首页 > 百科 > 美食百科 >

南京最受欢迎的十大日本料理

时间:2024-08-04 11:14 来源:网络 作者: 小叶

【帆叶网探索分享关于甜点,南京,受欢迎,十大,日本料理相关的知识】

南京最受欢迎的十大日本料理

夏日之初,天气变换莫测,前一天烈日高悬,后一日却大雨瓢泼。阿菌觉得,这样难以捉摸的天气特别适合去吃日料~晴时可吃清凉凉的寿司和刺身,阴雨天便可去吃热腾腾的寿喜锅。若是恰逢初夏的夜晚,还可以约友人二三,去一家可爱的居酒屋小酌谈天,也是难得的乐事。2015年左右,南京的日料店开始如雨后春笋般涌现,从平价日料店到高端如怀石、会席料理,皆可选择。今天小编拿出了自己私藏的日料店清单,有精致美好的宝藏小馆,也有性价比很棒的中高端日料店,快快收藏去打卡吧!

1、米店

南京最受欢迎的十大日本料理

隐匿在钓鱼台深处的米店,自带一重超脱世俗的清冷韵味,全开放式的厨房,年代感强烈的家居摆设,文艺至极。清爽的梅子茶泡饭最能抚平夏日的焦躁,浸润了茶汤的米饭软糯而清甜,加一点海苔碎的鲜,一点梅子的酸,吃起来很讨人喜欢。小巧可爱的北海道土豆饼,用黄油煎得外脆里嫩,一口咬下去糯叽叽的,配合秘制酱汁,别具风味!再来一杯梅子冰米酒就更好啦,明快的酸与甜在舌尖雀跃起舞,心情也一下子变得明朗起来!

2、逆鳞

南京最受欢迎的十大日本料理

搬去了国创园的逆鳞,生意越来越红火,每天来排队的客人络绎不绝,菌菌非常爱他们家的寿喜锅,每去必点。忽而降温的日子,热腾腾的寿喜锅最能治愈人心,吸饱汤汁的肥牛卷,每一口都能带来无与伦比的幸福感。小编还要悄悄推荐一发逆鳞的小番茄肉卷!外层裹着的五花肉薄而不散、香而不腻,小番茄则带来爆汁的酸甜,一下子驱散了肉卷的烟火气,口感很妙。

3、原田新料理

南京最受欢迎的十大日本料理

原田新料理大家应该不陌生吧,小小一家店已经在碑亭巷开了有十年左右了,老板总是笑眯眯的,温和而友善。如果你对生食的接受度比较高,那一定要试试店里招牌的生拌牛肉片!牛肉并不是全生的,外层轻微的焦熟与内部的清甜滑嫩相互交织,搭配酱汁,鲜美非常。烤鹅肝寿司的好评度也很高,新鲜的鹅肝在炙烤之后散发出阵阵脂香,入口醇美细腻,顺滑无腥,配上清爽弹牙的寿司米,一口吃下去,太满足!

4、千与千寻

南京最受欢迎的十大日本料理

《千与千寻》是很多人对宫崎骏动画的第一印象,羲和广场的千与千寻日本料理,可以让你一秒穿越到奇妙的神隐世界之中。只有在这家店里才能吃到的万古烧鳗鱼饭,是用一种古老的日本陶瓷器皿——万古烧制作而成的,会让米饭更加软糯香甜。肥厚丰腴的鳗鱼铺满了整个陶锅,夹起一块放入口中,轻轻一抿鳗鱼肉就会散开,搭配渗透了酱汁的米饭,滋味香浓。210元的价格有些小贵,但分量够三四个人食用,想尝试的话可以多约几个朋友一起分享。

5、渔寿司

南京最受欢迎的十大日本料理

wWW。SOjie.cn

艾尚天地的渔寿司位列南京2019必吃榜餐厅之中,店面主打黑色系,清幽雅致,店中央还有超大的鱼缸,新鲜粉嫩的鱼生,肥厚到入口即化,沾上芥末酱油,清爽甘甜,两个人吃的话点小份拼盘就足够啦。店里的寿司品种纷繁多样,火炙寿司还会根据不同的食材拼配不同的酱汁,出品虽然有些模式化但胜在稳定,闭眼盲点也不会出错。

6、五郎丸

南京最受欢迎的十大日本料理

五郎丸的主营是创意日料,店内黑色大理石与绿植交相呼应,带来恰到好处的静谧感,用餐环境很不错。火山和牛饭非常气派,肌理分明的和牛层层覆盖,堆叠成了一座“小火山”,山顶还卧着一颗无菌蛋,妙趣横生。用筷子轻轻一触,流心蛋黄便在“火山口”喷发,自带岩浆特效,蛋液滋润着每一片和牛,香气扑面直直地扑面而来~九宫格甜品也很有意思,布丁、大福、寿司、浮云卷……多种甜美滋味一次满足,分分钟治愈选择困难症。

7、職

南京最受欢迎的十大日本料理

職(zhí)现在搬到了金轮,翻修过的店面少了当年老式居酒屋的氛围,却多了三分干净爽利,温情不减 。 熔岩三文鱼不愧为招牌,薄切三文鱼和温泉蛋一起拌在醋饭里,佐以咸鲜细密的海苔碎,美妙得恰到好处~ 遗憾的是分量有点少,醋饭的味道偏淡,还有进步空间。 对了,店里的芝士烧鹅肝很值得试试看,肥润的鹅肝搭配香浓芝士,油脂的香气在口腔绽放的瞬间,幸福指数立刻到达顶峰!

8、深夜屋里食堂

南京最受欢迎的十大日本料理

虽然店里没有脸带刀疤的老板,氛围却与日式深夜食堂别无二致,每天营业至凌晨三点,小小一间店贴满了有故事的相片,既温馨又有烟火人情味。焗大虾个头感人,吃起来意外的没有那么腻口,酥酥脆脆又带着虾子特有的鲜美。若是深夜前来,可以选择点一份热气腾腾的寿喜锅,在吧台跟朋友一起一边吃寿喜锅一边随意的聊着天,惬意又清闲。

9、福·烧鸟酒场

南京最受欢迎的十大日本料理

wWW。SOjie.cn

福·烧鸟酒场无疑是个约酒的好地方,不大的一间居酒屋氛围感十足,非常适合下班之后进店小酌。既然叫烧鸟酒场,招牌自然是烧鸟拼盘啦,鸡肉火候拿捏还不错,稍稍有些偏干,但香菇鲜嫩多汁,着实惊艳,再配一碟水煮毛豆下酒,美滋滋!关东煮的话推荐福袋和萝卜,入味程度没得挑~相比之下其他食材吃起来就比较普通了,谈不上惊喜,也不会出错。

10、古南都那古野

南京最受欢迎的十大日本料理

古南都饭店的那古野日料,是南京最老牌的中高档日料啦,虽然店里的陈设经过十几年的岁月已经带上了古早味,但服务和品质依旧很不错。日式烤鳗的翻牌率位居榜首,原因自然是鳗鱼脂香丰润,烤得火候刚刚好,酱汁虽浓却不会过于厚重。松茸汤的调味非常舒服,就是松茸和菌菇自带的天然的鲜气,清新且美好。

声明:本文内容仅代表作者个人观点,与本站立场无关。如有内容侵犯您的合法权益,请及时与我们联系,我们将第一时间安排处理。