现在厨师一个月工资大概多少钱?
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现在厨师一个月工资大概多少钱?

2020年1—6月份,我的工资是每月1千元,主要工作就是守店。店里的冰柜塞满了各种各样的食材,全部都是中高档的,普通的实在放不下,打折处理了。当时老板的想法还比较乐观,认为至多禁足到清明节左右,就可以开放堂食了。
结果大家都知道啦,堂食一直到下半年才开始,而且上座率明显不足,我店一直处于半死不活状态。唯一的安慰就是存货处理完毕,回笼资金在6位数以上,本人的工资也升至3千(打脸,还没有原来的一半,只是情况特殊,先干着了,你懂的)。
好容易到了2021年,店里重新驶入正轨,工资也正常了:厨师长9千,头镬(锅)7千,二镬(我自己)6千,尾镬5千。杂工,打荷,水台,砧板(刀工),从2500—5000不等。当然,这个是广西一个县级市,稍微有点档次的酒店,一次能摆100桌宴席左右。
未回乡之前,我随师傅从广州的大排档一直干到了星级酒店,会所。其中的会所,厨师待遇最好,活少钱多。有一段时间,时兴“阿公埋单”,会所生意兴隆,日进斗金,给我开出的工资是1万,当年广州房价也是这个数。

现在想起,我真想抽自己嘴巴,如果当初不炒股,首付十万八万的房子多的是,地段还好。随便入手一套,现在至少值几百万,而炒股是亏到差点连妈妈也认不出,说多了都是泪。
随着吃“阿公”时代结束,会所纷纷改头换面,深入民间,改称“私房菜”。我打工的会所也是如些,客人更少更神秘,后厨工作量少了很多,但是出菜道道精品。其中大家熟知的有吃白蚂的动物,吃果子的小动物,没有脚的爬行动物,田鸡,翅,鲍,肚之类。
但是厨师的工资不降反升,其他人不知道,我的是一万五。这几年,除了制作各种稀奇古怪的食材,还尝遍了世界名酒。不过本人不喜欢洋酒,这橡木桶味怎么也不习惯,还是国产的醇厚滑喉,以台,液,坊,汾,井为前几名。
这几年,私房钱开始没落,原因众所周知,我回到了家乡。本来想做点小本生意,但是突然发现自己除了饮食行业,其他的啥也不会。不是叫万众回乡创业吗,我开始走上了作死之路——开饭店!

回想起这段经历,我真的是好傻好天真。咱当老板了,自然是不会下厨房炒菜的,请厨师!花6800元从同行中挖来大厨,大家不要小看这个价钱,当年本地房价2000以下。但是饭店管理,我七窃通了六窍,还剩下一窍不通。
相比其他创业失败者,呼天抢地,末日来临似的,我有一个好处,就是心态好。相信命里有时终须有,命里无时莫强求。骑的马死了咱走路不行吗,虽然走得辛苦,但是人就如弹簧一样,压力越大,反弹越大(安慰自己的鬼话)。
不扯了,比一匹布还长。说回今年,我店到目前为止,年夜饭订单10桌,而前年这个时候早订满了。按照现在的形势,今年还是和去年一样,饭店生存压力山大,不知道我这份工作能不能保住。

总结
1.北上广深的厨师工资最高。
厨师长的工资是1万—3万多。为什么差距大,这要看是普通饭店还是星级酒店,品牌。连锁店,老字号对厨师长的要求极高,相对的工资自然也高。厨师的工资从6千至2万不等,原因上文也说了,要看酒店的档次。
2.各二线城市其次。
二线城市就是各省市自治区的首府,一些经济发达的城市。厨师长的平均工资只有9千左右,这里面的原因和上面说的一样,厨师的平均工资只有6千。因为各二线城市的发展方向不同,经济体量不一样,只能以平均值参考。
3.最低的是小城市。
以我所在的小城为例,厨师长的工资不会高于1万,大厨工资6千以下。其他后厨员工2-5千不等,特别是学徒,未出师之前的工资是相当低的,和杂工差不多。想要学到技艺,就需要熬两三年。
最后,干厨师这行是相当辛苦的,由于工作性质不一样,别人在享受美食的时候,厨师却在灶台上挥汗如雨。所以现在很多年轻人不愿干这行,而且受外卖冲击,导致厨师的工作不稳定,流动性大。
作为家人就要理解,厨师休息日,下班之后,就不要叫他炒菜了。如果一定要叫他干活,就相当于全年无休,还要加班,换作你自己,也接受不了吧。

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其他网友观点悟空小秘好!谢谢邀请回答,厨师大概多少钱一个月?

这个厨师技业技术很强,已不是过去讲的伙夫了,特别是近二十年里,我国改革开放,经济发展的大背下,餐饮业,发展的非常红火,在厨技方面成绩明显,涌现出一大批优秀,拨尖人才,高技职称,和高级厨师,为我国的餐饮业,和美食文化,作出了很大贡献。

这里要说的,在餐饮厨师这块,也分高低,档次,比喻说,在城市大小,宾馆高档,和酒店的规格不同,厨师的人数,有多有少,有的小的饭馆,也就几个人,也里没什么职称上的差别,而不同的是,大些的酒店,就不一样,例如我家门口的九龙湾大酒店,和同乐园大酒店,就厨师,就四五十人,这里的档次,厨师的级别肯定不同,我不懂,听人叫大厨,厨师长,二厨,还有什么,现在对吃文化很讲究,有的家庭宴席,请朋待客,办一切喜事,特别是结婚酒席,一定几十桌,菜系,规格,有各种档次,花色,那些厨师真叫本事,能做的非常好看,美观,好吃,不管是山珍海味,还是罗卜,青菜,在厨师手中,就是美画,他的手艺,厨技也就象,能工妙匠的美画大师一样,把每道菜做的花一样精美。
这里有各种技巧的厨师,所以根据他们的级别,档次,一定工资,待遇不等,我看到他们厨师内部,有一套管理办法,规章制度,不和你单位,和老板有关的内部责任,和奖罚制度,如果有一道工序出了问题,追责制,处罚很严。所以他们的责任划分的也比较细,每道工序都有人分管,把关,这里一定是根据厨技,和专业水准来操作的,所以本题问到厨师的大概工资,这不是说说的,酒店,老板,和用人单住,在鉴定合同中都明确,责任和奖罚,工资待都定好的,总的来讲,厨师行业人比较多,这个技业很香,工资很客观,又不太累,比较干净,轻松,上班按流程,工序一道走,习惯自然不累。本题一说大概工资,老板管住,吃喝三吨,大概工资,厨师在8000左右,厨师长明的要多些,在10000一12000左右,厨师长天天的香烟,老板成条给,这里一天一包吧,一个月1500元,过年有红包呢,包括传统的五月端午,中秋,都有烟酒礼品,这我不是说瞎话,天天看到,知道的。

其他网友观点谢邊:厨师是分等级的,还有每个地区不同,开出的工资也不同,要看酒店和单位上给出的薪酬啦。
我们这里,如果是没有职称的厨师每月扣除五险一金拿到手的工资在4000元到6000元之间。
有厨师证又有工作经验的,在5000元到12000之间。
高工资的是在酒店,我了解到是附近湘妹子酒店,请的美食厨师,每月包吃住开出了12000的工资。可能是我们这个地区最高的工资了。
再来说说自己吧,谈起工资挺可怜的,扣除我的五险一金,拿到手的只有4500元。而且我还要兼管理加起来才7000元。不是自己没能力,是单位不肯给出高薪。我不是厨师,也没拿到厨师证,就是拿到了也不会开出更高的了。我的同事做了快二十年了,工资还在5000元左右,看加班的多少。
因此,题主要做厨师最好去酒店,别在单位上,单位开不出高薪,谢谢。
清朝太监一个月的工资有多少是怎么回事?换作现在是多少钱
是中国历史上一个阴冷而又晦暗的职业,它和皇权形影不离,也曾经数次引导了一个王朝的走向。篡政,专权,毒杀,私通......太监似乎就是阴暗角落中最见不得光的东西。但是在开国之初,清朝的吸收前明破亡之道,定下的严苛的刑法,以防出现宦官乱政。 在封建时代,有很多人都是家中实在供养不起,而自己也没有一技之长,为了避免饿死,只好攒够一笔净身的钱,去皇宫之中讨口饭吃,说不定还能飞黄腾达,衣锦还乡。那么这群人一个月的工资又有多少呢? 地位最高的四品领导每个月的收入不菲,他们可以领到八两银子,这足够一家人的日常开销了。另外还有八斛大米,以及一贯三百的公费制钱。地位较为低的基层领导——八品侍监月薪的可以领到三两银子,三斛米以及七百的公费制钱,其差距大约在两倍左右,不得不说,他们之间的贫富差距还是比较大的。没有等级的大概是每人一月三两银子,米是一斛半至三斛,公费制钱统一为六百。 也会有一些太监,也因为自己工作地点和性质的不同,其工资也要比其他地方高一些。乾清宫的八品侍监每月的工资会比别的地方高出一两,外加四斛的米作为”禄“,以及公费制钱七百。 那么他们年收入大概是多少?假设一个基层太监小福子他的工资为每个月三两银子,米禄是三斛,经过简单的计算可得,小福子年薪有三十六两雪花银外加大米5400斤(按照清朝单位换算,一斛米约为150斤米)而按照清朝制度,八品官员每年可以有40两的银子和40斛的粮食,二者相差不大。最高的可以拿到接近四品官员的俸禄,养活一大家子是没有问题了。可以说,小福子的工资还算当时社会的上层。 除了常规收入,办事得体的话主子给的赏赐也是必不可少的,甚至包括大臣们给高等级太监的”上供“也都是一个重要的收入渠道。 这么多钱折合现在的购买力是多少呢?我们以中期一两银子在直隶的顺天府、大名府、宣化府购买粮食谷子、高粱、玉米数量来粗略计算清朝一两银子的购买力约为现在的人民币190-230元。也就是说一个底层太监的年薪约为7200元,外加上约6000斤大米,换成钱大概是42000元(大米按照7元计算),二者相加,最普通的也有近五万元的收入。如果是级别更高的太监的话,其工资也就越高。 相比于很多人饿死而言,出卖自己的身体和灵魂入宫做一个太监似乎是一个不错的谋生手段,但他们首先失去了自己最重要的东西,心理上有一种负罪感。二来在宫中是不能犯错的,稍有不慎就会遭受责罚。即使是在出宫之后,若没能攒下,自己的老年生活也是一个大问题。 随机文章马尔代夫属于哪个国家,马尔代夫共和国/索尼娃贾尼岛网红岛宇宙到底有没有尽头,如果有那么宇宙之外会是什么生物进化的实质,十大进化最完美的动物(树袋熊/麝香/穿山甲)拉美人美女为什么那么多,500多年混血历史继承各人种优良基因日本最终下场使人叹息?科学家预测结果引发激烈讨论!迷案在线 mazx.cn本站内容大多收集于互联网,内容仅供娱乐,并不代表本站观点,如果本站内容侵犯了您的权益,敬请联系网站管理员,我们将尽快回复您,谢谢合作!
清朝嫔妃的工资有多少 她们一个月可以拿到多少钱呢
还不知道:的工资有多少的读者,下面小编就为大家带来详细介绍,接着往下看吧~ 清朝是中国历史上最后的一个,封建制度也达到了顶峰,当然皇权至上的情况下,后宫的管理也是相当严格,今天小编将和大家说说关于清朝后宫嫔妃的工资情况。后妃等级森严,一共分为皇后、皇贵妃、贵妃、妃、嫔、贵人、常在、答应八个级别,一旦“行政”级别定了下来,发工资的事就好办多了,立个工资标准就行了。 其实,古代中国银子缺乏,看过一些古籍就可以发现,一两银子的货币价值相当的高。一两银子等于制钱一千二百多文(清初以前)到三千多文(清以后)。而直到清末,一斤(相当于1.2市斤)猪肉只要二十文钱,一亩良田只要七至八两银子或者十二、三个银元。几两银子、几十两银子就是件大事情,有百两银子就是今日的大款了,能够买上十几亩良田。 宫份是多少呢?分不同等级,据档案记载,皇太后年金二十两、银两千两,皇后年银一千两。少得可怜。除了现金,还有实物工资,比如皇后每年可得大卷江2匹、妆缎4匹、倭缎4匹等布料,此外还有棉花40斤、里貂皮40张、乌拉貂皮50张等,非常具体。最神奇的是,皇后每日发猪肉16斤、羊肉一盘、小牲口2只,连萝卜、白菜给多少,都有明文规定。皇后一天能吃这么多东西?其实所有服侍她的人都在吃。清宫多达百余处,各宫分头开伙,皇后食堂每天配给的食物就这么多,如果不够吃,就算贵为皇后,也只能减少侍从。 照现在一两银子150元,皇后一年的收入是15万。看起来还算可以。但是一宫主位还要自己养活自己的一群奴才。还有逢年过节上次下人等,生活也并不是特别的宽裕啊。就像传中的娘娘一样。每次在发的时候嫌份例少,特别是过节的时候,连赏赐福晋们的钱都没有。只好通过给其他官员谋官的方法获取更多的钱,由此也引起了后宫其他嫔妃的闲言闲语,各个都不满。 俗话说:人往高处走,水往低处流,进入深宫高墙内的女人们都有一颗不甘为常人之心,想要变成人上之人,没有银子是万万不行,为了搞点银子,有的会找些东西托人带出宫去卖,不过这事有风险,不得已不会这么做,大部分情况下只能靠家里接济,以等待被宠幸的那一天,如果能为皇帝诞下皇子,苦日子也就到头了。 传说清朝慈禧太后一顿饭就要吃一百多个菜,这个确实不是假的,但是呢,慈禧太后却只吃靠近自己的那几个菜其他的菜只不过是做做样子摆而已,有得已经嗖了任然摆上桌。一直到溥仪的时候那些礼场自然也讲不起了只是一大炕加一小炕桌,皇帝皇后嫔妃一起吃饭。为什么后宫的工资那么低呢?这与皇帝有关,因为他讨厌贪官与腐败实行底薪制,甚至赏赐给大臣的东西也不多值钱,清代模仿的统治,所以官员的工资也很低,既然都那么低皇帝就更加做带头人,因此后宫的工资才会那么少。整个皇宫是金字塔式的职场结构,钦定宫中现行则例 记载,皇后一人 皇贵妃一人 贵妃两人 妃四人 嫔六人,其他贵人常在答应不限人数,所以能拿到高薪的只有金字塔尖少数几位。 这样看来,尽管在我们平时看起来后宫的妃子身份尊贵、风光无限。但是事实上也并没有我们想象中的那么好。他们每年就固定的领取那么点东西。好在我们现在还能发展点副业,她们身居后宫相必也无能为力吧。 免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。