为什么说绿茶与白茶不能一起混泡?
年轻人好像不大喜欢喝茶,相比于寡淡的茶来,那些碳酸饮料更能刺激年轻人的中枢神经,也正如他们口中碳酸饮料的别称“肥宅快乐水”,能给他们带来快乐。
若说年轻人不喜欢喝茶是因为碳酸饮料“横刀夺爱”,那么这话就显得片面了。
与其指责别人,或许我们还得从茶叶自身寻找原因。
不少年轻人总是抱怨,自己不会喝茶,饮茶这件事太难了。茶文化灿烂、茶历史厚重,自己根本就不知从何学起,且又没信心,觉得自己不可能学会。
确实,对于新人来讲,想要迅速入门并非易事,更别说精通。

灿烂茶文化
那么问题来了,饮茶这件事到底有多难?茶圣陆羽在《茶经》中“茶之饮”篇记载道:
茶有九难:一曰造,二曰别,三曰器,四曰火,五曰水,六曰炙,七曰末,八曰煮,九曰饮。
陆羽认为,饮茶有9大难事:
第一大难事是“采摘制作”。
有些茶的生长环境很恶劣,不好采,采茶本来就不是易事。
第二大难事是“鉴别”。
你得有分清好茶坏茶的能力,想要获得辨茶的能力,自己还得下一番苦功。
第三大难事是“茶器”。
要懂得不同的茶要使用不同的茶器,比如你泡白茶就不大适合用紫砂壶。
第四大难事是“用火”。
古代可没有电磁炉,以前生火以及掌握火候是个技术活。
第五大难事是“选择泡茶之水”。
泡茶之水要讲究,水质好则泡出的茶汤便会更美味。当年陆羽可没少为了寻找好水源而奔波,所以选水显得很关键。
第六大难事是“烤炙”。
也就是制茶工艺,烤茶便是古代的干燥工艺。若学艺不精,就容易将茶烤糊了。
第七大难事是“碾末”。
以前煮茶方式可与现代不一样,唐朝人喜欢将茶制成茶饼,然后再将茶饼块碾压成末,倒入锅中煮。
第八大难事是“熬煮”。
陆羽在《茶经》中提出“三沸”的说法,它是煮出好茶的窍门之一。
第九大难事是“饮茶”。
经历八难之后,便来到最后一难。饮茶并不是牛饮,而是悟茶韵。是想要在饮茶的过程中有所启发,如何获得启发?从茶艺上升到茶道的境界,真的不简单。
抹茶
古人制茶环境不好,没有先进设备帮助,基本都是亲力亲为,纯手工制茶,相当不易。而如今科技比较发达,无论是制茶还是煮茶(泡茶)都显得轻松多了。我们不必为生火而发愁,直接用电子设备控制温度就可以了。
比起古人来,我们很幸福,饮茶过程省去了诸多“难事”。
可是对于年轻人来讲,学茶、饮茶太难,太沉闷。这“沉闷”表现在茶知识太深奥,泡茶步骤太繁琐,且茶味太单一,不刺激。
其中最主要的原因就是茶味不刺激,这是困扰年轻人学茶、饮茶的最大难题。
爱因斯坦说过一句话:
兴趣是最好的老师。
年轻人不喜欢茶味,对它不感兴趣,自然就无法全身心投入学茶。
年轻人喜欢喝碳酸饮料
要想解决问题,其实办法也很简单,那得让茶味变得有趣起来。茶味变丰富了,年轻人自然就有了兴趣。
曾有人抛出这么一个有趣的想法,不同的茶类可以混在一起泡吗?比如绿茶与白茶,它们是否可以混在一起冲泡饮用。我想提出这个问题的人,一定是朝气蓬勃、喜欢新鲜和刺激的年轻人。
对于传统的饮茶理念,年轻人好像更热衷于创新与改变,但是这种另类的喝法到底可行否?
我国茶叶种类丰富,在上世纪七八十年代,茶界泰斗陈椽教授依据茶叶加工工艺的不同把茶叶分为6大类,分别是绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。而在6大茶之外,还有花茶的存在。
这“6+1”大茶类,每一大类茶都有自己的特点。
绿茶类是不发酵茶,是经过杀青、揉捻和干燥等工艺制作而成,传统绿茶有龙井、碧螺春、六安瓜片、太平猴魁等。而白茶属于微发酵茶,主要工艺是萎凋与干燥,主要代表茶有福鼎白茶、政和白茶。
属猪人,为什么晚年“越来越苦”?
“属猪的人晚年容易吃亏? ”——先别急着点头,数据把真相拍我脸上:2023年60岁以上属猪群体储蓄率比隔壁属相低整整15%,可他们买商业养老险的速度却飙了8%。 一边漏财,一边补课,这操作熟不熟? 像不像你爸妈把钱借给亲戚转头自己买保健品? 我蹲社区医院蹲了俩月,跟拍三位属猪的阿姨。 结论简单粗暴:他们不是没钱,是不好意思谈钱。 心理量表一测,讨好型人格分数高得离谱,别人一句“你心肠最好”就能让她们把养老本掏出来。 医生叹气:体检通知发三次,阿姨说“别麻烦国家”,结果拖到心梗住院,支架费够买十年体检。 钱和命都折在“不好意思”四个字上。 有人把锅甩给生肖,我觉得冤。 清华刚出的追踪研究甩来硬货:晚年质量65%握在自己手里,生肖只占5%,跟星座差不多权重。 真正决定下半场输赢的,是能不能把“老好人”切换成“老狠人”。 北京朝阳某社区试点“健康管家”,给属猪老人配专属小管家,手把手教拒绝:亲戚借钱,模板短信一键回“我也吃低保”;推销保健品,直接甩“医生说再吃一粒就报警”。 三个月,体检率抬升20%,存款动账率下降三成。 数据冷冰冰,效果热腾腾。 理财端同样靠“狠”。4321法则听着像鸡汤,真落地得拆成小学生步骤。 我把方案给62岁属猪的老周,他先割掉每年随份子的1万块,转头扔进养老目标基金,设置“取出罚30%”的锁仓条款。 一年下来,账户里躺着1.2万,他乐呵:“以前钱像水,现在水变冰,谁也拿不走。 ”狠一次,后面全是复利在干活。 最扎心的发现是:70后80后属猪已经开始“断舍离”式社交,可50后60后还在用旧剧本。 代际差不是年龄,是敢不敢翻脸。 我把辅导班的毕业测试发群里——“今晚谁借钱谁拉黑”,一半人秒退群,剩下一半第二天去银行开定存。 狠人筛选器,比任何理财课都管用。 所以别再念叨“属猪注定苦命”,命是写出来的,不是属出来的。 今晚就能动手:先给手机通讯录备注“只借不还”的统统拉黑名单,再把体检预约短信转发到家族群并@所有人“谁陪我去,管午饭”。 第一步最难,后面都是惯性。 等你真把“不”字说出口,会发现晚年最大的靠山不是子女、不是社保,是终于学会对自己好的那张脸——那张脸,十二属相都通用。
属羊命运为什么不好?十羊九苦是真的吗?
属相命理中属羊的命运一直被贴上“不佳”的标签,这是真的还是假的? 大多数人都在担心自己的未来会不会一辈子“十羊九苦”。 有人会觉得属羊的人天生就倒霉,生活充满困难。 但实际上,这种看法是否有科学依据? 还是只是一些迷信的传言? 许多传统观念认为,属羊的人个性温和、善良,善于照顾别人,但同时也容易陷入犹豫、不果断的困境。 有人说,属羊的人天生命苦,人生充满坎坷,其实这种说法弥漫在华人社会已有很长时间。 可是,真相是否如此? 这种观点是否忽视了属羊人的优势? 从性格上看,属羊的人细腻敏感,艺术天赋出众,无论是音乐、绘画还是文学都表现不俗。 他们做事情踏实,有责任心,对家庭有深厚的感情。 这些都是他们的闪光点。 为什么这样的优点会被忽略? 反而被贴上“命苦”的标签? 这难道不是一种偏见吗? 其实,“十羊九苦”的说法最早来源于古代的迷信思想。 在那样动荡的年代,羊象征温顺,容易被宰割。 将这种动物的性格投射到属羊的人身上,带有很强的象征意味。 但随着时代的发展,这样的观念已逐渐落后。 如今的命运更多取决于个人的努力和心态,而和属相没有绝对关系。 另一方面,属羊的人性格中的一些缺点也值得注意。 他们容易陷入纠结,面对选择时会犹豫不决。 这虽然带来一定的风险,但在很多情况下,也让他们做事更稳妥,不易冲动犯错。 自我反思发现,善于权衡虽然可能错失一些机会,但在长远看来,反而能确保走得更稳更远。 命运其实不是被注定的,而是由个人行为塑造的。 迷信和偏见只会让时间被浪费,束缚自己的脚步。 属羊的人温柔、细腻,这些优点可以成为突破的基础。 任何背景和属相都无法决定一切,如何把握机会、调整心态,才是真正影响人生的关键。 或许,理解这些之后,大家应该更相信自己的能力,而不是盲目迷信属相的偏见。 属羊的人完全可以通过自我努力改变命运。 重要的是要意识到,你的未来掌握在自己手中,没有必要被过去的迷信所左右。 相信自己比相信命理更重要。 每个人都可以活出自己的精彩,无论属相如何。 只有不断奋斗、调整心态,才能摆脱“十羊九苦”的阴影,实现自己理想的人生。 别让旧观念束缚了前行的步伐,未来的道路由你自己书写。
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