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银杏果的吃法,可煲汤油炸但不能生吃(有毒要水浸泡去除绿胚)

时间:2023-08-11来源:网络作者:小白

银杏果其实也就是生白果,虽然它是有一定毒性的,但是它的营养价值也是不少的,而且银杏果的吃法也是有很多的,这里就教大家银杏果怎么吃,但是不要直接生吃,在对银杏果进行处理的时候,可要注意它是有毒的,可以提前浸泡的,而且也不能吃太多。

银杏果的吃法

银杏果的吃法,可煲汤油炸但不能生吃(有毒要水浸泡去除绿胚)

1、煲汤

银杏果的营养是不少的,含有蛋白质、维生素c等,也含有胡萝卜素,而且银杏果其实也是煲汤的,但是可是不能生吃的,大家还是可以将银杏果和排骨汤一起煲的,当排骨汤大火转小火煮了1个小时的时间之后,就可以将银杏果放进去煮30分钟的时间,这羊的做法还是很有营养的。

2、油炸吃

银杏果是有毒的,对于刚采摘的银杏果而言,是需需要经过处理才能食用的,是可以将银杏果放在水中浸泡60分钟的,也是可以用高温杀死毒素的。微波炉炸白果其实也是一种吃法,大家是可以将银杏果的处理好,可用开水烫掉皮,将果肉晾干之后,就可以用东西装起来,放进微波炉中炸熟。

3、煮粥吃

银杏果其实也是可以煮粥的,大家最好将银杏果的外壳去掉,然后在水中浸泡一定的时间,以此帮助去掉外皮然后将白果切开, 将它的白果心取出来,大米是和银杏果一起放入锅中煮的,煮粥的方式就按照大家的习惯来做就可以,在煮的时候,注意搅拌哦。

4、炒菜吃

银杏果其实也是可以做菜吃的,是可以和菜一起炒着吃的,大家是可以将银杏果,提前放在清水中浸泡60分钟的时间,找浸泡之前,将白果去皮,绿色的胚心也要去除,去壳,然后就可以在炒菜的时候,加入银杏果,然后炒熟,这样的做法是为了去除毒性。

注意事项:

银杏果的吃法知道后,注意事项要注意,银杏果其实是有毒的,如果直接生吃或者吃太多的话,也是让人中毒的,它的果肉和绿色胚心有毒,绿色胚心一定要去掉,所以在食用银杏果之前,是有必要将它放在水中进行浸泡的,时间要60分钟,而且也不是说吃太多的银杏果的,成人和儿童的用量也是需要注意的。成人10颗左右,而且也是不所有人适宜食用的,比如5岁以下的孩子就不建议食用。

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