大蒜保存方式不当,时间一久就容易干瘪,大蒜干瘪了是照样可以食用的,只是里面的营养成分和口感大打折扣,远远不如新鲜大蒜。那么大蒜干瘪了还能吃吗?原因是这样的?

大蒜干瘪了还能吃吗?原因是这样的
大蒜在干瘪后是否能吃,需要根据具体的情况来看,因为大蒜要只是因失水变的干瘪,但颜色、气味都没有什么变化时,说明大蒜还没有变质,可以继续食用。
但大蒜的颜色要是有出现发黑、发黄,气味有出现霉味、腐味、酒精味等异常情况时,说明大蒜已经变质,而变质的食物不仅没有什么食用价值,还会产生对处于良好的状态有害的物质,食用后可能会引起不适,帆叶网,因而不能食用。
大蒜干瘪了还能恢复吗?原因是这样的
不能恢复。
大蒜会出现干瘪的情况,重要是由于其中的水分蒸发所致,而和其他可以制干的食物相比,大蒜是一种粗纤维含量非常少的食物,不能通过泡水来恢复。
其次大蒜发芽的情况时,所有的养分都会供给给芽茎生长,蒜头的营养不充足也会出现干瘪的情况,而这是大蒜一个正常的生理过程,也是不能逆反的,所以大蒜干瘪是不能恢复的。
大蒜的辛辣味如何消除
高温加熟
大蒜的辛辣味重要来自大蒜中的含硫化合物,但这种物质具有很强的挥发性,所以大蒜中的辛辣味一般通过高温加熟就可以去除了。
腌制加熟
或者把大蒜剥皮后放入一个干净的容器中,使用少量的醋、温水、白糖浸泡,密封保存一段时间,待其发酵成熟后也可以将辛辣味去除。
大蒜可以生吃吗?原因是这样的
可以生吃。
大蒜中重要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、低聚糖、多糖类、维生素、矿物质等多种营养成分,直接食用也不会对机体产生什么危害。
并且还含有皂苷类化合物、黄酮类化合物、多酚类化合物、凝集素、前列腺素、物种活性酶以及含硫化合物等活性物质,直接生吃可以起到更好的广谱灭菌和消炎作用。
阎温为什么宁死也不当马超说客?最后结局如何样?
春秋时期晋国有个使者叫做解扬,他受晋国国君派遣出使宋国,告诉他们晋国马上就会出兵,让他们坚守待援。由于楚国已经将宋国团团围困,解扬还没有到达宋国就被楚国人捉住。为了完成国君交给的使命,解扬表面上答应了,如实告诉宋国人晋国不会出兵相救。可是这个解扬来到城下以后,却对宋国人说晋国军队马上就会来到,要宋国人坚守城池。楚庄王责备他不守信义,这个解扬却说,义有大义小义,接受国君的命令出国,完成使命这就叫大义;你用贿赂的手段让我为你传话,我违背了承诺所丧失的只是小义,失小节而全大义才是做人的本分。时期也有一个像解扬一样的人,他受凉州刺史的委派出外搬救兵,不想为所捉,演绎了和解扬的故事。只是他没有解扬那样的运气,从楚庄王屠刀下逃生,而是被马超所杀。 那么,这个像春秋时期解扬一样的人是谁呢? 先看事情的经过。 马超、韩遂的关中叛乱被打败后,曹操由于后方出现了叛乱,并没有一鼓作气将马超、韩遂彻底剿灭,而是让他们逃到了西北地区。马超趁此机会,策动羌人、胡人和他一道进攻陇西各郡县,各郡县都回应马超,只有凉州府及冀城坚守。 马超吞并了陇西的所有部队,又派大将军杨昂援救马超,共一万多人,攻击冀城,从正月到八月,救兵不到。刺史韦康派别驾阎温出城,向告急。城外包围圈几层,阎温夜里从水中偷偷地跑了出去。 这个阎温是何许人呢?阎温字伯俭,天水西城人。以凉州别驾的身份担任上邽县令。马超西逃来到上邽,本郡的任养等人率领众人归附了马超。阎温想制止,可惜没有办法禁止他们,于是就急忙赶回了凉州州治所在地冀城。马超也立刻包围了冀城。 第二天,马超的兵发现了阎温的踪迹,派人追赶抓住了他。马超把阎温载到城下,派人告诉城中说:“东方没有救兵了。”阎温向城中大声喊道:“大军不过三天就到,努力吧!”城中的人都流泪,高呼万岁。马超虽然气愤,但因为久久不能攻占城池,慢慢地进一步诱惑阎温,希望他能改变主意。马超又对阎温说:“你城里的故交,有没有想跟随我的?”阎温并不回答他。马超地斥责他,阎温说:“事奉君主只有一死,毫无二心,而你竟然想让长者说出不义的话吗?”于是马超杀死了他。 阎温和解扬做了几乎是一模一样的事情,但结局却完全不一样,解扬被释放回国,而阎温却被杀。当时的解扬也面临着被杀,他在临刑时对着楚国的军队说:“做人臣的不要忘记竭尽忠诚尔后去死!”由于楚王的弟弟们都进谏,楚王赦免了他。除了楚王弟弟们的进谏,楚庄王赦免解扬,也等于是给臣下们树立了一个榜样:为国尽忠者会有一个好的结局,他体现了一个霸主帝王的胸襟。反观马超则不一样,他没有这样的胸怀,他不仅杀了誓死不降的阎温,他还杀了已经投降的刺史韦康。 说起来,三国时期已经没有了春秋时期那样的条件,即千乘大国可以被打败,但还不会被吞并。既然一个同等规模的诸侯国暂时不能被吞并,那么杀了一个他国臣子就没有多少意义,尤其是这个臣子是个忠臣,占据着义理的高地,不杀他楚庄王会显得更加高大。马超也没有这般自信。他为什么要杀已经投降了的刺史韦康?就是他心胸狭隘缺乏自信的具体表现。韦康是继承父亲担任刺史的,马超留着他,知道自己并没有能力能够完全掌控他,所以不如杀掉痛快。但这也让马超失去了人心,一个不义之人又怎会长久?所以这马超在关中失败后能够迅速,又在完全是西北的力量下迅速败亡,在的表象之下,演绎的仍然是人心向背的不变规律。 史书关于阎温的文字不多,一个州别驾在三国这段历史中官职实在是微不足道,但他却被《》作者给予立传,实在是有点儿反常。但是这反常的背后也反映出了作者的正常价值取向,那就是张扬义理,如果在关键时刻能够伸张这个“义”字,那么,即便是“芝麻官”也有资格单独立传。 免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。
多尔衮为什么不当帝王?真实真相让人无可奈何
在的历史上,是最出名的人物之一。他是的第十四子,十七岁开始带兵南征北战,立下了赫赫战功,被封为和硕睿亲王。死后,多尔衮拥立皇太极第九子、年仅六岁的福临继承帝位,是为。此后,多尔衮独揽大权,先后被顺治封为叔父摄政王、皇叔父摄政王、皇父摄政王。可正当多尔衮权倾天下之时,他却在一次塞北狩猎途中意外坠马受伤,最后不治身亡,年仅三十九岁。 后世许多人认为,多尔衮文武双全,大权在握。为什么他不自立当皇帝,却要甘心辅佐小皇帝福临呢?实际上,这其中的原因只能说让人无可奈何。 网络配图 多尔衮一生中有多次离皇位一步之遥的机会,但最终他却都没能更进一步。 多尔衮第一次能有机会和皇位“亲密接触”是在努尔哈赤去世的时候,当时多尔衮只有十五岁。通过努尔哈赤生前的种种安排来看,他很可能是决定将皇位留给多尔衮。比如他将中由自己统领的正黄旗和镶黄旗大部分都交给了多尔衮和他另两位同母兄弟、,并明确表示自己死后将由阿济格担任镶黄旗旗主,多铎担任正黄旗旗主,另赐一旗给多尔衮。这样的安排让多尔衮三兄弟在军事实力方面拥有绝对的优势,其他贝勒旗主无法与其抗衡。 可是,还没等努尔哈赤安排妥当,他就突然离世了。由于努尔哈赤生前并没有明确指定过继承人,因此,他的第八子皇太极就在众人的拥护下,继承了皇位。多尔衮第一次和皇位失之交臂。 多尔衮第二次能有机会登上帝位是在皇太极去世的时候。由于皇太极生前也没有指定过继承人,因此各方势力都对皇位有觊觎之心。当时多尔衮已经是大清一等一的实权派人物,加上功勋卓著,很多满清宗室都支持他自立为皇帝。多尔衮的主要竞争者是皇太极的长子,从合法性上来说,他比多尔衮更具优势。同时,支持豪格的势力也不亚于多尔衮。 网络配图 两派势力一度剑拔弩张,双方相争不下。就在最后关头,多尔衮认为自立条件并不成熟,于是提出了一个让各方都能接受的条件:拥立皇太极第九子、年仅六岁的福临继承帝位。虽然多尔衮在这次帝位之争中没能当上皇帝,不过他因拥立之功而成为了摄政王。 多尔衮第三次能当上皇帝的机会,自然就是在他大权在握之后。当时满朝文武都唯多尔衮马首是瞻,小皇帝顺治更是对多尔衮服服帖帖。当时多尔衮外出围猎或带兵出征时,王公贵族都要列班跪送。多尔衮在礼仪排场上也开始向皇帝看齐,“所用仪仗、音乐及卫从之人,俱僭拟至尊”。凡一切政务,多尔衮不再有谦恭请示之举,未奉皇帝旨意,却一律称诏下旨,俨然如同皇帝。 此时的多尔衮,实际权力已经凌驾于之上。但他依旧没有成为皇帝。有人说多尔衮同志爱江山更爱美人,为了心爱的情人,甘愿扶持孝庄的儿子福临做皇帝,自己只默默的做个摄政王。但事实上,做为一个成熟的政治家,一个久经沙场的老将,这种事情可能成为他通向皇帝宝座的绊脚石呢?事实上,多尔衮在掌权期间,擅权专政,任人唯亲,顺治帝每天都可以说是处在“水深火热之中”。 网络配图 从种种迹象来看,多尔衮一直都是有称帝野心的,之所以没称帝,主要还是认为时机不够成熟,不敢贸然行动。但他的一切行为,都在使自己离皇帝宝座更近一步。同时,多尔衮当时不到四十岁,他当然认为自己还有大把的时间。 最终,多尔衮的生命定格在了三十九岁。他一生中多次离皇帝宝座都只有一步之遥,但却终究没能实现梦想。除了无可奈何地抱怨命不好之外,似乎也没有更恰当的理由来解释多尔衮为什么没能当上皇帝了。 免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。