踏破璀璨的历史长空，瞭望星辉里斑驳的流光闪烁，千年的风霜，冻结了多少英雄传说，那古今横贯的天地长线，串联着生命最初的力量，带给人惊奇，带给人追忆，那历史的浩繁画卷，是永不老去的心灵天宇!
狗，是人类最早驯化的动物之一，早在原始社会就被人类驯化了，成为人类忠诚的朋友。狗是由灰狼驯化而来的，但却没了灰狼吃人的凶性。狗吃肉，同时也吃素食。在食物极端匮乏的情况下，也养成了吃人类粪便的习惯。因为狗的忠诚，所以人类利用狗狩猎，看家护院等，当然现代人也将狗当成宠物养着，取得些许心灵慰藉。狗和马、牛、羊、猪、鸡并称六畜，也是人类的一种食物。中国人吃狗肉的历史，应该长达万年。有文字记载的，也有三千年之久。
先秦时代中国人就吃狗肉
最早记载狗肉膳食的，是吃狗肝。《周礼天官膳夫》记载着古代的膳食八珍，所谓八珍：淳熬、淳母、炮豚、炮牂、擣珍、渍、熬、肝膋也。其中肝膋，便是指狗肝。做法是以网油蒙于肝上，烤炙而成。《周礼》是西周时期的著名政治家、思想家、文学家、军事家周公旦所著，距今有三千多年历史了。从《周礼》记载看出，当时的人吃狗肉，已将狗的各种器官分而食之，并经过精确加工烹饪。
另一部书《礼记月令》记载：孟秋之月天子食麻与犬，《礼记》是秦汉以前各种礼仪论著的选集，可见至少春秋战国时期周天子是吃狗肉的。《孟子梁惠王上》也记载：鸡豚狗彘之畜，无失其时，七十者可以食肉矣，狗与鸡、猪并列为肉食。有人说狗肉不上席，其实通过史书记载我们可以看出，最早的狗肉不但可以上席，而且被列为八珍，天子才能享用的。作为一种人类享用的肉食，狗肉很有可能是最早被送上宴席的美食之一。
到了春秋战国时期，狗肉也上了普通人享用的宴席。这从越王勾践鼓励生育的政策上可以推测。越国被吴国所灭，越王勾践为了复国，卧薪尝胆。为了鼓励越国人民生育，勾践规定：凡是生男孩的人家，国家赠送他们两壶酒和一只肉狗，而生女孩的人家，则赠送二壶酒和一只小猪。天子享用的美食，被勾践用来鼓励越国人生育，可见力度之大。而且，从这个记载上可以分析，狗肉那个时候比猪肉值钱。
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不管是日常生活还是逢年过节，很多人都会讨论属相话题。属相到底该从哪天开始算？是元旦、初一还是立春？往下看，一起长知识 古代纪年不容易 汉章帝元和二年（公元85年），在全国推行干支纪年。 干支纪年就是以十个天干——甲乙丙丁戊己庚辛壬癸，和十二个地支——子丑寅卯辰巳午未申酉戌亥，双排结合往下数，第一年是甲子，第二年是乙丑，以此类推。因为一组是10个，一组12个，60年即一循环。 不过天干地支太过复杂，干脆就用十二生肖来对应十二地支，人们只要说自己属什么就很方便了。12年的周期长度也合适，不会造成混淆，比如1岁、13岁、25岁、37岁的人都属猪，一听这人的年龄就知道是哪一属相的。 生肖为啥是这十二个？ 至今发现的最早的“属相”记载出现在《南齐书·五行志》中：“东昏侯属猪……梁王属龙……”，是可信无误的证据，说明最迟在南北朝时期，用生肖属相纪年指人就已经普遍运用了。 至于为什么是这十二种动物，学界说法不一。这些说法看上去都有一些道理，但都没有根本性证据：有的说是来源于天象，十二生肖和二十八宿有对应关系；有的说是来源于早期的动物崇拜；也有不少学者认为，十二生肖来自西域或者印度。 秦汉简牍中的地支和对应的动物 其实，这是慢慢形成的。生肖基本上可以分为三组：生活相关的，比如牛、羊、鸡、鼠；危险厉害的，比如虎、蛇；不存在或已灭绝的，比如龙。 唐代十二生肖俑，图片来源：国家博物馆 争议从何而来？ 属相到底该从哪天开始算？ 看了上面的文字，你可能会问，事实不是挺明白的吗？自古就有的属相纪年法当然不会以现在的西洋历法元旦为准，更不会用当不当正不正的立春了。说的没错，生肖纪年的使用远远早于公元纪年的“格里高利历”传入我国，像“1983年是猪年”这种说法根本就不成立。 民间之所以有这种争议，锅主要要背在袁世凯身上。袁世凯就任总统后废旧历推新历，这也无所谓，关键是他老改名。原来叫“元旦”的农历新年改叫了“春节”，把“元旦”让出来给了阳历年；原来被广泛称为“春节”的“立春”不能再叫“春节”了，只能叫“立春”。这一来三个名字造成了很大的混淆，以至于以讹传讹，牵扯到了属相的算法上。 其实没什么好争的，下次再有人跟你说元旦或者立春是算属相的第一天，你就把搬出国家标准《农历的编算和颁行》（标准号：GB/T 33661-2017），它明确规定了生肖纪年的循环参考时间，对应干支纪年法。 生肖纪年法 按顺序用十二生肖命名，从鼠年、牛年……到猪年，十二年一个循环,周而复始。 生肖纪年的循环参考时间：对应于干支纪年循环参考时间的农历年为鼠年。 看完这篇文章 你的属相变了吗？ 综合：广州日报、科普中国、共青团中央、央视新闻 来源： 潇湘晨报
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不管是日常生活还是逢年过节很多人都会讨论属相话题属相到底该从哪天开始算？是元旦、初一还是立春？往下看，一起长知识 古代纪年不容易汉章帝元和二年（公元85年），在全国推行干支纪年。干支纪年就是以十个天干——甲乙丙丁戊己庚辛壬癸，和十二个地支——子丑寅卯辰巳午未申酉戌亥，双排结合往下数，第一年是甲子，第二年是乙丑，以此类推。因为一组是10个，一组12个，60年即一循环。不过天干地支太过复杂，干脆就用十二生肖来对应十二地支，人们只要说自己属什么就很方便了。12年的周期长度也合适，不会造成混淆，比如1岁、13岁、25岁、37岁的人都属猪，一听这人的年龄就知道是哪一属相的。 生肖为啥是这十二个？至今发现的最早的“属相”记载出现在《南齐书·五行志》中：“东昏侯属猪……梁王属龙……”，是可信无误的证据，说明最迟在南北朝时期，用生肖属相纪年指人就已经普遍运用了。至于为什么是这十二种动物，学界说法不一。这些说法看上去都有一些道理，但都没有根本性证据：有的说是来源于天象，十二生肖和二十八宿有对应关系；有的说是来源于早期的动物崇拜；也有不少学者认为，十二生肖来自西域或者印度。秦汉简牍中的地支和对应的动物其实，这是慢慢形成的。生肖基本上可以分为三组：生活相关的，比如牛、羊、鸡、鼠；危险厉害的，比如虎、蛇；不存在或已灭绝的，比如龙。唐代十二生肖俑，图片来源：国家博物馆 争议从何而来？ 属相到底该从哪天开始算？ 看了上面的文字，你可能会问，事实不是挺明白的吗？自古就有的属相纪年法当然不会以现在的西洋历法元旦为准，更不会用当不当正不正的立春了。说的没错，生肖纪年的使用远远早于公元纪年的“格里高利历”传入我国，像“1983年是猪年”这种说法根本就不成立。 民间之所以有这种争议，锅主要要背在袁世凯身上。袁世凯就任总统后废旧历推新历，这也无所谓，关键是他老改名。原来叫“元旦”的农历新年改叫了“春节”，把“元旦”让出来给了阳历年；原来被广泛称为“春节”的“立春”不能再叫“春节”了，只能叫“立春”。这一来三个名字造成了很大的混淆，以至于以讹传讹，牵扯到了属相的算法上。 其实没什么好争的，下次再有人跟你说元旦或者立春是算属相的第一天，你就把搬出国家标准《农历的编算和颁行》（标准号：GB/T 33661-2017），它明确规定了生肖纪年的循环参考时间，对应干支纪年法。 生肖纪年法 按顺序用十二生肖命名，从鼠年、牛年……到猪年，十二年一个循环,周而复始。 生肖纪年的循环参考时间：对应于干支纪年循环参考时间的农历年为鼠年。看完这篇文章你的属相变了吗 来源丨广东日报、自科普中国、共青团中央、央视新闻 编辑丨蒋竹云
