特点。

5、Akvinta

Akvinta的蒸馏过程听起来既美味又清爽。用上等的意大利小麦作为原料，用纯正的克罗地亚泉水制作而成，听起来反而不像是酒，而是一款有机健康产品。这款酒相当纯净，打开时闻起来有玫瑰花瓣的味道。口感柔顺，带有一丝柑橘味，给人一种独特的个性。

6、Luksusowa

这是一种真正的马铃薯伏特加，即使植物蛋白过敏的人也能够喝。它的价格很实惠，是一种带有香甜奶油味的味道浓郁的酒，适合于其它饮料进行调和。也许不是最好的，但是它是一种能给任何鸡尾酒增加深度和口感的酒。

7、Adnams Longshore

很少有烈酒能够让人感觉充满诗意，但是Adnams却在努力做到这一点。它混合了大麦、五谷还有冰果露的味道，回味悠长、缓慢而强烈。它会让你感觉像是一个站立的金色田野中的孩子，高兴得想给它点个赞。

8、纯度 Purity

托马斯·库塔宁（Thomas Kuuttanen ），他是纯度背后的男人。如果你对这款酒有任何疑问，都可以在Facebook上加他为好友。巨大的热情，犹如他的酒一般纯净。一个干净的时尚的选择，瑞典的热情值得你细心品鉴。

9、Belvedere Intense

从黑麦中蒸馏，再经过木炭过滤，味道就像任何复杂的烈酒一样浓郁。如同焦糖蘸着香料，拉着太妃糖在你的口腔中跳舞。也许在你喝醉之后，它会给你带来更多不一样的愉快享受。

10、Thatcher’s Organic Small-Batch

相信懂酒的人在这里看到Thatcher’s 有点不可思议，因为这种酒的回味中有一种变质水果的味道。如果你原来没有注意，那么以后你应该会注意到了。好消息是，现在的Thatcher’s已经经过了一些不错的改良，虽然同样保有水果清甜的口味，但是回味已经消失无踪了。

11、Armadale

肖恩·科里·卡特（Shawn Corey Carter）命名是Armadale进入公众视野的主要原因之一。然后这个命名者和几个同事买下了这个品牌，这无疑是一件聪明的事情。这款酒滑溜溜，有烟熏味，味道很努力。

12、法国灰雁Grey Goose

在伏特加界，这款双G开头的酒并非大众消费。它只有一个烟熏味的前味，然后以口腔轻度烧伤结束，整体感受是脱节的。口感平庸，价格颇高，购买它们只是为了证明自己买得起。但并不是买得起的都愿意品尝！

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