孕妇秋季易感冒 5种食物增强抵抗力秋天气温忽高忽低，抵抗力差的孕妈咪们要更呵护健康，预防生病感冒，以免身体不适，连带担心吃药会影响胎儿的健康。营养师建议孕妈咪们秋季养生别忘了保持充足睡眠和适度运动，均衡饮食之下，适度多补充5种食物增强抵抗力，也能降低感染风险。苗栗大千综合医院营养师赖佳妤表示，怀孕期间胎儿营养完全依赖母亲供应，妈妈平时保持均衡饮食、充足的睡眠和适度运动，每天饮水2000c.c.，都有助增强抵抗力，不仅可保护孕妇自己的健康，也能替孩子的健康奠定良好的基础。而在众多营养素当中，赖佳妤营养师表示，又以蛋白质、必需脂肪酸、β胡萝卜素、维生素E和维生素C，对增强抵抗力特别有帮助。5大关键营养素增强抵抗力1.高生物价的蛋白质：蛋白质是构成身体细胞的主要成分，也是身体维持免疫系统、制造白血球与抗体不可或缺的营养素。卫生福利部每日饮食指南中建议，一天需要吃3至8份蛋鱼肉蛋类，动物性与植物性来源均衡摄取较佳。2.必需脂肪酸：必需脂肪酸是指人体无法自行合成，只能从天然食物中获得的脂肪酸；必需脂肪酸是构成细胞膜、决定细胞膜的流动和弹性之重要组成，对于免疫细胞来说非常重要。常见必需脂肪酸有omega-6脂肪酸和omega-3脂肪酸两种，鱼类、植物油和核桃等食物，是主要的来源。酸辣小萝卜3.β胡萝卜素：β胡萝卜素是维他命A的前驱物质，主要食物来源是深绿色、黄色的蔬菜和藻类，其中以红萝卜最具代表性，同时具有保护眼睛和维护鼻子、口腔、肺，以及胃肠道各处黏膜健康的作用，能守护身体的第一道防线，阻止细菌、病毒入侵身体。人体如果长期缺乏维生素A，容易造成免疫功能失调、抗体反应变差。4.维生素E：维生素E具有抗氧化的功能，可保护维生素A不受氧化破坏并加强其作用、增加身体制造抗体，增加免疫细胞的活性，借以清除滤过性病毒与细菌。维生素Ｅ还可以防止白血球细胞膜产生过氧化反应，增强体内的免疫反应。5.维生素C：维生素C具有抗氧化、消除自由基的作用，并可以刺激人体制造干扰素，用来破坏病毒以减少白血球和病毒的结合，保持白血球的数目。维生素C同时具有帮助胶原蛋白生合成的功能，胶原蛋白让细胞之间互相紧聚在一起，可减少细菌及病毒入侵的机会。孕妈咪吃出好抵抗力　健康好食Top 5果仁牛奶燕麦粥另在各种食物中，赖佳妤营养师也建议可优先摄取以下5种食物，有助增强抵抗力，进而预防生病和感冒。Top1／燕麦：含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素Ｂ群，其中维生素 B1、B2和烟碱酸较白米之含量高，并且含有丰富的水溶性纤维。Top2／糙米：糙米是收割后的稻米，只除去不可吃的外谷皮，比起精制白米含有更多的营养，包括丰富的维生素B群、维生素E、维生素K、膳食纤维等营养素，可供应细胞进行增殖、氧化和还原作用，尤其是B2、泛酸、B6及叶酸和维持细胞黏膜健康，以及制造抗体等免疫功能有关。糙米和燕麦所含水溶性，或是非水溶性膳食纤维，具有促进排便、调节肠内菌丛生态的功效。Top3／坚果：腰果、花生、杏仁、芝麻等坚果类富含有必须脂肪酸如亚麻油酸、维生素E、维生素B群、纤维素，可帮助身体抗氧化及补充身体机能代谢所需元素。Top4／苹果：苹果富含膳食纤维、果胶、维生素B群、维生素C、钾、铁。膳食纤维及果胶除了可帮助促进肠胃蠕动、预防便祕之外，也可让肠道中的好菌作为营养来源，维持肠道好菌数及帮助维持肠道机能健康。Top5／番茄：番茄含有茄红素、类胡萝卜素、磷、铁、钾、钠、镁、维生素A、维生素B群、维生素C等营养素。番茄中的茄红素含量是所有蔬果中最高，茄红素是一种抗氧化剂，可消除自由基所带来的伤害；类胡萝卜素和维生素C，则可以增强血管功能，促进细胞与黏膜组织的健康。 孕妇营养不良吃什么调理孕妇的健康和胎儿的营养都要靠饮食来维护，所以孕妇的营养一定要均衡合理，荤素搭配，粗细结合，饥饱适度，不偏食不挑食，可根据孕妇的活动量及体质和孕前的体重决定摄入量和饮食重点，要特别加强蛋白质、矿物质以及维生素的摄入。饮食宜清淡，少量多餐，避免食用甜食、高热量点心、肥肉、油炸食物等。不宜食用含盐过高的食物，如腌肉、火腿、咸鱼、豆腐乳等。避免食用刺激性的东西，如辣椒、咖啡、浓茶等。不可多食用淀粉含量较多的食物及水果。蛋白质研究证明，孕妇缺乏蛋白质，除了容易造成流产外，还会影响胎儿脑细胞的正常发育，造成婴儿发育障碍。蛋白质供应不足，还会造成妊娠贫血、营养性水肿及妊娠高血压综合症的发生。孕妇必须摄入足够的蛋白质以满足自身消耗及胎儿正常生长发育需要。世界卫生组织建议，妇女妊娠后半期应该每日至少增加9克优质蛋白质营养，相当于300毫克的牛奶，如果以植物性食物为主，则需要增加15克蛋白质，相当于大豆40克，豆腐干75克，或主粮200克。可见，孕妇在妊娠中、后期应尽可能多食瘦肉、禽、鱼、蛋等富含蛋白质的动物类食物，如经济条件有限，则需要多吃大豆类制品。钙和磷胎儿的骨骼成长需要大量的钙和磷。这样，母亲身体中就必须供给胎儿足够的钙和磷。如果孕妇的钙磷摄入不足，可导致孕妇骨质软化和婴儿先天性佝偻病或低钙性惊厥，也将严重地影响婴幼儿的身体与智力的发育。孕妇每天钙的需要量是正常人的一倍以上。牛奶、蛋黄、豆制品、虾仁、虾皮等含钙较多，而磷存在于麦片、大豆、羊肉、鸡肉等食物中。食用以上食物可以增加孕妇所需要的钙和磷等。孕妇怀孕到5个月以后，便可多喝些骨头汤，或将小鱼油炸后连肉带骨一起吃掉，这样可以补充更多的钙与磷。铁胎儿在母体内发育每天都需要5毫克左右的铁，而孕妇在怀孕期间血容量增加，分娩时也要失掉一部分血。因此，孕妇对铁的需要量很大。如果铁的供应量不足，孕妇就会贫血，继而影响胎儿的发育，使新生儿贫血。因此，孕妇应该多吃一些含铁量较丰富的食物，如鸡蛋、瘦肉、肝、心等，其中鸡蛋为最好，可全部被利用。在主食中，面食含铁一般比大米多，吸收率也高于大米，因而有条件时应鼓励孕妇多吃些面食，如面条、面包等。锌妇女在妊娠期间因锌的需要量剧增。如果锌供应不足，就容易导致胎儿畸形，还可能引起孕妇本人味觉异常和食欲减退。动物性食物是锌的可靠来源，如牛肉、猪肉、牡蛎、肝、肾等都有易被吸收利用的有机锌。碘碘是甲状腺素的重要成分。妇女在怀孕期间其甲状腺功能旺盛，基础代谢升高，从而对碘的需要量增加。孕妇缺碘会使胎儿生长迟缓，造成婴幼儿智力低下甚至痴呆，还可以发生先天性克汀病。因此，孕妇应该注意经常吃一些含碘的海产品，如海带、紫菜、虾等。维生素孕妇还应该注意补充多种维生素。孕妇对叶酸的需要量比正常人高4倍，缺乏叶酸，孕妇易发生巨幼红细胞性贫血，严重者可引起流产；维生素C如果供应不足，会增加孕妇患缺铁性贫血的可能性，维生素C还对胎儿的骨骼、牙齿的正常发育，造血系统的健全和增强机体抵抗力有促进作用；维生素D有调节钙磷代谢的作用，可预防和治疗佝偻病；维生素A能帮助胎儿正常生长和发育，防止新生儿出现角膜软化症。不过，摄取维生素D等过量，也会导致胎儿中毒。因此，要在医生指导下补充，不要过分乱服。此外，维生素B族对于孕妇和胎儿都很重要，也要注意补充。孕妇如果食欲较好，那么，维生素及其他营养素应尽可能通过合理安排膳食而获得，而不要过多地去服用药物。近些年来，不时有报告一些孕妇由于大量服用鱼肝油、钙制剂、各种含激素的保健品，而使新生儿长出牙齿或其他畸形的病例，应引以为戒。