百香果我们都觉得很好吃，除了直接吃还可以用来泡酒喝，泡酒喝后的百香果拥有不一样的功效，不过首先你要学会怎么正确的进行泡酒操作。
百香果可以泡酒吗
可以。
百香果是西番莲科西番莲属植物的成熟果实，味甘酸性平，其中含有大量的维生素、纤维素、有机酸、蛋白质等成分物质，口感酸酸甜甜，是可以将其泡酒喝的，将其泡酒可以为人体补充一定能量，对人体处于良好的状态具有好处。
百香果泡酒的正确方法比例
根据实际情况而定。
1、首先先准备大概8-9斤百香果，然后2斤半左右的白砂糖以及玻璃罐。
2、然后洗干净玻璃瓶，不能有油气，确保没有杂质。
3、先在玻璃罐底部撒上一层白砂糖，然后再将百香果皮对半切开。
4、再放入玻璃罐中，继续这样一层白砂糖一层百香果的放入玻璃罐中。
5、之后弄完倒适量白酒，没过百香果皮。
6、最终将玻璃罐密封保存好，在阴凉通风的地方放置1-2个月即可。
个人的制作百香果酒方法
1、备料
（1） 百香果的选择，尽量选择酸味比较高的，也就是表皮上没有褶皱的百香果，这样的百香果口味上比较酸，适合做百香果酒，一般建议选择10-15个或者可以到20个百香果。
（2）白酒适量，最好是中高度白酒，因为百香果的汁里含有很多水分，所以如果用百香果发酵成果酒可能很容易坏掉，且对于初学者有一定难度。不妨准备挨中高度的白酒，这样比较好做成百香果酒。
（3）冰糖适量，没错冰糖是一定要加入的，因为是发酵的需要和产生酒味必备的东西。当然本来黄色冰糖和小块冰糖看你个人喜好加入吧！
2、制作
1、准备一个干净的瓶子，注意最好是玻璃瓶，瓶子中不能有油也不能有水，可以用干净的纸巾处理干净。
2、将百香果依次洗净，取果肉，注意用干净的勺子依次将果肉取到瓶子中，大约装满瓶子的三分之一时，加入同样量的白酒，并加入20-25克冰糖，然后将瓶子摇匀，加上封盖，放在阴凉处，注意一定不要将瓶子放的太满，要给百香果酒一个发酵的空间。
3、放入高度白酒经过稀释后酒精的味道不会特别足，如果担心酒精度则可以加入适量的中度白酒，总之，依据个人口味吧！
4、储存很饮用 注意你可以将它储存在阴凉处，也可以将它放在冰箱里，大约泡上20-30天是百香果酒口感最佳时期，这个时候你可以在每天夜晚的时候来上一小杯。
百香果泡酒喝能降尿酸吗？
百香果是可以降低尿酸的，因为百香果里面的果酸可以代替尿酸，尿酸中的结晶可以被溶解通过尿液排出，但是不建议百香果泡酒给尿酸高的患者服用，因为尿酸高患者饮酒会导致尿酸升高，尿酸高的患者不要吃高嘌呤的食物不能吃火锅，也不能豆类产品。
百香果几年结果 养殖方法有哪些
百香果的结果需要根据种植时间和繁殖环境来判断。如果在正常环境中培养，一般在1~2年左右即可结果。它的增长速度很快。每年3～4月播种，7月开花，9月摘果。次年4月开花，5～10月结果实，8～10月成熟后可采摘。百里香果实结实期1～2年许多人在家里种植百香果，但他们不知道几年后百香果的结果。百香果的结果需要根据种植时间和繁殖环境来判断。在正常的繁殖环境下，百香果果实的结果一般在1~2年左右。百香果属于秋季水果。如果不提供适合生长的繁殖环境，它可能在第二年结果。结果后，每年4月开花，5～10月结果。果实将在八月至十月成熟采摘。成熟的百香果果实口感较好，营养价值较高。百香果生长速度快。每年春天可在3月至4月播种，并置于潮湿干燥的环境中。在繁殖过程中，需要大量浇水来保持土壤的水分。它在七月开花，九月可以摘水果。制作更多百香果果实的小贴士1.土壤需求繁殖百香果时，可将田园土、腐叶土和有机肥按6:3:1的比例混合。最好每隔一个月松土一次，使根在土壤中更好地生长。还必须每两年更换一次土壤，以保持土壤肥力。2.水肥平时，百香果可以每3-5天浇水一次，以保持土壤水分。冬季应控制浇水量。百香果果实生长期间，每10-15天施用尿素或磷钾肥。当温度过高或过低时，不需要施肥来为百香果果实提供足够的营养。3.框架修剪百香果是一种攀缘植物。种植百香果2~3个月后，需要用3~5根木棍为其搭建一个框架，然后用绳子固定百香果花蕾，并剪掉所有不在百香果内的枝叶，使百香果生长得更好，结出更多的果实。
百香果不开花不结果是什么真相 如何解决
百香果不能开花和结果可能是由于缺乏营养造成的。因此，百香果果实期需施磷钾肥2～3次，以补充营养。光照不足也会导致百香果不能开花结果。此时，百香果需要转移到通风和阳光充足的地方进行维护。缺水也会导致百香果不能正常开花结果。这时，有必要向土壤中倒入适量的水来保湿。营养缺乏百香果果实在生长过程中对养分的需求量很大。繁殖百香果时，若施肥过少，会导致百香果营养不良，不能正常开花结果。因此，在百香果果期，需施用磷钾复合肥2～3次，以促进百香果果的顺利开花结果。光线不足百香果适合在光照充足的环境中生长。繁殖百香果时，如果光照时间过长，会导致光合作用失败，使百香果不能正常开花。此时，百香果需要转移到阳光充足的地方进行维护，并给予10个多小时的光照。温度太低了百香果果实适合在温暖的环境中生长。百香果是一种对温度要求很高的热带水果。栽培百香果时，如果环境温度过低，将导致百香果不能产生正常的结果。因此，建议在热带和亚热带地区种植百香果，使百香果茁壮成长。水分不足百香果适合在潮湿的环境中生长。如果土壤太干燥，百香果将不会正常开花和结果。因此，种植百香果时，应根据土壤的干湿程度对土壤进行浇水，使土壤稍湿，以满足百香果的生长需要。雨季注意及时排出土壤中的积水，避免百香果腐烂的根部。
