草莓、蓝莓、树莓(覆盆子)、蔓越莓……这类名字里带“莓”的水果有很多共同之处：长得小巧玲珑、色彩鲜艳，闻起来香气浓郁，吃起来柔软多汁、酸甜可口。从植物分类学角度来说，这些水果并非都是亲戚，它们主要集中在蔷薇科的悬钩子属(如树莓)、草莓属(如草莓)以及杜鹃花科的越橘属(如蓝莓、蔓越莓)。从栽培学上，它们都属于浆果。营养方面，莓类水果有很多共性。第一，糖含量较低。常见水果的糖含量(特指能快速吸收的单糖和双糖含量)差距较大，低的为2%左右，高的能到20%。草莓、黑莓、树莓的含糖量均在5%以下，属于低糖水果，糖尿病患者也能放心吃。第二，膳食纤维含量丰富。常见水果的膳食纤维含量为1%~7%，一般3%就很不错了。而数据显示，树莓膳食纤维含量为6.5%，蔓越莓为5%，蓝莓为2.4%。第三，含有多种维生素和矿物质，比如草莓维生素C含量为47毫克/100克。尤其值得一提的是，莓类水果富含植物化学物，其中花青素含量比较突出，如草莓7~30毫克/100克，树莓20~60毫克/100克，蓝莓25~495毫克/100克。花青素属于多酚类，是极强的抗氧化剂。研究显示，其抗氧化能力是维生素E的50倍，维生素C的20倍。同时，花青素可抑制产生炎症(组胺)需要的酶，对过敏、支气管炎等有很好的预防作用。花青素还可修复结缔组织内的胶原蛋白，使关节灵活，减轻水肿。此外，研究显示，不同“莓”果还各有健康优势，如蓝莓在保护视力、改善认知功能及延缓老年痴呆的发生与发展等方面具有积极作用;经常吃草莓有助于降低血脂和血管炎症风险;蔓越莓有助预防复发性的泌尿感染;树莓对免疫功能和磷脂代谢有积极影响;黑莓有助改善平衡能力、协调能力和记忆力。除了洗净直接吃之外，莓类水果还可以榨汁(如蔓越莓汁)、做成果酱(如蓝莓酱)，或者用于调味(如麦片蓝莓酸奶杯)、点缀(如草莓蛋糕)等。特别要注意的是，草莓不耐储藏，尽量现买现吃，如果烂了或者发霉，应整颗丢弃。蔓越莓常被制成蔓越莓干，它们往往含不少糖，别一次性大量吃，可以在吃原味酸奶、原味燕麦片时，用其代替白砂糖或蜂蜜。 　　《本草纲目》是明代杰出医药学家李时珍撰写的中医典籍，共52卷。下面趣历史小编给大家带来了相关内容，和大家一起分享。　　此书采用“目随纲举”编写体例，故以“纲目”名书。以《证类本草》为蓝本加以变革。全书共190多万字，载有药物1892种，收集医方11096个，绘制精美插图1160幅，分为16部、60类。是作者在继承和总结以前本草学成就的基础上，结合作者长期学习、采访所积累的大量药学知识，经过实践和钻研，历时数十年而编成的一部巨著。书中不仅考正了过去本草学中的若干错误，综合了大量科学资料，提出了较科学的药物分类方法，融入先进的生物进化思想，并反映了丰富的临床实践。本书也是一部具有世界性影响的博物学著作。　　本草纲目·第八卷·草部·覆盆子　　【释名】　　也称西国草、毕楞伽、大麦莓。　　【集解】　　[藏器说]佛说苏密拿花点灯，说的正是这种花。　　【气味】　　甘，平，无毒。　　根〔主治〕痘后白内障或伤后疤痕，取根洗捣，澄粉晒干，和少许蜜糖，点入眼中，每天二三次自然可消散。百日内易治。　　【主治】　　益气轻身，令头发不白。补虚，强阴健阳，悦泽肌肤，安和五脏，温中益力。治疗劳损风虚、补肝明目、男子肾精虚竭，每天用水服三钱。女子吃它，可治不孕。使人颜色变好。榨成汁涂头发，不会变白。益肾，缩小便。取汁同少许蜜糖煎成稀膏点服，治疗肺气虚寒。　　叶〔气味〕微酸、咸，平，无毒。　　【主治】　　绞取汁滴在眼里，去肿赤，明目止泪，收湿气。　　【发明】　　[时珍说]按照洪迈的《夷坚志》里记载，潭州赵太尉的母亲得了烂弦疳眼病二十年，有一老妇说：你眼中有虫，我帮你除掉它。她便进山里去采来覆盆子叶，咀嚼留汁入筒中，又用皂纱蒙上眼睛，滴汁入眼中，眼病就治好了。后来多次用来治人病都很灵验。覆盆子的叶子，是治疗眼病的好药材。　　根〔主治〕痘后白内障或伤后疤痕，取根洗捣，澄粉晒干，和少许蜜糖，点入眼中，每天二三次自然可消散。百日内易治。　　【附方】　　阳事不起。取覆盆子，用酒浸泡后焙干，再研末。每天早晨用酒服三钱。