夏日之初，天气变换莫测，前一天烈日高悬，后一日却大雨瓢泼。阿菌觉得，这样难以捉摸的天气特别适合去吃日料～晴时可吃清凉凉的寿司和刺身，阴雨天便可去吃热腾腾的寿喜锅。若是恰逢初夏的夜晚，还可以约友人二三，去一家可爱的居酒屋小酌谈天，也是难得的乐事。2015年左右，南京的日料店开始如雨后春笋般涌现，从平价日料店到高端如怀石、会席料理，皆可选择。今天小编拿出了自己私藏的日料店清单，有精致美好的宝藏小馆，也有性价比很棒的中高端日料店，快快收藏去打卡吧！
1、米店
隐匿在钓鱼台深处的米店，自带一重超脱世俗的清冷韵味，全开放式的厨房，年代感强烈的家居摆设，文艺至极。清爽的梅子茶泡饭最能抚平夏日的焦躁，浸润了茶汤的米饭软糯而清甜，加一点海苔碎的鲜，一点梅子的酸，吃起来很讨人喜欢。小巧可爱的北海道土豆饼，用黄油煎得外脆里嫩，一口咬下去糯叽叽的，配合秘制酱汁，别具风味！再来一杯梅子冰米酒就更好啦，明快的酸与甜在舌尖雀跃起舞，心情也一下子变得明朗起来！
2、逆鳞
搬去了国创园的逆鳞，生意越来越红火，每天来排队的客人络绎不绝，菌菌非常爱他们家的寿喜锅，每去必点。忽而降温的日子，热腾腾的寿喜锅最能治愈人心，吸饱汤汁的肥牛卷，每一口都能带来无与伦比的幸福感。小编还要悄悄推荐一发逆鳞的小番茄肉卷！外层裹着的五花肉薄而不散、香而不腻，小番茄则带来爆汁的酸甜，一下子驱散了肉卷的烟火气，口感很妙。
3、原田新料理
原田新料理大家应该不陌生吧，小小一家店已经在碑亭巷开了有十年左右了，老板总是笑眯眯的，温和而友善。如果你对生食的接受度比较高，那一定要试试店里招牌的生拌牛肉片！牛肉并不是全生的，外层轻微的焦熟与内部的清甜滑嫩相互交织，搭配酱汁，鲜美非常。烤鹅肝寿司的好评度也很高，新鲜的鹅肝在炙烤之后散发出阵阵脂香，入口醇美细腻，顺滑无腥，配上清爽弹牙的寿司米，一口吃下去，太满足！
4、千与千寻
《千与千寻》是很多人对宫崎骏动画的第一印象，羲和广场的千与千寻日本料理，可以让你一秒穿越到奇妙的神隐世界之中。只有在这家店里才能吃到的万古烧鳗鱼饭，是用一种古老的日本陶瓷器皿——万古烧制作而成的，会让米饭更加软糯香甜。肥厚丰腴的鳗鱼铺满了整个陶锅，夹起一块放入口中，轻轻一抿鳗鱼肉就会散开，搭配渗透了酱汁的米饭，滋味香浓。210元的价格有些小贵，但分量够三四个人食用，想尝试的话可以多约几个朋友一起分享。
5、渔寿司
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艾尚天地的渔寿司位列南京2019必吃榜餐厅之中，店面主打黑色系，清幽雅致，店中央还有超大的鱼缸，新鲜粉嫩的鱼生，肥厚到入口即化，沾上芥末酱油，清爽甘甜，两个人吃的话点小份拼盘就足够啦。店里的寿司品种纷繁多样，火炙寿司还会根据不同的食材拼配不同的酱汁，出品虽然有些模式化但胜在稳定，闭眼盲点也不会出错。
6、五郎丸
五郎丸的主营是创意日料，店内黑色大理石与绿植交相呼应，带来恰到好处的静谧感，用餐环境很不错。火山和牛饭非常气派，肌理分明的和牛层层覆盖，堆叠成了一座“小火山”，山顶还卧着一颗无菌蛋，妙趣横生。用筷子轻轻一触，流心蛋黄便在“火山口”喷发，自带岩浆特效，蛋液滋润着每一片和牛，香气扑面直直地扑面而来~九宫格甜品也很有意思，布丁、大福、寿司、浮云卷……多种甜美滋味一次满足，分分钟治愈选择困难症。
7、職
職（zhí）现在搬到了金轮，翻修过的店面少了当年老式居酒屋的氛围，却多了三分干净爽利，温情不减 。 熔岩三文鱼不愧为招牌，薄切三文鱼和温泉蛋一起拌在醋饭里，佐以咸鲜细密的海苔碎，美妙得恰到好处~ 遗憾的是分量有点少，醋饭的味道偏淡，还有进步空间。 对了，店里的芝士烧鹅肝很值得试试看，肥润的鹅肝搭配香浓芝士，油脂的香气在口腔绽放的瞬间，幸福指数立刻到达顶峰！
8、深夜屋里食堂
虽然店里没有脸带刀疤的老板，氛围却与日式深夜食堂别无二致，每天营业至凌晨三点，小小一间店贴满了有故事的相片，既温馨又有烟火人情味。焗大虾个头感人，吃起来意外的没有那么腻口，酥酥脆脆又带着虾子特有的鲜美。若是深夜前来，可以选择点一份热气腾腾的寿喜锅，在吧台跟朋友一起一边吃寿喜锅一边随意的聊着天，惬意又清闲。
9、福·烧鸟酒场
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福·烧鸟酒场无疑是个约酒的好地方，不大的一间居酒屋氛围感十足，非常适合下班之后进店小酌。既然叫烧鸟酒场，招牌自然是烧鸟拼盘啦，鸡肉火候拿捏还不错，稍稍有些偏干，但香菇鲜嫩多汁，着实惊艳，再配一碟水煮毛豆下酒，美滋滋！关东煮的话推荐福袋和萝卜，入味程度没得挑~相比之下其他食材吃起来就比较普通了，谈不上惊喜，也不会出错。
10、古南都那古野
古南都饭店的那古野日料，是南京最老牌的中高档日料啦，虽然店里的陈设经过十几年的岁月已经带上了古早味，但服务和品质依旧很不错。日式烤鳗的翻牌率位居榜首，原因自然是鳗鱼脂香丰润，烤得火候刚刚好，酱汁虽浓却不会过于厚重。松茸汤的调味非常舒服，就是松茸和菌菇自带的天然的鲜气，清新且美好。
南京司机夜间撞上两头野猪，当事人：野猪被无害化处理，驾驶员全责
11月13日晚上，南京浦口区沿山大道附近，一车辆在道路行驶过程中撞上两头野猪。 15日，九派新闻联系到当事人魏先生。他表示，13日晚上10时左右，其开车从南京江浦沿山大道正常前往市区方向，路上突然窜出来两头野猪，避让不及就撞了上去。 被撞倒的野猪。图/受访者提供 魏先生称，事后，自己有点慌张，下车一看发现是两头野猪，“虽然遇到好几次了，但这回是近距离接触。”他检查了车辆，发现左保险杠受损严重。 九派新闻注意到，近日，南京正在“悬赏抓猪”，根据浦口区农业农村局的招标要求，到2024年底需要捕获200头野猪才能得到补贴，60斤以下的1900元/头，60斤至120斤的2400元/头，120斤以上2950元/头。 针对评论区网友问的撞死野猪是否会有补贴，魏先生否认了这一说法。他表示，目前，交警大队、保险公司和4S店都已介入，两头野猪已被无害化处理，车辆在修理，保险理赔流程也正在走。“三责险，保险肯定是全赔，相当于是我的责任嘛，就正常走流程。” 车辆受损。图/受访者提供 去年10月份，也曾发生“汽车撞到野猪”的事情。据大皖新闻，2023年10月20日凌晨，吴先生在安徽池州主城区路面驾车行驶时，一头野猪突然出现在路面前方，吴先生所驾车辆躲避不及与野猪直接发生碰撞，并导致车辆受损。交警部门事后在责任认定时，认定驾驶员未保证安全驾驶被判定承担事故全责。 相关人员还提醒，虽然野猪目前已经从“三有”保护动物中除名，开展猎捕活动程序更加简便，但仍然要坚持保护优先的原则，严格遵守禁猎区域、禁猎期、禁用猎捕工具和猎捕方法以及国家枪支管理等法律法规的规定，避免因为违法行为而受到法律的制裁。 九派新闻记者 武菲菲 编辑 辜子旋 吴迪 【爆料】请联系记者微信：linghaojizhe 【来源：九派新闻】 版权归原作者所有，向原创致敬返回搜狐，查看更多 责任编辑：
意外！南京一豪宅小区选聘物管，保利物业带资200万元入场却遭淘汰
每经记者：刘颂辉 每经编辑：魏文艺 带资200万元竞聘豪宅小区物管，却最终在投票环节被淘汰。 近日，据市场消息，南京一豪宅小区公开选聘物业服务企业，其中一家参与竞聘的企业承诺：自愿投资200万元，无须业主归还。其中，进场启动资金150万元，于合同签订后，一次性打到物业公司与选聘人共同开设的共管账户中；另外50万元为小区品质保障基金。 11月7日，南京当地一位房地产业内人士向《每日经济新闻》记者（以下简称每经记者）介绍，该小区是位于南京建邺区海玥花园（又名“海玥万物”），在今年7月下旬召开业主大会后，决定终止与原有物业公司的合同，公开选聘新的物业服务团队。 据每经记者了解，在海玥花园业主委员会在组织下，保利物业、华润物业和万科物业等9家物业服务企业报名竞聘，“自愿投资200万元”即是保利物业在竞聘过程中打出的标语。不过，最终经过业主大会投票后，保利物业未能入选。 南京海玥花园项目实景 来源：上海建工房产有限公司微信公众号 带资200万元入场却遭淘汰 海玥花园是南京知名的豪宅小区之一。公开资料显示，该小区的基础物业费、能耗费、特约服务费、科技系统服务费等合计约11元/平方米/月。 今年7月下旬，海玥花园召开了今年第一次临时业主大会，就是否续聘选聘物业、科技系统服务公司向全小区业主发起投票表决。投票表决后，小区对外发出选聘物业服务企业及科技系统服务企业公告。 来源： 海玥花园业委会微信公众号 据海玥花园的业主介绍，在经过筛选后，最终保利物业和华润物业两家公司进入最终的选择环节。 为了抢下这一标的，华润物业旗下的万象服务品牌团队，开着咖啡车进海玥花园小区，摆摊送下午茶，在显眼的位置摆放巨幅海报，举行业主见面会介绍项目述标方案。保利物业旗下的高端物业服务体系“东方礼遇”则在小区内展示了智能环卫机器人，同时提出了对车库星空顶、门厅大堂、凉亭和水景等公共区域的改造计划。 值得一提的是，保利物业在现场展示牌上明确写道：自愿投资200万元，无须业主归还。其中，进场启动资金150万元，于合同签订后，一次性打到物业公司与选聘人共同开设的共管账户中，并接受选聘人与物业公司的共同监管；小区品质保障基金预计50万元，按照每年实际总收入的2.1%，收费率100%的情况，预计16.67万元/年，三年合计50万元，每年一次性打到物业公司与选聘人共同开设的共管账户中。 海玥花园业委会此前发布的选聘公告显示，选聘采取区间报价的方式，竞聘企业根据小区的实际情况自行测算，分别报价，超过区间报价的为无效竞聘。 其中，公共物业服务费为1.9~2.6元/平方米·月，增值和特约服务费为1.0~1.4元/平方米·月，产权车位80元/平方米·月。公共收益的30%归物业服务企业所有，70%归全体业主所有，每半年结算一次。拟签物业服务合同期限为3年。 在海玥花园2024年第二次临时业主大会会议表决结果中，保利物业服务股份有限公司败北，华润物业旗下的润嘉物业管理（北京）有限公司的述标方案赢得了超过90%的票数。 华润万象生活物业南京公司在一份致海玥花园业主的信中表示，期待与业主建设社区家园，并且就该小区的详细踏勘及现场风险评估，结合公司管理体系及经验，提出定制化服务方案。 海玥花园是上海建工房产在南京开发的网红盘项目，2021年开盘时均价将近7万元/平方米，由于当时登记的买房人太多，售楼处要求首付八成，并且验资1000万元。原物业公司为南京海玥物业管理有限公司，该公司由上海建工房产旗下的振新物业和南京紫竹物业分别持股51%和49%。 南京海玥花园项目实景 来源：上海建工房产有限公司微信公众号 为何没有接受“带资进场”？ 海玥花园小区的物业竞聘结果让不少人大呼“没有想到”，上述南京房地产业内人士就表示“很意外，不清楚具体情况”。 中物智库高级研究员宋子谦对每经记者分析表示，目前市场上很多小区业委会偏爱带资进场，主要原因是小区内会存在一些历史遗留问题，需要新物业公司通过垫资或带资的方式先把问题解决掉。而南京海玥花园刚交付两年，又是高端住宅项目，从业委会的角度来说，对物业公司并没有带资进场的需求，更多地还是看重高品质服务。 据宋子谦测算，从并购的角度来看，前些年物业企业估值高的时候，并购的PE（市盈率）在15倍左右，这两年下降后基本在5~10倍左右。上述南京海玥花园项目，物业公司一年的收入在794万元左右，若按照10%的净利率计算，一年的净利润在80万元左右，项目的估值在400万~800万元之间。“所以，从并购的逻辑看，物业公司付出200万元拿下项目，成本并不高。” 中报显示，今年上半年，保利物业实现收入78.71亿元，同比增长10.2%；毛利为16.10亿元，同比增长6.5%；毛利率20.46%，较去年同期下降0.71个百分点；溢利为8.55亿元，同比增长10.0%。其中，物业管理服务收入约为55.93亿元，同比增长16.1%；非业主增值服务和社区增值服务收入分别约为10.28亿元和12.50亿元，同比分别减少2.1%和1.8%。 保利物业管理层在今年中期业绩发布会上表示，上半年除了拓展外均达成年初设定的增长10％预期目标；下半年，预期目标为实现收入、归母净利润及拓展均同比增长10%。 据保利物业官方微信号11月4日披露，近期，保利物业接连进驻上海航融盛通大厦、武汉新长江传媒大厦、虎牙四城职场内服、广联达集团广州办公楼四个商办项目。 此前的10月24日，保利物业还在上海正式发布“东方礼遇”服务体系，对原先的高端物业服务进行焕新升级。 “高端小区的物业需要用高品质的服务赢得业主的认同，而不是高价的高质量服务。毕竟带资进场的钱从哪儿来，各方都清楚。若因为接受前期的带资方式而影响后期的服务质量，是业主们不想看到的。”宋子谦分析道。 针对在南京海玥花园竞标失利的相关情况，每经记者11月8日向保利物业方面提出采访请求，但截至发稿，暂未收到相关回应。 每日经济新闻返回搜狐，查看更多 责任编辑：
