通常我们大家都对驴打滚是非常熟悉的，很多人都喜欢吃，还有不少孕妇也喜欢吃，那么我们在这里便要了解一下驴打滚孕妇可以吃吗？驴打滚怎么保存不变硬？驴打滚孕妇可以吃吗驴打滚的主要原料有黄豆面、澄沙、香油、桂花等，所以孕妇食用后对胎儿的发育并没有任何影响。但驴打滚不是好消化的食物，孕妇在怀孕期间要控制好食量，不要吃太多。孕妇在怀孕期间饮食要有所注意，要多吃一些好消化的食物，多吃一些富含维生素和蛋白质丰富的食物。孕妇在孕期也要适当的运动，运动要选择舒缓的运动，不要进行剧烈的运动，以免影响胎儿发育。孕妇少吃垃圾食物。孕期虽然有额外的营养需求，但是仍不应该放纵口欲，造成体重大幅增加，不但身材变形、胎儿变成巨婴，更会造成难产，实非母子双方之福。驴打滚怎么保存不变硬驴打滚的主要原料是糯米，制作好之后如果不马上吃掉，很容易变硬，口感会差很多。所以保存驴打滚时，可以敷一层保鲜膜在表面，放进冰箱保鲜，不过驴打滚中的豆沙变质速度很快，需要尽快吃完。做驴打滚时，可以先准备所需食材：糯米粉200g、粘米粉60g、蜂蜜60g、色拉油40g、清水400g、豆沙适量;将糯米粉、粘米粉混匀，倒入蜂蜜、色拉油混合，慢慢加入清水，将面粉调成浓稠的糊状装入大碗，入蒸锅中蒸熟；等面团放凉后，装入保鲜袋反复揉至面团组织细腻，放在案板上，擀成大簿片，用剪刀剪掉保鲜袋底边，再从中间剪开，涂满红豆沙，由一边开始卷起，卷好后，在黄豆面上滚一下，切成适中的大小装盘即可。驴打滚是用什么材料做的驴打滚是用黄豆粉、糯米粉及红豆沙做成的，先将温水倒进糯米粉里揉成面团，再用擀面杖擀平铺在盘子上，裹上保鲜膜，放蒸锅中蒸几分钟后转小火继续蒸十几分钟，黄豆粉放锅中炒到金黄，面团取出抹上豆沙馅卷起来，再放到黄豆粉里滚上一圈，切段即可。驴打滚是北京的一道特色小吃，成品呈黄、白、红三色分明，因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名"驴打滚"。驴打滚是满族食物吗是的，满族有许多自己的节日民俗，二月二吃“驴打滚”是满族的风俗，据说是源自东北满族的一种民俗美食习惯。萨满信仰认为万物均有神灵，依照萨满教的说法，各种神仙从二月二这天起，都逐渐活跃起来了。满族人家在二月二头几天就磨黄米面，二月初一烀小豆馅，到二月二，早早起来炸油炸糕，做豆面卷子，这豆面卷子就是驴打滚的前身。 驴打滚是我们大家都很喜欢吃的一种食物，并且很多人都了解过起营养价值是很高的，因此我们在这里便要了解一下驴打滚的营养价值？驴打滚的面蒸熟后太稀？驴打滚的营养价值驴打滚是用江米为主料制作而成的，这是属于一种温和性的滋补品了，而且我们吃驴打滚还可以具有补血、补虚、止汗、健脾暖胃等多种的作用，对我们促进肠胃健康有意义。而且驴打滚是非常适用脾胃虚寒所导致的食欲减少情况的，而且还可以解决反胃、气虚和泄泻引起的气短无力、汗虚等不适情况，所以大家不妨试试吃驴打滚。然后我们根据现代科学研究分析发现，在驴打滚中是含有各类营养物质的，特别含有糖类、蛋白质、脂肪、钙、铁、磷、淀粉及维生素B等多种营养元素，所以说驴打滚是温补强壮的一种食物了。驴打滚的面蒸熟后太稀制作驴打滚的面大概需要蒸煮40分钟左右的样子，不需要蒸太长的时间，会影响到口感，当然时间蒸的太短也不行，都会让驴打滚的口感受到影响。保存驴打滚的方法还是比较简单的，只要低温避光，密封起来，放到冰箱里面可以保存一段时间，但是也应该尽快吃完，因为驴打滚里面的豆沙变质的速度非常快，每一次吃之前最好能够再加热一下，放凉以后来吃。驴打滚是老北京和天津的传统小吃，在制作的时候分为制坯、和馅、成型三道工序，因为在最后的制作工序中是需要撒上黄豆面的，看起来就像是老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名为。驴打滚的保存方法驴打滚可以放冰箱，但还是要尽快吃完。驴打滚应密封避光保存或低温保存。年糕和其中的豆沙变质速度很快。保险起见，可以加热后，放凉了再吃，宜挑选外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软的驴打滚。驴打滚热量比较高，多吃会发胖的，适量即可。驴打滚直接食用。注意的是它比较糯，肠胃不好少吃，睡前不要吃，吃后要活动。驴打滚用保鲜膜敷一层放冰箱保鲜起来会更好，用保鲜膜裹上，第二天吃的时候就不会硬。怎样做驴打滚凉了不硬只要注意水和糯米粉的比例，水的比例不能太小，否则驴子滚凉了会变硬。 但是，水太多的蒸糯米糕会太软，难以成型。 糯米粉和水的比例是1:1.5。 按此比例制成的驴打滚质软可口，易于成型。 在冰箱中放置一周后它不会变硬。 例如，将200克糯米粉加入300克水中，搅拌成光滑的糊状。 吃不完的驴卷放在干净的盘子里，用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏。 吃的时候，驴肉卷可以保持柔软和糯。