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今天分享一 道凉拌黄瓜豆皮，不仅是解腻小能手，就算再减肥期间，也不可以大胆放心吃，低脂减脂还不用担心营养跟不上的问题。清爽不油腻,营养又开胃，好吃不长肉，做法超级简单，一盘做下来都不够吃，美味下饭，天天吃都不腻!

[凉拌黄瓜豆皮]

食材:豆腐皮，黄瓜，辣椒面，小葱，蒜末，白芝麻，香菜，小米椒

调料:热油，2勺香醋，1勺生抽，1勺蚝油，白糖1小勺，鸡精，盐少许

做法:

1、黄瓜洗净切丝，蒜末剁碎，小米椒切圈，小葱香菜切末，豆皮切成小条备用。

2、锅中注入清水，大火煮开，加入豆皮，煮2分钟即可捞出沥干水备用。

3、取一个大碗，加入辣椒面，小葱，蒜末，白芝麻各一勺，淋上热油，激发出食材的香味。

4、再加入2勺香醋，1勺生抽，1勺蚝油，白糖1小勺，鸡精少许搅拌均匀。

5、 接着加入焯水好的豆皮, 搅拌均匀。

6、最后加入黄瓜丝和香菜，拌匀即可开吃，想要更入味，可以静置一会再吃。

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